2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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; _" G6 b5 Z @$ x- a2 Q5 _# F電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智( ^+ l3 t7 ~$ D* o
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預& Q2 T7 K; X9 e4 H: t$ Q9 e2 t9 d
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 @! U! I! K0 _: R
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
( K+ M( R# c, H: [5.39.217.77:8898沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
3 @) j: b1 A7 c0 ?1 {! K公仔箱論壇但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是tvb now,tvbnow,bttvb' m7 z% a0 N2 F* y
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
8 }" h- f6 e8 U/ r; g' k9 ]" m5 }公仔箱論壇現神經纖維纏結。tvb now,tvbnow,bttvb* c {' k- F6 q- ^: y
/ ~% w/ A8 m( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
z, p; H+ F- }$ X4 B5 F0 W公仔箱論壇開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
+ X4 ?7 N0 x: L5 _+ A" v5.39.217.77:8898層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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- o0 p* K! f5 z& n- F7 E [公仔箱論壇然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
4 o, S$ O# h0 I5 o4 O9 @# J5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症的病理診斷標準
( l5 A9 I: I" l; F# q0 d; V, j5.39.217.77:8898了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
) S. E. Q2 ^3 p+ s- X3 i究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
0 ^2 i U) ^) H; Q' b, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
7 ^0 V) L4 ~6 N4 W病理變化。
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( P" j3 t. v7 j這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
9 U! G$ R. @) n在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
! s+ L1 w0 D! R2 [) \於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
! c+ N* ?. R7 n$ k5 s: U5 F+ i4 X公仔箱論壇提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
+ w7 R! ~7 y7 L2 M5 X4 X: [ t. |( M- J5 ]人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省! y. @7 d5 i9 g8 \; _- C- a- `+ \8 Q' G
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年( v( V5 L ?- [4 r
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
" F' S1 f7 j _" p公仔箱論壇視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。公仔箱論壇( K5 r) T7 i% T z' I4 i+ q
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 i5 U) q; }; t8 ?) c
更好了。 tvb now,tvbnow,bttvb- k* q3 ?% G; h
4 u6 d- ~4 Y5 j! M9 p& k* i0 y公仔箱論壇當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^7 a. x* s1 X4 x
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
! v" Q4 n. c# q- i& w* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
3 f* ^4 e2 M# N8 ^5 f5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 M& s+ J& ^( ~9 N
小辭典：明日的記憶公仔箱論壇, B% ?4 H- Q) A0 z O1 C4 c
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
6 n! {5 P; i, J; n; p手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
$ |) J* e; ], {影裡想訴說的故事。
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3 [) [& M0 @9 W5.39.217.77:8898小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
3 b) _3 e0 [- g ?& ]tvb now,tvbnow,bttvb位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革4 N3 h0 c5 m# w. @" \
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
/ w6 ]8 A. Q. G1 ^. }3 f登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定' Z0 @3 ?3 g" T( f
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
" ^' ]: `' H: J& h" Z公仔箱論壇的禮物吧。」
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
! N+ E T% n v2 \! j# l# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、5.39.217.77:88981 {" i9 e6 h' p8 F
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。8 u# \( N' V' o8 _7 l* T, H: D
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【 2008/04/21 元氣周報】公仔箱論壇' h' P! U" K4 O# G4 [
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力# b; v. Y$ F/ J7 T6 ^" O8 [; e Z
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2008/05/22
9 n: Z0 a' [2 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 S' d* q" J9 f) a8 Z1 B
【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
4 Z( \2 A* X3 x5.39.217.77:8898內科主任）】 5.39.217.77:8898- c8 P+ h( V: x2 U2 L- _
4 i6 K% O C3 S8 \' d常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
' d. H. m0 f( G* \6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
. j. k# J* ]6 M6 c$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m$ b0 }% j5 V* X# X1 H1﹒地中海式飲食
7 F4 ?. S/ Q0 [美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
1 N# j. b5 K f- y' R- M7 L5.39.217.77:8898的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ X, ]* w6 H" q3 R# x( n
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
9 h' K h! o3 L. ^9 | k: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 5 b, L; n( n: J; M! |
Neurol 2006;59:912-21）5.39.217.77:8898# V: d3 T2 U$ x2 {% _
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2﹒蔬菜
7 ?- t. h- X: }tvb now,tvbnow,bttvb美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! F$ y, w/ Z- f) q0 ^/ Z
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒85.39.217.77:8898" i$ n a! ?. h9 P( W
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
- E8 a0 E9 A" A! ^8 a5.39.217.77:8898蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效* {) _! E2 a) ~1 x2 F! l
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
7 H( G2 Q/ J: n$ W- `$ o2 ^公仔箱論壇別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
% L* X8 M. Q7 O5 F# Q/ [, C1 gtvb now,tvbnow,bttvb
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3﹒ 咖哩
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, n8 P' {& A8 i新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其 s; J d; q. v& c/ g H
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
9 i1 n, f+ e% C5 H- K0 gtvb now,tvbnow,bttvb常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
4 W- k5 s! ^! y0 G# V9 Y0 t* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一5.39.217.77:8898/ B7 e4 a+ K1 w! ?/ t
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
! `) I' M& M# c) Y5.39.217.77:8898用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
/ Z, S. c! O5 x: |' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol tvb now,tvbnow,bttvb* B( R9 F0 q( i( _9 Y
2006:164:898-906）
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0 v* {6 f* j; t Q1 _; v公仔箱論壇4﹒咖啡. T- J6 w- P4 H z+ N
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基tvb now,tvbnow,bttvb2 w, I4 J7 Y& X2 K
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯5.39.217.77:88982 I- e# m% b+ S4 s3 R7 L l
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於公仔箱論壇. m2 q' d( z0 f
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較tvb now,tvbnow,bttvb# m7 P" O8 F. _" Q! U2 D ~
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( u. R& q% R d; ]) ?4 s
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症公仔箱論壇% b5 ]3 c; X, v, n4 t* Z5 F {
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
9 x, L- X: g+ E8 k3 o0 T2007:69:536-45）
1 J# n: o9 O3 S+ |! y2 c% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F7 _4 P4 i6 p: m5 D5﹒綠茶tvb now,tvbnow,bttvb ~* h- A! \8 f1 s/ t
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
# l8 x Q4 ~- K4 w6 Q們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 & ^: B- r$ F, M
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
/ t! m1 h0 l2 C' ]5.39.217.77:8898茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
% l' I, S: X( D3 I. r' JAm J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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1 H( A/ y" R+ f6 z- K; P$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 l* ^2 z0 A4 F. e Q
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
, f$ i% z% a" G* @3 ?. z; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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