[美食介紹] 自己包饺子

现在天气反常得很，都11月份了，竟然可以短袖衣裤通街跑，炎热程度与夏天没什么分别，搞得人容易吃欲不振，这时候最好就是吃杂粮。所以来亲自动手包下饺子，别以为只是买饺子皮和馅料自己包，因为我老是觉得外面的馅料味道不好，因此饺子的馅料都是自己买猪肉等材料回来调配的，而且价格也比直接买馅料便宜得多，制作又简单，大家有空不妨也可以一试喔。_1u$x5 b: n. q* s1 O0 n+ H/ W7 c
^6D+`5.39.217.77:8898( a$ m/ n2 I4 v+ N" D" j& K
t!Rtvb now,tvbnow,bttvb; Z, t' I" x2 a' ^' G+ A
x-G9}~'m,PN, U2 `; Z7 X! C7 f) F6 z4 j
　　材料：饺子皮1.2斤、猪肉一斤、冬菇一两、沙葛半斤、盐、味精、糖、胡椒粉和麻油等少许；www3.hdzone.org�jM(J:]B公仔箱論壇5 r) R+ g; i& R
H?8b
5}!pej;j/@7K%y2|%jy{公仔箱論壇0 S/ d' w' Y; r2 r+ l' U8 f
馅料调配做法：
4}7Ja8B~n`HDzone
G4B!z5b9zD7VHwww3.hdzone.org　　1、先把猪肉剁碎，冬菇切成粒状，沙葛则切成丝状，这样就令吃起来有层次感；
f0kLT.U)H'[HDzoneQguaz*{       {tvb now,tvbnow,bttvb, J. Z: F0 t6 i. @
　　2、用盐、味精、糖、胡椒粉与猪肉、冬菇、沙葛等材料一起搅拌，直至“起胶”(意即状态成偏糊状)；j!P#`g8B$tv*mD公仔箱論壇% _9 Z% w; l( {' s$ @
www3.hdzone.org'dSh%fp_8bx0L
　　3、最后在包饺子前才加入少许麻油，增加饺子的香味
公仔箱論壇' f& b8 H- k2 O6 O
z5Pg
FO]F公仔箱論壇) {  g: {1 f7 {3 y
5C|Fh9rv7ae这么多材料大约能包出65只左右的饺子，足够一家三口的份量。我家各有各喜欢的口味，所以通常把饺子会一半是煮，一半是煎，真是任君选择
?|V       I J;nHDzone
)oM7|1?|
k*p%u
jblr{
~
C"{6L*[J

"u4L&R"}6i
附件
VHYj,j7f6Wb2008-11-16 16:40p7UwgjL(Mr7[
{(\[|5.39.217.77:8898" j, v1 H. j8 n
e%~4`3f"whtvb now,tvbnow,bttvb9 W& X: X3 _* f/ v7 U

1-1.jpg (51.7 KB) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 H ^ z' K+ ^5 X$ f: @
0||Int8G/Y9p[HDzone www3.hdzone.orgKW(ayPL
A-Wz

!``s-['E&EE&l8~t2008-11-16 16:40z*?}B)R:pOYf@
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 x9 {/ `1 J4 J1 \+ G; g
ZY%lb^W

1-2.jpg (35.42 KB) HDzoneV)VYu#x
+nXnq:gi?roTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }4 v w; q$ @, I' m$ R3 b" ?

[!sy-j+i2008-11-16 16:40

w7YR4k@?_!rC
[Wk`3X)s*L( T/ X. |$ ~ N+ x8 U0 d

1-3.jpg (40.14 KB) HDzone;~9e"o0Hyj-|       `$FO0\
  5.39.217.77:88982 a7 C2 @( A$ q/ d1 D: p5 z
)A+?E-I0I*]& v4 h& F' ]5 l1 r7 L* \+ N9 P
{       M

5.39.217.77:8898+ E" _. {( a. }3 @0 i
iJC'x'MGwo
\vd2008-11-16 16:40www3.hdzone.org*fCi7]$W公仔箱論壇$ Y* e0 U) D8 P6 M$ }
\3r u%U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L/ t% E1 q8 g; v" h4 ]& h* Z1 p
ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ c7 g O2 r& B! X& n% `
PSsdd#_

1-4.jpg (33.51 KB)
ePg,Pd6ZsLW R:yX~.W&B2ik4 Q5 b8 d/ ?2 Q4 G' m3 O O