[美食介紹] 自己包饺子

现在天气反常得很，都11月份了，竟然可以短袖衣裤通街跑，炎热程度与夏天没什么分别，搞得人容易吃欲不振，这时候最好就是吃杂粮。所以来亲自动手包下饺子，别以为只是买饺子皮和馅料自己包，因为我老是觉得外面的馅料味道不好，因此饺子的馅料都是自己买猪肉等材料回来调配的，而且价格也比直接买馅料便宜得多，制作又简单，大家有空不妨也可以一试喔。_1u$xtvb now,tvbnow,bttvb  z2 q" w, Z6 k& c+ Q3 ?, J; S4 p
^6D+`
t!R; t$ L: D3 E4 Y. ?
x-G9}~'m,PN
　　材料：饺子皮1.2斤、猪肉一斤、冬菇一两、沙葛半斤、盐、味精、糖、胡椒粉和麻油等少许；www3.hdzone.org�jM(J:]B
H?8b. L; S5 ~2 A: v) T5 b9 b
5}!pej;j/@7K%y2|%jy{
馅料调配做法：* }/ [2 ]/ {2 |/ g+ [
4}7Ja8B~n`HDzone' Z( Z1 ^5 b6 [" K9 m
G4B!z5b9zD7VHwww3.hdzone.org　　1、先把猪肉剁碎，冬菇切成粒状，沙葛则切成丝状，这样就令吃起来有层次感；
f0kLT.U)H'[HDzoneQguaz*{       {公仔箱論壇/ x7 K$ G; c4 J- W( q5 Y9 _
　　2、用盐、味精、糖、胡椒粉与猪肉、冬菇、沙葛等材料一起搅拌，直至“起胶”(意即状态成偏糊状)；j!P#`g8B$tv*mD) C; `1 u! e5 }7 K/ H+ R/ |
www3.hdzone.org'dSh%fp_8bx0L: I' O( `9 Q+ c. b
　　3、最后在包饺子前才加入少许麻油，增加饺子的香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 e! e  ?2 T* G! N6 w3 C

z5Pgtvb now,tvbnow,bttvb9 c% W# K: K0 b; [- M3 q
FO]F
5C|Fh9rv7ae这么多材料大约能包出65只左右的饺子，足够一家三口的份量。我家各有各喜欢的口味，所以通常把饺子会一半是煮，一半是煎，真是任君选择
?|V       I J;nHDzone
)oM7|1?|6 S; D+ d: G0 H3 p3 z4 n
k*p%u
jblr{
~
C"{6L*[J

"u4L&R"}6i# z5 w0 l9 O1 W9 R- k' k
附件
VHYj,j7f6Wb2008-11-16 16:40p7UwgjL(Mr7[5.39.217.77:8898* q. {3 s4 b1 V4 X( n; L
{(\[|5.39.217.77:88988 E+ Y1 z; @1 {
e%~4`3f"wh: v6 e; ~0 ]% a

1-1.jpg (51.7 KB) tvb now,tvbnow,bttvb! m6 B! u7 k/ O% {, Z
0||Int8G/Y9p[HDzone www3.hdzone.orgKW(ayPL
A-Wz公仔箱論壇% Z0 B9 ]) A6 e7 H% n

!``s-['E&EE&l8~t2008-11-16 16:40z*?}B)R:pOYf@5.39.217.77:88980 ^- |7 n3 } L

ZY%lb^W

1-2.jpg (35.42 KB) HDzoneV)VYu#xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- Y" F! c& v
+nXnq:gi?ro

[!sy-j+i2008-11-16 16:40( |& i0 E2 j2 u) R7 s

w7YR4k@?_!rC5.39.217.77:88984 D) a6 }7 p1 l
[Wk`3X)s*L

1-3.jpg (40.14 KB) HDzone;~9e"o0Hyj-|       `$FO0\5.39.217.77:8898  R  J* j5 T$ L& h# j. t2 s
  ( @: Q( _: Q" ^/ e
)A+?E-I0I*]; D, K& r6 @. d
{       M