[美食介紹] 自己包饺子

现在天气反常得很，都11月份了，竟然可以短袖衣裤通街跑，炎热程度与夏天没什么分别，搞得人容易吃欲不振，这时候最好就是吃杂粮。所以来亲自动手包下饺子，别以为只是买饺子皮和馅料自己包，因为我老是觉得外面的馅料味道不好，因此饺子的馅料都是自己买猪肉等材料回来调配的，而且价格也比直接买馅料便宜得多，制作又简单，大家有空不妨也可以一试喔。_1u$x5.39.217.77:88986 `7 k2 l( w' d3 A, H
^6D+`
t!R
x-G9}~'m,PN
　　材料：饺子皮1.2斤、猪肉一斤、冬菇一两、沙葛半斤、盐、味精、糖、胡椒粉和麻油等少许；www3.hdzone.org�jM(J:]B
H?8bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O2 G) S* T" c# ~# A! o
5}!pej;j/@7K%y2|%jy{tvb now,tvbnow,bttvb" o  S; [9 B0 g
馅料调配做法：tvb now,tvbnow,bttvb; A" @7 d# H7 r; M' J3 K
4}7Ja8B~n`HDzone9 w* C7 v+ A0 z
G4B!z5b9zD7VHwww3.hdzone.org　　1、先把猪肉剁碎，冬菇切成粒状，沙葛则切成丝状，这样就令吃起来有层次感；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @" T* |% F$ F2 H2 `; m9 t
f0kLT.U)H'[HDzoneQguaz*{       {
　　2、用盐、味精、糖、胡椒粉与猪肉、冬菇、沙葛等材料一起搅拌，直至“起胶”(意即状态成偏糊状)；j!P#`g8B$tv*mD
www3.hdzone.org'dSh%fp_8bx0L公仔箱論壇: K+ M# @9 d' l, m
　　3、最后在包饺子前才加入少许麻油，增加饺子的香味
/ ?9 ?9 w" a% ?6 D
z5Pg% \/ w; H; |  ]: w+ s( J
FO]F
5C|Fh9rv7ae这么多材料大约能包出65只左右的饺子，足够一家三口的份量。我家各有各喜欢的口味，所以通常把饺子会一半是煮，一半是煎，真是任君选择公仔箱論壇- G. R$ c. r% m
?|V       I J;nHDzonetvb now,tvbnow,bttvb0 s; Z, [% v& c0 o* l
)oM7|1?|
k*p%u5.39.217.77:8898& W7 j, h* ]7 {. F' \1 D+ ^5 y
jblr{
~
C"{6L*[J

"u4L&R"}6i" L1 O8 ]( ^4 V+ V5 \
附件5.39.217.77:8898- E; e& B, ^5 O6 J
VHYj,j7f6Wb2008-11-16 16:40p7UwgjL(Mr7[5.39.217.77:8898# I. M3 H* ?" y
{(\[|TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E. U0 W2 Q; K) Q
e%~4`3f"wh5.39.217.77:8898' H+ ?$ X& q" e0 V, z/ y H

1-1.jpg (51.7 KB) tvb now,tvbnow,bttvb6 U" V" n  ?4 l. L8 D
0||Int8G/Y9p[HDzone  www3.hdzone.orgKW(ayPL
A-Wz* n3 A2 ^/ X& L  |1 a  [

!``s-['E&EE&l8~t2008-11-16 16:40z*?}B)R:pOYf@

ZY%lb^W

1-2.jpg (35.42 KB) HDzoneV)VYu#x7 K9 K P' [' [$ f {% _
+nXnq:gi?ro

[!sy-j+i2008-11-16 16:40公仔箱論壇% d, m1 }- I6 ^/ ?7 [1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p9 I o }" i# L% ~
w7YR4k@?_!rC
[Wk`3X)s*L

1-3.jpg (40.14 KB) HDzone;~9e"o0Hyj-|       `$FO0\1 k: f* H2 H0 u2 U. g0 J- G
  5.39.217.77:8898: @( X$ {9 |5 F5 F% X
)A+?E-I0I*]公仔箱論壇. j; _: |; T) C7 [; I) \
{       M