[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維  y+ J6 [. o$ b- l
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
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# j$ _1 J* ]6 C1 Utvb now,tvbnow,bttvb1) 先將竹笙用冷水浸一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) C/ L  k6 P2 q3 u
2) 將竹笙清洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 q, j; O+ T: T) g* E, a' x  k
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 5.39.217.77:88980 W1 I0 D% m5 q
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 公仔箱論壇7 K2 p1 t7 r4 x  Q2 F" b

0 C5 X) p9 Q7 Z- s, }材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
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2 [4 F0 {% J4 _4 J& ~. W1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 5.39.217.77:8898) U  A. X) G# G2 `9 M: b
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 公仔箱論壇* K+ i0 Z& T" H, B. m6 S$ x6 ^
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 公仔箱論壇1 g  J$ A) {; l( I$ s+ Z+ H
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。