[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
0 w$ _8 G( s( ?$ u$ I. n7 S# c5.39.217.77:8898食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效公仔箱論壇9 G- S2 @* T$ O. R
浸 發 :
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時
) I) Q: T; Y7 D$ {' G5.39.217.77:88982) 將竹笙清洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* [3 {" _# g! N
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 8 I2 t! u. m% A7 u$ J
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0 N! V3 [4 a' V1 [: }公仔箱論壇竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 3 K' K; D7 D6 r* u: X; |

  {! ^1 Y% v, X% K7 ?" l, @6 K& M$ [/ p材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩公仔箱論壇+ B, C0 A2 |/ r, Z8 _
做 法 :
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 公仔箱論壇% [- W3 v/ C" d0 C5 L
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 tvb now,tvbnow,bttvb: x, Z% N1 u( P5 b5 V4 p0 [+ w" A
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
8 |6 q$ d$ R, k+ L. X/ }. Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。