竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維+ O0 R& m* E- F0 {! E
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效5.39.217.77:88987 U8 d# J% B# Q: O5 @6 d* R
浸 發 :
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* K" e# k4 g; v- u1 R7 x8 p0 k1 g! ^tvb now,tvbnow,bttvb1) 先將竹笙用冷水浸一小時
# m) i8 O" p. D: Otvb now,tvbnow,bttvb2) 將竹笙清洗乾淨' D; C' v3 {8 l
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `$ F ^0 @1 V& n/ N
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' Q+ y1 N b; Q% ltvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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. d. B9 p- [7 o CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q. ?. B& S2 H9 S4 \, @, U; b
做 法 : 4 X2 q8 E5 _/ Z5 \" O' L8 b1 _
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! |( P# {$ L. d1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
. {: B5 c3 h+ T5 `2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! r% P5 y( U% X) J* P3 z2 C2 Q
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 i8 J |9 T; B! O1 B
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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