[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等5.39.217.77:8898( U- G# q) E% J- V0 s7 `
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效5.39.217.77:8898' n8 A* N1 J* r  B2 A) Z
浸 發 : tvb now,tvbnow,bttvb/ m) I$ L0 p8 z% I: O: `

3 ?& j# n5 }" Q( M' b* f! `3 g1 e公仔箱論壇1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
" `8 a) i! G3 w$ o2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 l" R. I2 h0 n! T( Q
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 i( `& T: _! G7 E- a

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% H, I3 c8 }7 w, ]' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  % J7 E. f: {+ l5 X1 d
百 花 釀 北 菇
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* y  Z( N0 H6 d: v4 t公仔箱論壇材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 公仔箱論壇  H* C6 B5 ], }! O: d2 p
做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# c: a6 D" _3 U7 ~" }% I0 a6 e
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 公仔箱論壇4 f3 z( Q# g( w# b7 w0 K
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。