冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 P8 I i' f
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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* Q. ^; P- n3 U, j! s1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
0 t# M% f& v- ~' ?( I! }公仔箱論壇2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
8 ^8 k4 r# W- L) w/ Stvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可5.39.217.77:88982 {2 f0 G; c2 ~
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* P# v* G; Z; i$ ], `材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
0 w2 d q6 o" G1 _) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C( W6 @: k! g" a2 z
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
1 }% k6 r* d* A0 l3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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