冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
6 Q% V7 {* \+ A6 p6 m# L食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 r- ^3 @4 T$ X. g
浸 發 :
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" j6 Q8 l W% f P1 \8 d公仔箱論壇1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 n8 @- ?1 U6 r. R
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘5.39.217.77:88981 F: m2 n0 W' k
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可3 r4 o6 Z& \7 k7 A+ j# F7 V: |+ d
公仔箱論壇& n4 n" J p, M
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百 花 釀 北 菇
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. i* h) {) }4 {6 I3 P公仔箱論壇材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 ' G5 Z; F5 Y7 q
做 法 : . k, f7 _0 I! a+ M0 G! K* J
1 H9 Y3 r& b- U' v) T8 E! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 m5 z* i) _& X+ a" L% g+ J4 Y
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 5.39.217.77:8898/ {& ]% O" P2 z& M- G X
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
, j( S. g7 R7 `8 G% D3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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