[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
+ Y0 U8 }- B+ z( D, h. Ytvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
0 `1 e8 \4 ?8 q0 }5.39.217.77:8898浸 發 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D/ `  y" c7 Q9 |9 g4 k7 C& N
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
; h$ u- O' `& v0 Y. L  C$ E2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
- G9 K) W2 u) w1 B; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |1 D2 g2 K! W; Q/ M* p9 K

8 z0 h, R7 w6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 `8 B  K6 j6 E8 M/ m( |5.39.217.77:8898百 花 釀 北 菇 tvb now,tvbnow,bttvb% j% N' s% O9 t4 J
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z2 C: G0 j( v0 Q% H( Y+ _1 L
做 法 : 5.39.217.77:8898( W' h; {: E4 X4 B5 B$ O

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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 公仔箱論壇2 e& C9 o: y6 m3 g/ l
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
2 h$ y6 ^. l3 m7 `5 M  h5 m& Y7 H' Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。