[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等公仔箱論壇4 v! n2 T) a( M
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效5.39.217.77:8898( y# A4 e- _. r7 P4 Q& D' b  w" x
浸 發 : 公仔箱論壇+ J/ f# H) w8 |0 r  E) }
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起/ b7 B" t. A1 D$ ]& u# Z
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘公仔箱論壇5 c% r* V) j4 Z3 {) W8 t
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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3 L6 H. }  E' h  K  [公仔箱論壇百 花 釀 北 菇
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
! o" D; d; \) w. C1 D) @; Htvb now,tvbnow,bttvb做 法 : + [2 t, Z4 G! d* s, D7 S. B4 f
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D+ u) Z# k' ^# ~2 |; c' I
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 5.39.217.77:88984 k& t9 \' f: g. ]7 J
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。