[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等tvb now,tvbnow,bttvb6 [( F% B5 c$ _( ?0 c- m
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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% Q% Q" [8 I1 B! f( x+ r4 @" g蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
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& V" K+ i$ m, M4 X9 H1 B/ ztvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩公仔箱論壇4 V7 ]6 l! y9 b, ]5 {/ U4 V+ _
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" h- l6 i% h& c4 ]

* c* M5 a' L, G* J1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
; Z' |0 I3 f& T0 S$ ?2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
4 ^1 ^" B# Q1 t4 f9 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。