花 膠 : 含有豐富的蛋白質 , 膠質等
- W4 p! ]0 _' b- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效
: ]' w) c1 |. U+ Y: E: i; V9 C5 b公仔箱論壇浸 發 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I n! s. u0 c- }# G4 V% W. M/ ^
. a7 M$ x' U% o' A1 W( n% R1. 一般花膠用冷水浸過夜。
! G I; n( U4 _/ l' n+ n& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將花膠放進沸水裡約20分鐘 , 熄火 , 焗至水和暖。取出再泡冷水 ,每天要換水 (切忌沾到肥油)。
) d5 e; @6 t6 e2 U5.39.217.77:88983. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。
7 I0 T# }/ n$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煮用時應用薑、蔥、油、鹽、燒酒起鑊 , 放入水 , 待水滾 , 把花膠放進沸水滾 , 約15分鐘以除腥味。
& `" q) d: Y+ R, D; i; J# V' P5. 花膠煲得時間長便會漸漸溶化。 公仔箱論壇+ _/ h# V4 A) T& Z: q! r8 R/ N
6. 要花膠好吃, 首先煲好上湯, 再放入花膠約20分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 ?# Y1 n( R' F
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花 膠 鵝 掌 烹 飪 方 法4 H: f s1 s8 x& k6 `& {
9 j: M ?) |8 D( Q& M材 料 : 浸發花膠四件、鵝掌四隻、上湯一杯炆 鵝 掌 料 : 排骨、火腿上湯約二杯, 老抽、冰糖各適量
, N$ Q+ t9 a9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 : 上湯半杯, 蠔油、老抽、生粉各一茶匙
" l5 @' G/ o: t8 } Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 2 ?# F+ z+ B' _1 F( J6 \- }+ \
) d8 u$ B7 ?7 l3 \. N5 @0 L9 K# B5.39.217.77:88981. 鵝掌放入熱油中略炸, 取出與炆鵝掌料同放煲中, 慢火炆約三小時至稔。 5.39.217.77:8898+ E( A$ L. C6 S6 l3 I! y
2. 花膠用上湯略煨, 瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb* E( i9 r0 E6 k: \3 Q1 D8 G
3. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。
7 e3 U. t$ E8 h( |8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 汁料煮滾, 鵝掌及花膠放入拌勻上碟。 公仔箱論壇; X' S% P m& m7 G: e+ O
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& f( b- k0 u6 U0 s6 S公仔箱論壇冬 蟲 草 花 膠 燉 雞 烹 飪 方 法
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% Q0 r* g! o% D8 \材 料 : 浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適量
. X, s: O- ?7 Q; F6 {8 ?5.39.217.77:8898做 法 :
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1. 花膠、雞放入滾水中拖一拖, 瀝乾。
+ ? \9 @* z! Y$ Y% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬蟲草洗淨略修, 與花膠、雞、火腿、水置燉盅內, 加蓋慢火燉約二小時。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
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