鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
7 l1 j5 L, o `- r" P9 d I7 {. ztvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
; J, v. X* Y! V) ]4 k) d1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 :公仔箱論壇5 c" i# F' t1 w! N
5 b# l6 m( j4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1) 將鮑魚浸一天公仔箱論壇" ?/ B8 W& e6 S! P4 A
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖
; y, n9 ]1 R! i+ d1 `tvb now,tvbnow,bttvb3) 剪去腸臟及細沙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 I! p% o3 \& [! E% d
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)tvb now,tvbnow,bttvb' z# {& w- W& y5 s4 Y4 i! F
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 tvb now,tvbnow,bttvb$ L4 r; p4 x6 b" w$ ~- Z
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( y n: s1 |5 `/ m- K公仔箱論壇淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 v/ c0 I) @$ S' i
3 n, t3 E' |6 ~! X# H, |, a材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量公仔箱論壇2 N% [/ F# ~ h
做 法 :
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1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。
1 [) P+ M+ h! ]; e2 ~1 I9 J* y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
9 b0 D2 _$ Y; a/ i# f" T9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" }6 U# P& }' | x
7 X# o* b; O2 a$ |3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法公仔箱論壇& u, |7 l5 E+ @5 S
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材 料 : 煲湯原隻鮑魚2 Q, ^+ j* I1 t4 }
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
$ m* K V: T. z8 Q8 Z' [- t& u- o公仔箱論壇做 法 : 5.39.217.77:8898. O0 K% b% u, z; X& z. l5 l! D
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
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3 {* R) o3 g+ T. j公仔箱論壇蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法
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材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 t6 M/ V; Y; E! q0 s
炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
* P( D/ e/ f/ ~7 V, I" ~0 [鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙
7 e, u! \/ b/ W: \2 K3 i2 J, u公仔箱論壇做 法 : F, [8 U- Q/ y! h$ [2 p/ l
, a$ A% p# d4 stvb now,tvbnow,bttvb1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。5.39.217.77:88986 y0 k4 O4 B" k# D" D( W* M
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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