鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
w/ Q$ S1 v5 ?- [* B食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目公仔箱論壇; w' k- {7 [. O7 A9 G3 B& B0 |
浸 發 :
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; P& @# O& s; f) C/ Btvb now,tvbnow,bttvb1) 將鮑魚浸一天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ p& v6 a, p* y
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" `8 j" t" C# @3 x0 v
3) 剪去腸臟及細沙公仔箱論壇, a. t( \- g7 u% A& ^
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)
: q, i$ P' q% N) w3 b# _. x; l1 [- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R4 Q9 f7 N5 o6 N8 r
6 l" b8 A4 N/ a3 }' b+ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 @9 C* { d5 B
淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb% L. M- S. @. [
$ F$ ]+ j! X- S0 b$ {& }, ~8 ?5.39.217.77:8898材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量5.39.217.77:88985 ?1 z' W3 O1 ?1 w% x& H; i1 s
做 法 :
' d5 ]$ b* K( w4 [, c2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- M, p; ~5 X6 f$ Z
1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。公仔箱論壇# M3 D6 ~1 A3 F- h
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。公仔箱論壇8 V1 c0 G0 F( h" E
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) C1 Y- _$ p) u2 i& u公仔箱論壇原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb- J4 o0 b# ?0 F! C
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材 料 : 煲湯原隻鮑魚公仔箱論壇7 i, |0 k" v: |5 d) n% W! H
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙$ E# v4 ]/ b* n- M! f
做 法 : 5.39.217.77:8898& n$ R% P# e5 a
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。公仔箱論壇/ W) m f) E+ y! x8 N# y
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蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法
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材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
7 E+ K/ i- J' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
5 @" c% h8 j; A" z2 X! r7 a1 h5.39.217.77:8898鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙5.39.217.77:88986 |) d% O G b4 W
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb: c6 C" s# P& J+ ~( T) v
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1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
3 B/ S, v4 A6 i5.39.217.77:88982. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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