椰汁凍糕5.39.217.77:8898( t H/ F0 O% u4 h1 D3 \) b# L
材料：8 V& r0 g7 }% K0 i
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
9 c1 p% |; s: |) | N; b0 ~tvb now,tvbnow,bttvb製法:( M" T8 F/ k8 Y9 |7 ~& p
1.把椰醬和鮮奶混和。
( e$ y0 I' N, C- i# J# D% d: u: V2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
Z' e8 q8 r1 b3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N s, a( i5 |
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。- F! z& f( m. G6 n5 |9 Q3 e
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。
) H& m; @0 }: S6 [; I( Btvb now,tvbnow,bttvb6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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