椰汁凍糕" A+ f4 `+ v$ B8 V9 H0 y7 y
材料：; I8 g) [, A9 [$ u6 I0 r
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
# g& l9 t7 B; J$ G7 [, a製法:+ G& T1 o% m! a* O2 e
1.把椰醬和鮮奶混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I' H H2 A! u& G m+ v
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。5.39.217.77:88984 Q" M3 ^6 }/ a {) ^* A
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
& `2 L/ S7 @9 D; }, Y公仔箱論壇4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。公仔箱論壇/ \, O C, z1 P
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @: l$ _4 N7 D0 |
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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