椰汁凍糕
% m$ P' F% s& J公仔箱論壇材料：5.39.217.77:88984 z( j, Y4 b8 `* ~
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
% N) y+ p8 \% T0 M6 P" Q6 z製法:
$ l" L% I9 i' b( \6 s公仔箱論壇1.把椰醬和鮮奶混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* a8 G$ k7 w% Y; H# e
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) \6 r0 o0 ^8 e4 Q: S
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
: J9 A, m; r3 P% f2 t/ g3 `公仔箱論壇4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。5 z/ _* Z+ Y8 m: A4 @' ?$ D
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。1 o/ k0 B) M+ x1 s8 ]' i' u
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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