椰汁凍糕
! R, P+ n& Z4 ]4 O- Z材料：公仔箱論壇: q5 w/ l9 ^$ h# A T* |
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.5.39.217.77:8898$ w+ g) a( x- y7 ?* R
製法:
- {) q0 k F* A, u- X4 [) Z" Q! b/ p0 y5.39.217.77:88981.把椰醬和鮮奶混和。tvb now,tvbnow,bttvb! }1 z, e( f4 ]6 \/ [
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B9 g. t- G" d% V
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.( |8 G. t+ |3 x8 l7 ?. k
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
- R) r; n' ^/ r9 x8 {. _3 f+ Z5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。; B \0 ]3 A. ?* j0 E7 h7 b
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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