玫瑰蜜糖芝士蛋糕 Honey Rose Caketvb now,tvbnow,bttvb1 h! }- { i8 @
材料 (7吋蛋糕份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 k4 c: B& a' d& L$ R
ricotta cheese125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 E1 f. U" R7 T9 n2 k
淡忌廉(鮮奶油whipping cream)200克 公仔箱論壇, a. N4 Z1 F$ k; M" d! t8 ~
monin玫瑰果露2 1/2湯匙
) a8 k) Q+ [0 M# v# g2 n# P石榴糖漿 1茶匙公仔箱論壇1 \! V( L- n' o! O* |* [! o
(optional， 調色用) 5.39.217.77:8898* m/ S5 a8 Z; _4 q
蜜糖 1湯匙
7 S6 h0 q% D- D4 S3 g公仔箱論壇砂糖 15克
, E. Q+ X& z7 x, `魚膠片9克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) t( k6 v- V3 _* }$ p2 G8 r7 }; D; a3 _: x
海綿蛋糕1片
6 _! ?0 Y7 \3 K' X. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面果凍裝飾材料tvb now,tvbnow,bttvb/ o, s6 ~; W6 s2 n, ] k# j7 l g/ N
玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙
/ s* g/ v Q' S公仔箱論壇水 120ml (半飯碗)
+ t: ]( a/ H) c. \3 r5 P公仔箱論壇魚膠粉2小匙
+ t. G7 S% B2 y$ Q PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 15克
9 {/ X8 m' l: j0 j' H公仔箱論壇製作0 H' @* @7 X8 y0 b7 L7 l, \+ I* j
1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用
% L9 R3 F. f$ ?公仔箱論壇2.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用 - ?6 L# F, p! j4 R
3.糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒 $ q/ j( R8 I' T) E6 X& P+ q
4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可 公仔箱論壇; j9 u( y% v! _9 g: e( s
餅面果凍裝飾製作tvb now,tvbnow,bttvb5 q! I# i. h% Y( V i: p
1.用2湯匙水先溶解魚膠粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l8 t4 m4 I4 f) \4 F
2.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.( W* B5 Q3 k0 l0 M' L1 s0 N/ {; q' b
貼士tvb now,tvbnow,bttvb- O+ \2 ^2 f" G4 S$ Q
1.沒有玫瑰果露，可以用玫瑰水rose water都得，加多d糖就可以，rose water在citysuper有售。6 I* J3 e; @1 u% N m1 v
2.石榴糖漿citysuper都有，用來調色，因為玫瑰果露只有很淡的粉紅色，要加些少色素個cake至有粉紅色，可以用色膏(1~2滴)代替，石榴糖漿好大支， 如果只係用黎整呢個餅就唔值得買lu。
4 Q* v6 `, w; a0 R6 h* Y& qtvb now,tvbnow,bttvb3.玫瑰果茶就係無印良品買 (即-->herb tea rose hip & hibiscus)，沖出黎好似提子汁咁0既色，有少少酸味。玫瑰花苞好多地方都有，賣花茶0既地方一定可以找到，不過沖出黎顏色係淡黃色，唔係好襯個cake，但有玫瑰香味 (如玫瑰花苞沖出黎係帶紅色,要小心啦，可能係染色)。 |
發表於 2008-11-16 02:19 AM
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