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0 C! ]( @! O& Y% O, s9 s* j& m【材 料】
4 M- x/ i. D1 ]+ p2 o 5.39.217.77:88981 M, m/ @1 a7 C4 I
墨魚麵糰 250公克 公仔箱論壇: G6 }- H* r/ d
發麵麵糰 160公克
" W0 j* l/ G Jtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
) i5 W% `3 Q7 W* I p2 B) P; e5 wtvb now,tvbnow,bttvb魷魚 150公克
3 w; m# [8 V. a干貝 40公克
4 t3 `! @& i- J% r5.39.217.77:8898山葵醬 60公克 公仔箱論壇% F. q5 j: P% |4 G5 [5 r
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 h, r8 d: a J- e: b
柴魚片 適量
) E% ^2 S: @6 d0 v3 `& Q v' _4 n5.39.217.77:8898沾醬：
6 M, \2 c: V G- M1 E5 p公仔箱論壇五味醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 m* x/ B% R: ?# O O- z4 {
) t' x9 O. d: P) D
9 c2 J# o1 L' n6 O' K5.39.217.77:8898【做 法】 ' ~1 m8 X! N3 r3 c+ m+ N$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 ]' ?& M$ D& a
1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 d# c0 c. I0 e- k
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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5 V# s, [' M* n; [! [ itvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。$ S6 K) f* O4 t; o8 ~/ N' |
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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