- E5 U% E4 S% W% U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e8 U8 |* N! R
【材 料】 5.39.217.77:8898; e/ q3 u* d7 X( H: a* N4 t
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墨魚麵糰 250公克
' S; {5 w4 Z: G; ^tvb now,tvbnow,bttvb發麵麵糰 160公克 公仔箱論壇' ?5 u' S; r' R+ T1 d
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ q; h! E) D# X: j( @
魷魚 150公克
4 S! s# q( K% g. D7 g5.39.217.77:8898干貝 40公克 # P6 T4 C! `/ J& p& Z3 S
山葵醬 60公克 ' G/ k/ e& p' {. O( H: e8 Q
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 M* B- b, N, ]# g1 h" i, s, W n
柴魚片 適量
; E7 m \4 i' K7 d2 M/ S5 w$ I5.39.217.77:8898沾醬：
/ W! Q% X3 }) p, p0 @5.39.217.77:8898五味醬 適量
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【做 法】
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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. h# E" D6 b3 b4 v$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- w% c4 y+ o0 s+ M
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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