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【材 料】 5.39.217.77:8898, f/ [8 A7 T |/ q3 h7 c7 N
5 V3 |/ X9 ]) g8 q5.39.217.77:8898墨魚麵糰 250公克
0 E" }. X9 T/ ` G Z公仔箱論壇發麵麵糰 160公克
9 L9 j, E$ u" Z7 m; z0 y內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ r; o3 f; l, [: D
魷魚 150公克
/ E7 ]' a# w& s* T- e/ J7 {干貝 40公克 公仔箱論壇0 Z& m: ^3 m9 @' {% ^8 n
山葵醬 60公克 8 E4 ^6 P. M3 \% c3 \- e; a; O
裝飾：/ x$ }+ e- }! {) J! L* ?" E* k N
柴魚片 適量 5.39.217.77:88989 B& z# N& N" z. ^3 V) `
沾醬：
" x S* d [) ~$ O1 M0 P* x5 A公仔箱論壇五味醬 適量 5.39.217.77:88980 u+ m( n; x7 P- c9 K; N
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" Z; n& Q* b- L5 w& z' utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇: o- d( _8 i: c* J/ u# S8 M1 M4 Q# ]
1 {( @5 m1 m3 c. Q5 v& U8 F1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
4 R. a0 r& r0 B/ `公仔箱論壇 5.39.217.77:8898( U. C4 w9 ~5 F4 ~4 a) u5 i
2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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& P' e7 }8 z9 B# _5 F' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。5.39.217.77:88984 H r2 M) U! E
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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