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( r! z& \' Y7 i$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
- s! x) ]+ O, Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 p; p. s8 u- s" T9 h+ ^
墨魚麵糰 250公克
* L2 a) W% I# a8 d* ?& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發麵麵糰 160公克 9 { a7 X- G/ {+ q! p$ y
內餡：公仔箱論壇5 b, ^5 B/ ^* H9 G6 ?
魷魚 150公克 公仔箱論壇' \# P/ i% D2 F
干貝 40公克 5.39.217.77:8898, G# a: A2 f& O3 _
山葵醬 60公克
- g" I" b ?0 K8 `$ h5.39.217.77:8898裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb$ m" u* s# a7 n2 V! C3 C
柴魚片 適量 5.39.217.77:88988 e% ^; q$ G% I( X
沾醬：tvb now,tvbnow,bttvb& n2 ~: w6 J" B- L) u; G. O9 Z
五味醬 適量 5.39.217.77:8898/ y8 C9 M" Q& p& [& w/ I5 [
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【做 法】
* Z( s/ K" ^( }- e" d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: V) P* h' } ^$ v& \# j5 e5 n
1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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- C+ p$ v& A( W$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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. I7 s9 Y. o/ q: e4 ^0 n3 m* d& s2 p4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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