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5 V0 r8 E4 x9 ^ T3 h& I4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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墨魚麵糰 250公克 & ?- @$ \: O2 Z, T
發麵麵糰 160公克 9 E/ R% R5 F. {3 @$ h) N/ q3 g
內餡：
8 O7 C- h0 ~% w$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* v3 }5 R+ Q
干貝 40公克
; B, | V. S7 z公仔箱論壇山葵醬 60公克
5 ` [9 ?9 M7 \' t9 e$ e裝飾：. G' v$ A1 P% l+ C1 R8 D" }9 @7 B O, g
柴魚片 適量 ) p" [! [+ {9 o1 J( V J5 d* v
沾醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' b% ^: a6 L) j! \
五味醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 s) @6 A. \% I7 ~9 Y& R
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【做 法】
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8 O2 g j& B$ H1 l公仔箱論壇1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E' m/ Q/ l; Z- D7 W* I3 e
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。6 @& Z( f, R1 H& J; E' J
y# L1 k8 Q5 i, m6 u G4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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