【材 料】' B/ ], R6 Q9 a3 r7 W
A.貝殼麵 180g
% S" R1 ^+ L! V- `; x' @ 乾辣椒 5g 5.39.217.77:88986 B* T' E' @( \) w4 X' G
大蒜 15g : o3 G5 f/ s* z
黑橄欖 6～8顆
- ~7 V* O0 E' t, e; N9 R1 K4 r' P" O b3 ^5.39.217.77:8898 橄欖油 30㏄ 5.39.217.77:88981 ~: ?4 z9 u2 e$ E7 R
鹽 適量
' W' a! B) c0 N. A# C5.39.217.77:8898 胡椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 T( j. E5 J- n; i7 [ A
U/ I$ s6 T+ |9 I7 Z0 u: RB.蕃茄 6顆
. ?1 P; y$ P% Z" w- ^ z 橄欖油 3大匙 5.39.217.77:8898! N& H. u- `3 e
洋蔥丁 80g 5.39.217.77:88986 J/ q& E, _1 n a9 m( _
大蒜末 20g
* Q$ ~: w M: N7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 九層塔 少許
+ x( z4 V/ M( s4 g0 ?5.39.217.77:8898 西芹 1/2根
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/ G* c* @8 J( q. C( ?5.39.217.77:8898【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z8 P( |1 K5 k C: h4 }
( o4 p2 Y2 O' }tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O, b; p7 o1 [6 q1 |8 W: Q
3 `9 ~$ K: y* O+ q% T" }2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。9 w; Q! U/ P5 o! s4 A/ _
1 q J/ y) P& _) u5 y5 w9 e g3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇9 a0 V3 Y2 c* \5 b2 O) Z5 I
" v; K; m7 L# k& r1 ~1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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