【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 u: H3 g. V; c+ ]% D, J
A.貝殼麵 180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V0 \- I" x2 x
乾辣椒 5g
6 S1 N" J5 h7 A6 H" @ 大蒜 15g 公仔箱論壇1 u" i! L/ h% J/ |: F
黑橄欖 6～8顆 % g$ |# t9 k' e/ y
橄欖油 30㏄
' W( L! {$ `* E% F5 e6 y 鹽 適量
3 i# \# k W8 {7 j; ]- P* C 胡椒 適量 5.39.217.77:88986 {9 _* x- `2 ]1 h( U: [
2 J5 G) z" c. j3 [0 h7 ?" }tvb now,tvbnow,bttvbB.蕃茄 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb, T: h$ W# y4 |6 v4 H3 c4 k! @% g3 P
橄欖油 3大匙
% H, L& }8 w, s& X- n" x5.39.217.77:8898 洋蔥丁 80g
/ I3 Q1 K1 O! \3 _1 c) E: c" | 大蒜末 20g
* O' S1 a8 x% W8 p 九層塔 少許
0 D- g) |5 e. Dtvb now,tvbnow,bttvb 西芹 1/2根 " |/ x: B0 \9 J; [" s& {/ Q
5 K. i1 z4 w9 `4 B公仔箱論壇
5 s, W) P7 x) J4 b1 q0 rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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/ g* y3 t; E* l5.39.217.77:88981.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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" m: `. f$ J, s公仔箱論壇2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- C' g" Z; i5 p7 _! x+ q# v
; m0 U4 Y! k$ X2 C+ o公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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