【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ~) ]5 d" v' b+ N; ~# l% A# R
A.貝殼麵 180g
0 n5 `8 N6 }' g; I, ]2 {6 u5.39.217.77:8898 乾辣椒 5g
+ _# M4 |5 p2 s5 l/ O6 E5.39.217.77:8898 大蒜 15g
& k, \/ l" q# C% i$ q. u公仔箱論壇 黑橄欖 6～8顆
$ g* [2 S3 C6 m7 @( ^% T5.39.217.77:8898 橄欖油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# ^* K6 |) V/ ^$ w
鹽 適量 " g9 H% ]- r; m4 x% @* t( M3 ]0 i
胡椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& P0 R( b) _( y$ s
公仔箱論壇6 j% M- X' E: U1 {2 k
B.蕃茄 6顆
) i: {- `( w0 R/ h. P8 q: htvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 3大匙
& H) R1 J0 o" Z' k E, V3 F 洋蔥丁 80g ( L7 }4 k' ~1 p+ A3 u( m! G0 \2 I
大蒜末 20g 6 W: ]( w5 A' s" {! H1 U- @8 s
九層塔 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" G/ ~+ _. H' K5 J4 S7 Q
西芹 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 {) y" v8 b5 Y3 [% @
4 Y0 c7 v& @2 O, P( a+ r公仔箱論壇5.39.217.77:88982 Y1 C2 Y- t9 q+ n
【做 法】 5.39.217.77:8898# N; W0 y, d n. C: m Q1 \ s' J
! D$ k' U& ~5 Q J; R公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。7 t; E' Z3 w& O8 ]* k
. E( c; {. B. b( K公仔箱論壇2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。5.39.217.77:8898% j1 \' A6 N$ r/ z0 L9 c& D6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 s3 y0 N# ?3 t
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
; K, ]4 Z: `8 y w9 }" ~9 z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; ^$ M4 v2 R) p
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
| 