【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ B( O1 O1 G
A.貝殼麵 180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- [- d! h# Q
乾辣椒 5g
, {; `* [% j- a2 t) V& h4 N5.39.217.77:8898 大蒜 15g
p- i& c, e9 |0 B, b: V( v( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑橄欖 6～8顆
$ h6 e$ c3 J# m6 q( Q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 30㏄
6 Q, D9 `3 v T m) s; y8 M5.39.217.77:8898 鹽 適量 , G+ w7 F- T+ I! {8 n2 T% [
胡椒 適量
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B.蕃茄 6顆
7 S# I7 q. P+ S2 F8 \; {# ~tvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 3大匙
4 R' |. w7 [/ @9 E+ T1 s 洋蔥丁 80g
5 D5 Q) y* n2 J; Y- U5 Z: r公仔箱論壇 大蒜末 20g
8 G* V5 ?2 Q5 @, [/ ]! k' u" ~tvb now,tvbnow,bttvb 九層塔 少許 公仔箱論壇1 M1 M7 s# y6 ]) Q/ Q
西芹 1/2根
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【做 法】
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。, j* v' d- b* M* h+ E
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77:88988 L! [3 y; {. h2 p6 F$ P
4 [$ \; O6 q0 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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