【材 料】
/ s8 t4 { ]4 ^7 j5 d+ F7 r公仔箱論壇A.貝殼麵 180g tvb now,tvbnow,bttvb, j9 d& ~) a) x, `0 t
乾辣椒 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 F2 y1 {; q2 B% N9 Q
大蒜 15g 5.39.217.77:8898- D, i1 z' W) T6 M" }
黑橄欖 6～8顆
" q6 }2 \+ ?9 E/ O$ ` 橄欖油 30㏄ 公仔箱論壇5 A7 ?2 r; j; T. l) h; a v# a
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a& }. S9 d f( B* B6 h
胡椒 適量 ; _1 Z8 a' n' F9 ]& _
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B.蕃茄 6顆
0 O3 |& i& c+ s! X- dtvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 3大匙
/ b' M# S0 G* ?9 ]; E公仔箱論壇 洋蔥丁 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 ]* `8 q, u" M+ l4 k
大蒜末 20g }1 W' A5 I2 V; z$ b/ x" V G& i
九層塔 少許
4 ~) X( y5 H. i6 s 西芹 1/2根
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【做 法】
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+ p$ p# b" H1 Y) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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6 u& X" m, f4 b9 w! {7 e+ j1 l5.39.217.77:88982.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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% J$ K. P; c# I' M0 a: T! i9 j3 Y3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 u) M g! c! v
* R1 I! M, L. n% w* T6 p5.39.217.77:88984.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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