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/ T* A4 M, R- `8 b5.39.217.77:8898【材 料】
j2 C( r! n f# F- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L. {/ N6 N. @6 s5 \4 s U
白米 155公克 * F( S: N, Z" O3 J$ F
冷凍草蝦 5隻 " T" k, e n/ G7 `+ k" q
蒜末 40公克
' I0 L) O- M6 ?6 S |5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許
3 X1 H. ^( X* H! D; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜 少許
1 |2 P8 E6 d0 r2 H: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 y! ?- x1 B& C* h! z, X* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T' y5 t$ \* o o P
【調 味 料】
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3 k7 n- W8 ?5 [1 T水 240公克 1 u0 p4 K8 k; T
鹽 1/4小匙 公仔箱論壇9 J) B% N, o7 a& c' R# e
油 1小匙
+ `$ d; Z( |. m5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油 1小匙 公仔箱論壇$ | H/ r9 [$ |4 b2 c% q
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; m" a7 H) ^: m1 V6 c+ I【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 5.39.217.77:8898* G! _, G% k2 ?, Y
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 ( g( o. s D9 D1 K4 b0 x# e
) m0 w; J' Q% F5.39.217.77:88984.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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