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! M' l. @7 Q. e; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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: P# s1 I) y/ u, Z7 xtvb now,tvbnow,bttvb白米 155公克
; s* y2 Y* X7 x6 e2 ]tvb now,tvbnow,bttvb冷凍草蝦 5隻
) K& n7 | M5 w; A, y; a) Z4 k1 B [蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q8 o6 G! w. P# Q8 ~
蔥花 少許
4 d" c$ s$ Z4 k( l9 @( h: w& q5.39.217.77:8898青菜 少許 公仔箱論壇( u7 g4 ^* H" P; D" I" R
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【調 味 料】
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; R# }6 a& v; f0 ~ mtvb now,tvbnow,bttvb水 240公克 公仔箱論壇! {. r( `" q7 s' j- z: o9 ~
鹽 1/4小匙 7 ~8 i8 }& h/ A" n
油 1小匙 公仔箱論壇( _5 R n, q* }/ {) n3 w3 m
調味醬油 1小匙
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【做 法】 5 C. j4 v& h7 l( S9 a
, V$ O0 J# p* O$ F1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 5.39.217.77:88981 r% m5 E) B" |& O9 W( Z
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 : |5 x& ^) }) y/ A! y) k
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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