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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L/ R) ]2 o. i
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白米 155公克
5 g5 K# _2 t2 |9 S5.39.217.77:8898冷凍草蝦 5隻 公仔箱論壇! \4 X4 R1 X9 ^. g& j1 A' R
蒜末 40公克
4 P* Y% h5 }8 \ o$ e# H蔥花 少許
+ V+ v7 {3 T5 {( w+ Y- j d公仔箱論壇青菜 少許
/ I! l4 C {# Q' }0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], x7 t* | G* `' c) d2 u) g
% n( g# [4 c6 W' w |( ?" X公仔箱論壇【調 味 料】
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7 [ P3 i$ |) B2 \公仔箱論壇水 240公克
f0 H8 k6 n) T( C7 s( D! p公仔箱論壇鹽 1/4小匙
; A! n1 l* w6 b+ ]* z; m" O6 ~油 1小匙
' h. Z- G; j2 q) @0 @7 K/ Etvb now,tvbnow,bttvb調味醬油 1小匙
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9 L* |! n+ J3 \: ^. Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1 ~! u, K4 Z e) D1 o+ G& k+ L# e1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
$ H/ S. ]5 d) w# dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: X$ Z6 V* n3 F% [ t3 p7 s
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 . n# p g4 B6 B' @* i4 x
8 z8 S1 w0 P8 }4 _4 V$ v' ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4 @7 }2 r7 L# _$ g4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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