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r) }) R. I% [! C2 E5.39.217.77:8898【材 料】
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! @& S* w0 A- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 155公克 tvb now,tvbnow,bttvb" |. e4 j I, R$ k8 h
冷凍草蝦 5隻
* k7 t9 y* x9 U" f- z0 j$ W公仔箱論壇蒜末 40公克 5.39.217.77:8898" E& P) g5 I1 p7 x2 b+ y- X
蔥花 少許 5.39.217.77:8898% a8 x9 R) ?# U+ y- V
青菜 少許 5.39.217.77:88988 M. d/ S- Q4 k" W! {. _0 E
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4 t' ^- k! P# `( [# m1 A5.39.217.77:8898【調 味 料】
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/ W8 j( f' Q! Q1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克
: t9 `" \" I S1 W6 L0 m- dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
$ @! X( R1 J- v2 Btvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙 ; d$ {/ t" f0 `, ^
調味醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d1 D: N' ~8 P
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【做 法】
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/ y. ]2 m: m* A+ K5 _6 S$ d* p$ W* K1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 1 N' g7 Z2 L" u n; |
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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# v: U- N) X) _3 [ U& B/ Y公仔箱論壇4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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