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& v- x; ^8 k% k$ B+ ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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白米 155公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 Q2 \! j+ U, [* e
冷凍草蝦 5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# E5 d& z9 o" h- ]6 k
蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |0 \. b" M/ G4 W' A% Y2 J0 k
蔥花 少許
4 @ I7 F: |7 a9 l& Q青菜 少許 5.39.217.77:8898 x8 k( N: Q \; @
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【調 味 料】
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水 240公克
' h" _8 k& o/ c6 P. Q. T7 Y5.39.217.77:8898鹽 1/4小匙 公仔箱論壇5 `) d' U$ ?/ J5 r
油 1小匙
. d/ q j7 f) c7 {2 O4 Y! N5 r3 i' D公仔箱論壇調味醬油 1小匙
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【做 法】
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: J2 D/ q5 r2 J9 e( B1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
4 V% Q5 N* G( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u ]! I8 |9 L5 M5.39.217.77:88982.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 - V* E x- n6 L4 e2 \
6 ]8 E' h5 G! W/ }% a- X K, ^3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 ) ]/ ~$ r) f: N6 `0 U7 V+ W
( g- Z" q" L7 C$ u8 X3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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