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【材 料】 $ ~1 r* }0 `$ M6 T) [! y+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: E( v1 F2 ?4 x* `
白米 155公克
; q X& N: S$ X0 X1 Z6 P冷凍草蝦 5隻 9 p- U. x- [ P2 ]
蒜末 40公克
2 \' f3 e" \ L3 |- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許
# U6 a7 m) F' }/ ?- ?" R青菜 少許
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公仔箱論壇; m/ {8 l. V0 J0 L- T" C
【調 味 料】 公仔箱論壇. H6 }/ `, f2 j; Q$ U% j
( C3 z/ v8 U* W% z& B( j" ~* B( K \水 240公克
4 r& ]& g3 s3 ]鹽 1/4小匙
9 \* }* S4 j1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1小匙
, U1 i0 _0 f2 p7 D調味醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. A9 A* Z1 Y
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2 m( O& J- j. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" m! G' F+ X; S3 U
$ D5 ^) ^& w) w公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~5 P' a5 i: Y2 L8 B$ d \
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 2 E- G8 U, q7 l! J
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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, C6 u' n0 N K- A& B/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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