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) ?: h1 M+ W0 r8 u: m" j【材 料】 / `2 q; {2 D" Z) b; r
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白米 155公克
, g/ e n# \: K6 x冷凍草蝦 5隻
: _7 m$ o2 `4 s- L+ A蒜末 40公克
: z- a& l; D- Y/ m8 X% p ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- L: p. A/ ? g) p! E( B
青菜 少許
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" X; _$ Q, P* @0 X. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r1 d: h4 ]6 Y3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. [% ]% d" x3 a u
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水 240公克 5.39.217.77:88983 z. z/ @- l1 r. C+ C O5 Z+ t
鹽 1/4小匙 4 a9 `% ^+ ^* A/ Z6 u. F4 o0 P. I& @
油 1小匙
5 I- @" _, f% r) Q0 r8 r9 p" y; S調味醬油 1小匙
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+ [5 K0 ^; b3 p) v【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 ) Y% \, o" I8 T9 ~
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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* s2 O5 [! K& Y6 @9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 ' R$ M- u$ I3 o6 u
9 O0 o* X* n6 _" }! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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