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" c% F) f7 S5 A# P& W" V5.39.217.77:8898【材 料】
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白米 155公克
5 Z+ `& C$ V2 t! u" w6 n1 l# v" ^1 T4 q公仔箱論壇冷凍草蝦 5隻
" z, ]* C' r$ O+ A& Y3 O: Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末 40公克 : T: Z' _1 K" [; f5 [5 A# `
蔥花 少許 公仔箱論壇+ Z* l( W: z7 ?4 d: `0 @( X! O
青菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W. b, D4 h$ y- b
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【調 味 料】 5.39.217.77:88980 A; f" a, Z, D- ]
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水 240公克 5.39.217.77:8898# H L4 F" f0 Y0 I
鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! a4 }; F1 K! b8 R
油 1小匙 公仔箱論壇" w) v# L/ {, Z+ Y! q& c
調味醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 y' [3 I, h4 M2 `; K2 K& M, h, ]
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* A% t- N s$ b. a- i* t【做 法】 公仔箱論壇5 i4 W7 c& w- b, a- P3 I
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 ]* e7 Q- ]0 C3 w
. x( ?) c' @+ K: a1 Z0 g2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb) e3 R( D3 {: ?" J% h
! u" O2 m0 z# ]公仔箱論壇3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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