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! A2 x: a/ W5 p' ^2 W( `$ c公仔箱論壇【材 料】 9 D+ j, B; f5 d; p# D
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白米 155公克 公仔箱論壇* {' J/ ?1 b3 a, Q4 P1 z
冷凍草蝦 5隻 9 m# ]+ F/ D! t' W
蒜末 40公克 " t, P$ ` H' V T& R# y, ]) O+ ~
蔥花 少許
6 y7 e# A3 u* c0 z5 C5 Y: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜 少許 公仔箱論壇 b# k2 G; r( A; a
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【調 味 料】
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6 @0 \( Y, P/ q5 n0 Atvb now,tvbnow,bttvb水 240公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 d) N+ }* [% k1 y) ~
鹽 1/4小匙 5.39.217.77:88983 c9 o7 j" k* M8 V4 E! z$ T5 T
油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 B( T0 w* ?( ^3 T) g( x
調味醬油 1小匙 * L! J# i1 e+ L6 K P+ \
3 F' w: v. x: f5 m. E' _. v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 E+ O( V) y- U* M) }) `! s
【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 公仔箱論壇$ B' L/ o4 s1 d2 n. A) d$ {
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) [3 C0 J5 q0 S6 l, k
, k0 X, {5 P4 G& G% t {3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 . i4 v2 z7 c v# @0 E) a" Y
. \" O& N P7 g3 Z' f0 Q( ]& O6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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