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【材 料】 5.39.217.77:8898/ o! E; E$ g( A- ]
. B* K( k* i+ n白米 155公克
: ]/ F' ]1 \/ T% s9 t冷凍草蝦 5隻
6 b8 W; q6 r5 e3 D- s( k R7 [4 d蒜末 40公克 公仔箱論壇3 \) E$ U: ~" U) I8 T7 t
蔥花 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D! ] Z* Z) R7 y2 M% `$ i
青菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb I: ]/ G7 W( N3 h
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2 l" K; x& A( [. y【調 味 料】
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水 240公克 公仔箱論壇4 z4 [ v; F. n$ ~3 ^" Q
鹽 1/4小匙 公仔箱論壇2 o& }: d2 v- e& r- M
油 1小匙
3 I) {0 h4 p& b' F" Y% i調味醬油 1小匙
8 Q3 o) b4 J7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; [* E, Z- t& C& m: @& z5.39.217.77:8898【做 法】 1 Y8 t# c7 x$ W. l+ Z, K4 D
5 [8 k) }$ u- ]! O$ I, ^/ h公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
; f: s$ r9 z" p2 J公仔箱論壇4 B) K5 C) f1 V5 e; _! S9 i) b8 T
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ Y, D! W: y
4 q! R+ x2 @7 K/ J. p9 E5.39.217.77:88983.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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, L: x) r k2 i- L/ X; G% T公仔箱論壇4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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