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1 y8 e! w4 ?" ^* E5.39.217.77:8898【材 料】
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5 w7 i* t0 w+ X8 x5.39.217.77:8898白米 155公克 5.39.217.77:8898+ f$ \6 [7 E: D3 Y! q
冷凍草蝦 5隻 公仔箱論壇7 y# a$ h; D4 q* ]* q
蒜末 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 g1 e; c9 }; k
蔥花 少許
9 M$ l3 s# B3 F3 o$ `5 H青菜 少許
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ `4 \- A1 s( b
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水 240公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% [4 k; Z- |9 ~: k9 T
鹽 1/4小匙 公仔箱論壇% t/ D a; U1 r8 V8 v0 E1 l
油 1小匙 % P5 w5 P3 T9 L1 p g9 C. U
調味醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' @, |; l6 T" a
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【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O1 a& l/ v7 E0 Z6 S/ e8 T
8 X, ?3 ^ p9 Z2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, P6 o9 l/ J& c9 |
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 ) {" m" s1 O3 z5 W
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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