 - V3 p, C- x8 F0 e! r$ M& \
2 D1 i( h: i% Z" L
【材 料】
) E6 a* h1 B% o4 c1 E4 ]
& o; @. v+ a9 t% ~/ [( R. C白米 155公克 公仔箱論壇 ~, Z" W& ]# c1 n0 e# i/ b# z; \
冷凍草蝦 5隻
! K7 j: \9 a3 a; H蒜末 40公克
6 K1 w1 A- d: [, n x Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 q! i, i7 v) ?: U& u
青菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ W: D* u4 m
公仔箱論壇& Z" `+ F N& D" X8 A$ W' S5 L% S
5.39.217.77:8898! I# E/ [$ s @ v- T4 a; k
【調 味 料】
' `& Y+ p- D, W" g# m$ G( I* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c, u; n9 X5 s# n" T5.39.217.77:8898水 240公克 tvb now,tvbnow,bttvb. O9 |- m, f P7 T' A
鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# @; s e/ @9 B* T# j
油 1小匙
6 J; f/ D1 w! G5 g# w; U調味醬油 1小匙 * F. [9 Y% q& d6 G
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q6 i1 }1 e+ l
7 K! e4 r' O/ [8 h6 H2 F* r; H* ?% N
【做 法】 B. I4 C2 c+ y' T" {
$ ^2 M7 u9 Z6 _( b1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
: M, r6 [# I* {9 T5.39.217.77:8898
* _, }5 B8 W7 s/ p# E" P+ E3 ?2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
1 j7 f+ y, n& h2 _公仔箱論壇# L0 P, A0 n) T) I: F7 W0 w7 A
3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 , i/ r; r% k. x5 [ u) @) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& \9 t2 w4 u/ p, J# _( v
4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
| 
