【材料】：
9 Q; u* H o, F! f- i& g! a5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 E4 ?) p; P6 M; M f4 j& a
（5個份量）
! H1 V) p- u1 N0 q, F+ E" }/ S, x7 {7 [4 l' N, q
撻皮' D0 \2 C0 o/ Q U7 H& a: g
4 x, v6 Q3 n) w+ n9 i 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）公仔箱論壇" z6 B; W$ N4 r* u, {) {; @
7 ?% [6 }" j/ l4 I# ]
餡料
/ [. A R: [2 j5 F$ y公仔箱論壇
1 b6 n, \0 w+ h! c' c8 q- d即溶吉士（40克）
5 F+ \' x% b5 ?* j% U) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 `9 \, }7 Z% f
凍奶（120克）
3 V; W1 t- h I! d" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! A" G* o# p$ U$ _. g
甜忌廉（20克）
2 F `. f, j$ e1 Y. h
7 x: @' o# a. L軲酒（3亳升）
* r0 G$ ^9 }9 _. j9 D# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R; Q6 ]/ L* W2 X% W: S' x. q! u
香蕉（2隻，切片）公仔箱論壇: v0 |/ ~+ R$ F7 }
6 n; M4 ~( q# m1 \: V' A公仔箱論壇蛋白（30克）
; t3 q2 P4 S- E N" @: ]0 wtvb now,tvbnow,bttvb
' w8 N: Q5 q# G* v砂糖（60克）5.39.217.77:88980 ]% K7 `. q4 I8 [5 L' [
! `5 Z" q# E, x$ x% ` r9 U* f
【製法】：
5 b; g0 S' x9 r1 P& B, }5.39.217.77:8898
2 ]# z7 Q4 N5 C! R/ C2 r6 v+ P公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
9 \! W4 P3 W8 V1 |% G2 G0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v$ e; v( Q0 M4 A& Q" u
(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
/ R1 c* b2 h5 r8 f. n2 ?3 R" i5.39.217.77:8898
/ q8 h6 K* ~. t# D5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
| 
