【材料】：
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（5個份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. I: R' D6 l
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撻皮
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1 [ L$ P4 Q- i9 m$ _ 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# l* f& \ S9 x1 @1 e* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N* K+ d$ K) u. x3 m8 K
餡料; _! P+ c9 _5 ~- z
1 J; q8 \% c) q) [# _9 o: u& ?公仔箱論壇即溶吉士（40克）
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) o L' f4 N3 Q+ H6 Z* u/ s公仔箱論壇凍奶（120克）tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 |; o2 u. a3 M2 e' w5 h
! m8 q6 j' D' i' x& d3 j5.39.217.77:8898甜忌廉（20克）tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 T# [6 V8 O6 Y1 ^% _! Q
: Z9 n, X" q& q1 a- h7 L; r公仔箱論壇軲酒（3亳升）
7 @/ l7 c) h, m, U, P$ ]9 v5 C% q1 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 c7 i; n; J& I9 z
香蕉（2隻，切片）
" ~8 B+ D9 A7 m- b; L1 V# N1 X) ?公仔箱論壇5.39.217.77:88980 S' A7 y3 ~3 X( I* J' L3 Y
蛋白（30克）3 t/ P( i$ q9 X. V% v
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砂糖（60克）* y4 B6 V: t7 j |8 n; H
6 E P* b0 Z) H! ?/ e3 |% |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】：5.39.217.77:8898- p3 Y: e$ b* t6 T1 W% l1 A$ y
: V! ~( b# A$ P2 `tvb now,tvbnow,bttvb(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
' o* r$ j& ^1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h2 A) F3 O! W3 b8 e(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。公仔箱論壇* |" b s n- Q5 X4 Y/ c$ b
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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