【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb& @; O7 @+ X& {! |7 b' f. N B5 |1 T
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（5個份量）
6 e& M9 D1 _. W) f, S7 U3 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 G- X2 p/ N; _1 E) [0 i1 X
撻皮
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+ {& w+ p. r" l; `$ x公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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5 t( t s; Y; l; B: gtvb now,tvbnow,bttvb餡料
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! F. L& u8 Z4 [即溶吉士（40克）
v b* [7 L6 j/ C A2 k* ~4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I5 W6 s( u" `+ t- ]" r2 Y, a凍奶（120克）/ `* @( w( A* R- U$ ]+ Q
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甜忌廉（20克）公仔箱論壇$ s8 G& G7 w! {8 _# n5 \" ~9 B
( `" Q# i& R5 U0 ]! [# [! A# ^ @% jtvb now,tvbnow,bttvb軲酒（3亳升）
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" Y5 |6 ^0 f) f) K公仔箱論壇香蕉（2隻，切片）
; j" P- [" m* h: e5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ p, m7 {: k: `4 q/ B
蛋白（30克）
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6 @: s$ w) j3 s4 ^5.39.217.77:8898砂糖（60克）公仔箱論壇) U7 `/ K" f; s. U+ |
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【製法】：8 t( w& X- v4 H3 p3 N2 t+ `
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 ~. k4 J' e0 C# x
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 A5 n( C& L [: K) k _
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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