【材料】：
0 z: G- ~8 Z* P% k, }5 C! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S1 K1 F7 T* n. \7 R（5個份量）
; E7 T$ d; x8 C$ x5.39.217.77:8898
2 T" _ s9 n3 @1 T/ M* D( f" h8 ~公仔箱論壇撻皮
6 u% N( w; A% Q. c% p; Ntvb now,tvbnow,bttvb" a, B0 h$ d7 m8 n0 y1 j: x
淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）公仔箱論壇, G. w7 L" g8 H# M- l8 G6 s
4 z8 z3 Z8 H$ ]
餡料% @. k1 a" F- B3 @5 G
) P9 G' I" d; ?8 z' S" Z' l# j即溶吉士（40克）
+ Z2 {( s( j0 x8 W
/ `; D" M4 u1 s, ~tvb now,tvbnow,bttvb凍奶（120克）% D: [4 H8 M7 O" H8 w* H/ [6 i
7 \1 u1 V Y9 p2 h
甜忌廉（20克）
% ~3 `6 k% T6 \! Q$ O" j7 i公仔箱論壇5.39.217.77:88982 [8 y5 g3 D1 W: X" z# K. |
軲酒（3亳升）tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 q9 G$ U. i. T4 J
公仔箱論壇+ V. j, C+ X# @
香蕉（2隻，切片）/ f6 N' w& m; o$ b0 Z4 o* x2 ~( i' K
公仔箱論壇1 L# n g" d3 R+ v8 o0 c
蛋白（30克）5.39.217.77:88988 Y6 |: `" O: f; g* A
6 _/ H) v3 M) g! g5.39.217.77:8898砂糖（60克）
/ C/ n6 S/ }5 [! l9 t6 a* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 i/ C! d! U% ~1 Q1 J
【製法】：
: J) L8 d! K% n8 G
+ Y. |7 ?1 V3 d+ q(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# {: u: z" U7 G3 m
5.39.217.77:8898: i4 P: C7 ^! o `. o
(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) { T& r- M, t6 U
$ M9 y5 |/ P8 L3 l0 e(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
| 
