【材料】：
( X! u& R0 l3 Q8 }- A' C; o0 q( X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g, N# ?8 s z( h; x, v5.39.217.77:8898（5個份量）tvb now,tvbnow,bttvb+ r- r2 `# C' j8 c
) @# j/ v' z" b: O8 ~# c
撻皮7 Q; y' _) H' a f* g4 z
" _7 s% y1 F7 d I6 {+ B 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）6 u/ [: J( ~& ~& b0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g9 ~9 N5 s; x. N) o
餡料
3 O3 r; V0 t& z" O& C% {公仔箱論壇5.39.217.77:8898! H" l) ~# X+ V7 f# x4 Q. C% f
即溶吉士（40克）5.39.217.77:8898* v$ ]$ a8 H0 u1 {" }% }
公仔箱論壇% S _& e) ~8 v C* j" J8 p$ S
凍奶（120克）
* x1 U+ b7 M& ~" e0 }7 r8 x' a g' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; K. O) w0 V) {6 q! d
甜忌廉（20克）
) d( w) i9 `7 G' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H; q; d* V9 V7 P: C軲酒（3亳升）& W* Q, z. d5 D' M
2 r8 @3 Q `0 z3 o; R% j7 V5.39.217.77:8898香蕉（2隻，切片）公仔箱論壇/ k1 ~0 t) D) }, F7 ], y+ f
5.39.217.77:8898; T) {# U2 t5 C$ o+ p$ X, q
蛋白（30克）
5 L% T1 m9 t, U' G0 e/ m/ V! D: a4 ?: k8 U: K- Y8 _* M( e; b
砂糖（60克）% i3 S/ X% E) y. h% M) C
( N# n$ {! j' K, c) ]6 F公仔箱論壇【製法】：tvb now,tvbnow,bttvb; ] E/ M) ~0 J5 s+ r$ Y/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x' m& b0 v1 \, [$ w( ]$ Q. t# m
(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
7 ?, P, B3 x9 \. ~5 t7 L+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n) K5 `4 U$ g: t1 f9 I+ P公仔箱論壇(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
, b- W$ G6 b/ `& L9 {5.39.217.77:8898
/ }+ v9 X" \( M- z! T(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
| 
