【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 g1 L# k) ]' n& ^* [8 f" B
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（5個份量）6 s- n v. [/ Q' Z6 \
, \, H: d Z- E8 n9 X撻皮公仔箱論壇2 Y. `; ^" ]3 Q8 r8 `* y
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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) l8 W0 I0 n3 q% ^公仔箱論壇餡料
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, y0 @+ }- o+ R% u即溶吉士（40克）5 A0 \# [! ^2 A4 G+ ^% g' N& l
6 T( j: r2 U% o+ `" n' C; c公仔箱論壇凍奶（120克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~! y1 g" t. o8 Z" s
0 s- [! S& y; F& f4 w) h! ?" O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉（20克）# W) z( E# [+ q$ {# @
' y& \6 {% M3 ?4 S6 O' C6 P軲酒（3亳升）公仔箱論壇6 |: i4 }& V' T/ s
5 g7 L3 U1 @1 w5.39.217.77:8898香蕉（2隻，切片）公仔箱論壇+ I: l( B0 Y" F9 V
6 W: P6 B/ k. e' y* v w5 u! Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白（30克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 ?3 y; ?5 K0 v5 o
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砂糖（60克）
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【製法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! K& _" P; g$ U
" R1 Q" M$ f4 C" t7 p+ Rtvb now,tvbnow,bttvb(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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7 j8 z* g7 \) i6 H4 m P6 r0 Ftvb now,tvbnow,bttvb(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。# s: ]4 {$ z6 \1 {: H1 d
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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