【材料】：
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（5個份量）
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% C7 n6 s9 K# d4 P! [1 W公仔箱論壇撻皮
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) ~! F! _; D2 a1 F' {8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）5.39.217.77:8898( L3 ~. C' o* U2 j% ^
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. d' k' x$ Z) \+ {. n. ktvb now,tvbnow,bttvb即溶吉士（40克）
X+ ^8 q* _5 Z3 U' o" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ U6 t8 W: a2 ~1 f) O
凍奶（120克）
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' }* _3 Y+ s/ @. ]) o甜忌廉（20克）tvb now,tvbnow,bttvb# G6 o8 s9 U8 }/ K
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軲酒（3亳升）5.39.217.77:8898. X/ X4 z2 r% l1 \
' v1 l/ n+ S) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（2隻，切片）tvb now,tvbnow,bttvb# \: D7 ?3 M; v
+ J- S( r" T9 z! g5.39.217.77:8898蛋白（30克）公仔箱論壇0 A! o4 J" Z w
@2 G2 l6 {0 B5 X! `: Y; N, l砂糖（60克）tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) d' j# D4 w0 q5 v9 M
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【製法】： B: j3 V2 [4 ?9 O L
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. o6 P) Y( L1 B4 F: a' H
4 L G" S2 \" w* \公仔箱論壇(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k$ b8 Q( E5 s! q7 {9 J' v
], m* f. J* {- Q9 R, u5 j5.39.217.77:8898(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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