【材料】：
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（5個份量）
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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! }6 s8 f, ?( O- k5 p+ ?餡料, L( [1 ?# p' }3 N: F' I: a& S4 }
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即溶吉士（40克）6 H y, R+ ~0 m% ^' U- a
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凍奶（120克）公仔箱論壇) r2 v. _& h0 p# S; s1 f! _/ N/ a
9 t1 P8 k; K4 @+ r, c: {, p甜忌廉（20克）
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& N S1 m0 I. D- B& [; m5 c. a軲酒（3亳升）
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- M* h! J- @6 F' E/ i% T( j% f公仔箱論壇香蕉（2隻，切片）! E) q5 L: b b4 E* F, U0 _
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蛋白（30克）
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砂糖（60克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 d2 F- O2 e! A2 H- z! J& N% r
+ l/ I: w$ F6 [& d& s# _ E. B公仔箱論壇【製法】：: }; @# F+ P4 A; y4 h' P9 j3 d
. j3 R8 H4 i- s# @6 {5.39.217.77:8898(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# g9 e' z9 B3 c& L* |# y& p/ B( y
9 D$ Q% L! K; f1 w. W( c5.39.217.77:8898(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。tvb now,tvbnow,bttvb: t3 B5 e) `8 Q; h. a2 h
$ s2 x n* n$ i- x; [tvb now,tvbnow,bttvb(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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