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[甜品] 焗蛋白香蕉撻

【材料】:
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(5個份量)
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撻皮
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# O1 l) Y6 G! ztvb now,tvbnow,bttvb 淡牛油(45克)、糖霜(22克)、高筋粉(22克)、低筋粉(60克)、雲呢拿香油(數滴)、朱古力漿(適量)
# \8 l, i/ R! o6 z* [. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \, u0 Z8 l% A3 B. s3 v  A1 R. j餡料
8 X/ Z' B# D4 g3 r( ?! _! d, s* I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 a- B  t8 V
即溶吉士(40克)5.39.217.77:88987 Y- o4 N1 ]; ~" W! X

, K7 |" w- r3 G$ K0 K凍奶(120克)5.39.217.77:8898" @" {7 m3 ~3 C8 k3 H

* t9 d' Q' x% ]! K/ q" U1 I公仔箱論壇甜忌廉(20克)( T( X4 p. H4 E* G! ?

& {: s' s% D# D9 n5.39.217.77:8898軲酒(3亳升)
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香蕉(2隻,切片)5.39.217.77:8898- S' n. _% o% e1 C, @& s
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蛋白(30克)公仔箱論壇! K' N2 [: R/ v
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砂糖(60克)
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【製法】:
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' ^, V- F* K) u- A$ w( V公仔箱論壇(1)撻殼:混合所有撻皮材料,搓成粉糰,待15分鐘,再分成五份搓圓壓平,按壓在杯模內(邊要稍高);用叉在撻皮打孔疏氣,放入雪櫃冷藏半小時後,再放入焗爐,以180℃焗約20分鐘,脫模後掃上朱古力漿,備用。
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/ v; }) r' i% ~: a5.39.217.77:8898(2)餡料:將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻,待至稠身;之後倒入撻殼,然後放上香蕉片。
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(3)發起蛋白,分兩次加入砂糖,並打至挺身,再抹上撻面(成起角紋狀)。最後,放入焗爐以180℃焗約6分鐘,呈金黃色即成。
wowo..looks dilicious, wanna try
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