【材料】：" C5 J8 u, f) k9 X% Q+ g0 K
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（5個份量）
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撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v+ f9 _2 }/ R. y
+ k- |5 q, s2 t公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）7 c9 K8 F; @" g3 d q6 c
# r9 J% ]9 F4 n0 [; b/ Z5.39.217.77:8898餡料. S8 J1 o3 C3 T& L
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即溶吉士（40克）
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% t9 f- g! L1 s( d+ r! G5.39.217.77:8898凍奶（120克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( a1 e2 G6 i0 g& m! v9 ?6 L
, N H- i6 N8 p- C9 v$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. \" N) K* }$ r9 |; ?
. E) ~: ]9 J/ `香蕉（2隻，切片）公仔箱論壇% C- N' x4 U: F5 Y, c6 h1 K
; n9 h7 {, }0 q; Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白（30克）
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8 v. X# g: _- \# L+ h公仔箱論壇砂糖（60克）
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: K& l+ c s' `$ S7 _7 X5.39.217.77:8898【製法】：
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! J# M. X/ x4 V' a' o公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
: H- i2 [( ]& x) t6 P2 _7 E7 j% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J0 \( b- [+ s2 k% H! M' J(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。5.39.217.77:8898 R! t. R6 Q. O4 v
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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