本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 3 }; O1 _6 Z, K* P3 {+ L
3 V6 f" A' X$ N. a- g1 g2 ]$ _
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
+ k8 ]4 K4 `3 n3 V' `/ w熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
: O5 w0 I v4 l1 B7 K; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I0 p- m3 m: y9 s6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
% b- y+ q9 H g$ {" A) D5 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' N8 ^0 }, m0 }6 w
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |3 _* A$ R, {
南瓜 半個
* D7 e5 I+ F1 A1 n/ _公仔箱論壇印度椰子 半個5 b% k1 u# `" b( o- x
紅蘿蔔 1條
2 V7 T7 }) J! _: L8 F' e, {# q粟米 1條
& @: l9 U9 i9 k2 d* d) X$ y栗子 15粒
( b1 s7 Z8 g1 O" G" q( g小元貝 10粒公仔箱論壇4 A- Y* t" X1 c/ M, A
瘦肉
8 G x/ {; k3 S( ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 m6 R W9 j& u/ d' C
製法:+ m% B+ \! ?4 b$ M# B3 @" g2 U8 ?5 S% ]
1 瘦肉加薑片先飛水備用tvb now,tvbnow,bttvb: c; `' ~) N T" \* I7 o, n0 c/ w* E1 n0 V
2 南瓜蒸熟後起肉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \2 e4 M+ y, U/ N. I
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
& T: Y. t$ m( E7 C; ^' p4 }- ^4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
5 ^; S* a" w. v. Htvb now,tvbnow,bttvb3 n8 r' Z% z- n/ D8 o0 L" b$ e. [
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。公仔箱論壇8 \0 I) B5 C# ]1 T, b% M, ]4 S% m
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯5.39.217.77:88986 B6 F1 I; _- I
公仔箱論壇: a* ]0 l3 p0 K6 i) @
材料:公仔箱論壇9 e' z$ Z+ P7 j1 G
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( Z6 v" m2 u% f+ h
蘋果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 M6 C! c4 C4 R4 Y
紅蘿蔔 1大條5.39.217.77:88987 A% h2 q z- f" M1 Y5 _
無花果 2粒
: ~2 H& p' a: N) p! |# l8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏
8 w+ _/ t* |, I4 b t3 L9 J4 D' C: D7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山5.39.217.77:8898 H2 Q# `$ t5 g8 d
雪耳 半個5.39.217.77:88987 f% m8 b: C/ _' R J
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J& G0 L: r2 t4 u6 T/ Q3 L6 w
* D7 X) }, G5 y. M/ b. `* g2 W0 H$ F5.39.217.77:8898製法:
# Y9 Y% A) o4 ~% l- i) V5.39.217.77:88981 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
) }8 |# x5 o. W+ v- w) ?" j公仔箱論壇2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。tvb now,tvbnow,bttvb: ? j& V+ G( h) H6 R
$ L0 V! y. r) q2 T% v; Y# e清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。公仔箱論壇. U0 t, Y/ \' T& s
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯5.39.217.77:88987 j, u( y+ Z) w X3 X- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- a3 i1 U9 V) ]
材料:
4 y' e) q& R3 Y( jtvb now,tvbnow,bttvb木瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb4 [/ l; O* C3 X6 ?6 m: X! \6 B
印度椰子 1個3 D. m1 q9 h" U( J; A1 \+ B
雪耳 半個
% d3 r+ \" e: K+ H+ c- `8 m" l/ e粟米 1個公仔箱論壇' {$ C& ]2 b- g
紅蘿蔔 1個
1 M! V% T, Q3 ]7 R- j豬展 $30
3 d5 H; B, f( k) S4 d蜜棗 2粒公仔箱論壇- S& T; f% T+ e
: q& c7 R; x, r$ D( y1 A [/ x公仔箱論壇製法:
8 I! d s8 h7 e& H& P6 a& L豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
; ^6 w4 H& {5 f1 c4 ~) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- E3 O8 {( I5 r. n! S$ P3 y
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
+ K. r; d1 g( A% ]; s( ^' M9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ k- d6 ~8 t u! @# L: b: mtvb now,tvbnow,bttvb【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯5.39.217.77:8898+ T5 B! x( o. c. f! | K; c
5.39.217.77:8898: d4 u& N$ ]" m+ ?8 l
材料:
9 B) t# E! H: i0 }: B3 q5.39.217.77:8898魚翅瓜 1個 (兩斤)
1 p# i: E4 y" m5 T% r$ d. a公仔箱論壇紅蘿蔔 1個5.39.217.77:8898+ L( C. @( s8 V; h& e( C/ D1 c2 Z
粟米 粟米 1支0 v" D- j1 ~% j: }' Z4 j$ \
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ K, k9 y* m9 U N# Q2 H
蜜棗 2粒
" T3 `) \% E- @+ g廋肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. b/ T' g7 ` }5 ^- V; A9 p
瑤柱 適量
1 @ J* g- _$ O" Y: {水 3.5L
0 y( H) P2 }" a- m$ @! ^
* x) g% S" z$ x. i0 F5.39.217.77:8898製法:
8 M: A4 d# ^8 @$ g4 k) h8 p, M' \公仔箱論壇1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。公仔箱論壇2 V! A/ y7 W' z, C8 Z: K8 @
2 蜜棗浸洗淨。
5 `, V8 ~' l& l; ]) ~公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
* O# g5 T5 p# n lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 粟米洗淨切開4-5段。
# l) z: s, X5 p1 H) | n5.39.217.77:88985 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。5.39.217.77:8898" G2 M' n: j& l8 a% z& O3 j5 w
6 肉汆水。
- e x. _" p, r1 I- }5 M, `; c5.39.217.77:88987 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
9 m$ |, r7 l* q& o- vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 b0 U$ a. w/ r, R: F# O
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
+ d3 P# f7 a, Z- C0 H, e公仔箱論壇
( a. G7 R0 F z6 k3 B5.39.217.77:8898材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 n( r1 u& x! ]' o8 p" T: y) |
印度椰子 1個
a9 J: l) g1 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬尾骨 9 h( Z2 h* ]9 h4 E, c
乾海底椰 8-10片
: S) V! y6 d7 Q" ^8 e! V7 n5 Otvb now,tvbnow,bttvb紅棗 3粒
9 |# M" q$ a7 W, q公仔箱論壇粟米 1個! A1 ^; j2 C1 a; g" p
海竹 8-10片
$ H7 A! ^3 h4 p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# Y& p' ~4 k, o. j3 _, K. N( D
製法:+ y3 d+ B. X& Z0 I$ ~
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
$ N% D3 x0 J( |" l m5 _7 \0 j5.39.217.77:88982 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y* i5 P2 c( R/ W$ Q
- p. b+ N) K* N# ^tvb now,tvbnow,bttvb椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k2 ~; f) s8 X9 K! N
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
5 {! L& X6 T/ t& y5 Y: |tvb now,tvbnow,bttvb
2 }" h0 q) g$ J1 I0 ~【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 w6 T7 C; f) p- s
* X/ p, ^1 j5 N- B2 h# _4 atvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 v' X! ^5 w6 p7 ^tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
, g" b s( A5 \6 y# w5 j8 U公仔箱論壇雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ P8 ?' k- L0 l \: e
栗子 10粒
: I8 R/ q. {" |& X; Z$ w9 l7 h公仔箱論壇蘿蔔 2條
) u+ ~6 l @1 O* _瘦肉 公仔箱論壇8 [2 K% }& g7 C$ |$ p% A
南北杏
, L8 R! C/ K0 R5 a5 ]7 m公仔箱論壇蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb4 W0 g" ~, f# G# W" l! ]5 s
百合 1個
: j h, i' r6 ~8 O0 _5 I/ I5.39.217.77:8898淮山
9 Y0 h% N* C, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A+ \$ H ^) d6 i
製法:
4 n3 X+ r; N% @) o" y1 V! R& x印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇7 C! w% Y+ H( B- D
公仔箱論壇7 \4 q7 e2 ~6 m
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
* @8 _0 i% h& a% R# H' c
8 S+ O2 j8 N8 W e! ~5 R" I% B+ E/ U椰香紅蘿蔔黑豆素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 c; k! D1 K# |( P, e
& W- ~7 D* h( B0 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:$ R3 \( G) y4 x0 R* x) x
印度椰子 1個
' _3 k( L) ^3 ], I7 \, @* T' O8 S) O紅蘿蔔 1個
$ |+ @: R% `2 D N5.39.217.77:8898桂圓 10粒
1 |/ r/ k7 C/ ` ^+ _: p乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' J* K) v. b+ r2 e0 l+ F
黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ G: M5 d& U$ M W
薑 2片
% V/ H1 s; K1 H- I4 I5.39.217.77:8898紅蘋果 1個
: u H* l& v: u# Y5 J" A3 E5.39.217.77:8898黃耳 1隻
4 J* a1 ?( ^# l3 l) c4 d* @5.39.217.77:8898
* k' a% l. u5 c5 W) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:6 e9 ]# N) k6 P' j, a
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
; [4 T+ N) ?, E: h$ T5.39.217.77:88982 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
h0 b, O. p% w" A! ?3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用tvb now,tvbnow,bttvb- z3 T- v1 g2 i. ?, U6 }
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用tvb now,tvbnow,bttvb M; \+ ~! l, W7 a) B$ [1 I/ N) Y
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
, x2 i& D3 k$ ?( X6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
4 n8 F1 k9 K" S. o' l, ~5.39.217.77:88987 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
; q/ W4 y, j9 P5 x1 ^3 C5 a- W5.39.217.77:8898
) v# R2 |/ m- ?( E7 w, c* Y- e素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
4 V/ O# |+ \' o3 qtvb now,tvbnow,bttvb簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺公仔箱論壇/ l: o- s6 \ H7 m! O# T: _6 T
公仔箱論壇& j, \4 J/ b/ d
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
; q* G: y& n+ Gtvb now,tvbnow,bttvb( ?4 i _2 n2 S, I9 f8 X
材料:+ j( a8 u9 T' M) j" P. S, n# Q
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 a/ _1 O% m1 E) Q) e
栗子 10粒5.39.217.77:8898+ _+ b6 }6 x$ X5 B2 e# |$ k9 ~
百合 1個半
$ K# r% O2 ], H' V- C5.39.217.77:8898蟲草花 少許
; y6 l& [, }4 r/ q/ g& t; s淮山 幾片5.39.217.77:88985 [. @# L4 J' l4 N* q0 B
南北杏 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, X4 r$ S; ^2 k% [: b
紅蘿蔔 2條公仔箱論壇7 E- m4 m) s) B8 P) k' e
雪耳 半個
- t" n7 y C" ?5.39.217.77:8898蜜棗 2粒
4 S: [, j6 f- j5 C( t: h! ~+ T( Stvb now,tvbnow,bttvb
1 }. a; `0 z/ F( L, S9 Z公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: x! Y" j4 h$ F! D
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
1 y2 |( b# d2 w, {0 F/ n
% T2 q+ N9 Z" j V5 {( p+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 w9 ^/ c f3 a& L. r
, O$ A# v5 N( e2 f5 F材料：
) V/ `1 @* t. ~1 c椰子 1個（附1袋椰子水）5.39.217.77:8898! w+ m* H# \- H p& i5 b2 O
乾雞 1隻
4 A4 c/ ^' u5 w: `( y. J6 @公仔箱論壇雪耳 4-5個（細）
8 h# Y1 v8 r( M; X$ E: l公仔箱論壇急凍螺頭 3-4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r% X, o M5 j# y
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）tvb now,tvbnow,bttvb2 o. C$ Q- z+ F3 `# \( | s
蜜棗 3粒
7 G1 s* ?7 H8 o% \& ?tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 6-8粒1 i9 U& {$ M7 |
葱 1小棵
0 o4 L k! y4 G3 _1 q4 m公仔箱論壇燒酒 半湯匙公仔箱論壇$ k5 R5 ]4 H i
豬腱 公仔箱論壇- ~5 S1 A3 v4 H+ ~; \6 s
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）公仔箱論壇9 C1 T" D0 F+ a. {$ m* c
. ~8 C- Y; M$ E- f/ a4 P製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M& Z6 }% H2 V' c( v7 |& m: d e
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb( i$ t: }* a. q; A1 }' v# z
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
4 O1 v1 B+ v& D. r7 w% Y公仔箱論壇3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、5.39.217.77:8898; I2 C2 q4 E4 D5 Y; w5 \9 l/ S
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
6 F/ W, v+ {4 E4 S- U d& L5 y5.39.217.77:88984 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
5 y5 L# @0 M( }8 s) s公仔箱論壇5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。5.39.217.77:8898( B/ o$ O/ k7 @
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 _; `) t O& L- s+ M# B8 O
& b+ q8 j0 X# U' X+ F1 J5.39.217.77:8898貼士：. I4 c2 N j: a' b8 V7 z
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 h7 u$ [$ x. r" G8 |
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 z$ H8 w+ m! p
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。5.39.217.77:8898) w+ a0 w2 c5 [; r5 A' J7 t1 g$ ^
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
3 S) f) C; ]/ F0 V! e5 k( ^ z) T4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
: l/ W: f1 [4 _& p5.39.217.77:8898& o- X2 z! G$ ?$ ?
註冊中醫師貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ ^- F$ u5 s2 ^
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。5.39.217.77:88982 `7 }' B& v$ n( E' f* @
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
' G/ G4 l0 ^7 N8 J5 g‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|