本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 公仔箱論壇7 G5 R8 J/ b0 Q) g) D0 S/ o
" l3 t) ]$ E, N6 X5 T! _6 S印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
6 h5 c5 v$ k. ]! ^3 y$ g熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.5.39.217.77:8898+ ]0 E1 ^$ ^: W7 j% S2 @
9 t# |- A7 R9 ~4 l7 Z+ g* b( A南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯; \) U7 m/ @* [4 I6 j U! B
- Y0 a5 N) X- v' O0 A% I# w; U材料:
! `/ j# G. b9 a! Z# ^; R7 Y7 x, ^ S公仔箱論壇南瓜 半個0 F$ u0 u- Y$ H5 g) o
印度椰子 半個
2 g' A, d7 }' L( d5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1條
2 X4 c3 H+ B3 g3 Q$ v3 i; q# n8 }+ r粟米 1條5.39.217.77:8898% m9 R3 H7 N9 R2 A$ @
栗子 15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 [6 J+ [( l* t3 T' W; I
小元貝 10粒5.39.217.77:8898$ {7 I2 h b9 e/ A
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb {% m( S2 }' E, B7 @# v8 \* r
; p" _5 E0 m' d) ]9 {5.39.217.77:8898製法:
, X& O- c% S+ Q7 w$ X& Y# F/ Btvb now,tvbnow,bttvb1 瘦肉加薑片先飛水備用; s7 S$ ^6 N2 X- K7 z% z
2 南瓜蒸熟後起肉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C4 d, d/ r6 q* w k
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
) V& G% X" ^5 S" {0 Z4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時tvb now,tvbnow,bttvb- i( F; _4 N8 c) u3 ~% k
7 E& k& J9 [0 y8 M: N* i公仔箱論壇印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
# L A' t% b* O. s& W: }【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
8 [7 G" {' ? {7 |2 f, Xtvb now,tvbnow,bttvb
: U Y: ?% o- a* Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:3 G1 ~7 V; q0 e+ V o, U' W
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb. U% s% m# J4 a% ` g9 O2 K
蘋果 2個5.39.217.77:8898/ O0 d' d( s- x+ b8 {' l
紅蘿蔔 1大條5.39.217.77:8898& j3 W% T) Z" s8 l! ?$ H( R
無花果 2粒
' ?" O7 K# v9 A+ p5 ?5 q8 K3 Vtvb now,tvbnow,bttvb南北杏
( t2 [1 ~0 t; j, X% N公仔箱論壇淮山% h, B" V) A/ J
雪耳 半個
: L6 J2 p h2 _0 P瘦肉
1 _ f3 H s( ?* W6 W4 f6 A公仔箱論壇" }* `* C" ^. ?/ ]4 N8 E" V7 T
製法:
: l+ T* [, u6 h8 b% B3 s1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
; C1 f: ]. s0 Q- ]; @2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
& |: {8 v& Q( e' v# h: y2 ^) Z& C公仔箱論壇5 v7 K: f3 \ `: X D9 s6 Y4 x. e; D
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
/ }2 ?5 k I" R5 y K) ?% f公仔箱論壇《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ B" u' \" Y( M1 ^ `' u: h% H
5.39.217.77:8898& d+ \% y1 g5 u4 h+ y* w
材料:
: Q4 h2 j& z3 l! l* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜 半個
$ i4 [' W# A) }tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
$ o' h) N/ Y2 _ V! Y0 u5.39.217.77:8898雪耳 半個
2 @( W3 x% h6 W2 `: X$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個
* x1 K; D. R1 O* _+ o/ F紅蘿蔔 1個
s$ H' C4 R2 I1 P/ y6 C* @) D7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. n$ M7 a& u& [, U- W. E8 {/ ]6 M# B
蜜棗 2粒
( H! y2 N1 d0 G4 \; @9 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r4 L. M& B& N/ u/ w& b; u
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" U1 t! ]6 }( ]# d3 e1 u1 V
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
/ C/ Z" S; P1 S. ?
. j1 `; i( _. D0 W- Z1 O- ~5.39.217.77:8898木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: N5 J6 |9 c8 P+ Z4 w
( ~- B' o& v+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ u2 ~' Q: i
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 A# l F9 p! ?* `: T
材料:5.39.217.77:8898% t9 P2 ^$ v+ R2 w% M, o- ^
魚翅瓜 1個 (兩斤)
5 H* l6 I8 e* \ i/ k1 `9 l5.39.217.77:8898紅蘿蔔 1個
1 L8 A4 ^' y: P" xtvb now,tvbnow,bttvb粟米 粟米 1支
% H& E( Z5 d2 L- L7 @8 l$ P9 e5.39.217.77:8898印度椰子 1個
. l! ?2 h: o& ~9 U1 ^ o. j7 w公仔箱論壇蜜棗 2粒
* I- |5 N5 R' N& g l, L9 H+ P5.39.217.77:8898廋肉
_) }' o6 r, Htvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 適量
1 k( z ~, S: a4 m! h& N5 N9 s水 3.5L
2 W) `- s/ h7 A0 n公仔箱論壇
+ p' d: C; y! o0 V; A製法:
; W8 {- p0 K( G$ `$ N/ R# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
9 @( K+ V6 R' K9 b. ]# {公仔箱論壇2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" e+ @; ?: J- q6 R4 P- v+ n8 I/ |
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。tvb now,tvbnow,bttvb" e7 z' r, u* K
4 粟米洗淨切開4-5段。# Y( }& ^. q* l2 b, c! T+ m
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
' S% t6 t9 y4 x' J8 a z公仔箱論壇6 肉汆水。* l5 f' ~- y# v5 W
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
# V/ U. z! x& {) |; T4 l' |% ~) F, \+ w! F& C
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
) R! B8 _* [ f% p& _) a
1 P8 q. c: m# a材料:5.39.217.77:88989 o2 @$ P. m! O
印度椰子 1個
q$ T4 H3 U# E, }% F公仔箱論壇豬尾骨
4 U/ ~1 H& ?- D1 }1 A公仔箱論壇乾海底椰 8-10片
' X) Z! M# }; C# b$ |紅棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% [: T" g: Z0 ~2 K. k6 y
粟米 1個
4 c: y" V/ f8 ?6 g4 [0 E9 K海竹 8-10片
7 M2 r; T6 `( X+ \$ gtvb now,tvbnow,bttvb
: }0 d0 j/ O9 d0 G; k製法:5.39.217.77:88986 Q$ N2 [% b! r) H. m
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇2 u8 ^9 M) T8 ]$ V" I4 G( ?
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。8 l: C2 U* W2 A5 I! C* m9 V1 u E* C
5.39.217.77:8898! M% v9 Y0 W7 A" p
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
0 H" W8 a! R0 p+ j+ l此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
( {9 y/ k/ K% w, K) I公仔箱論壇
5 ~) X( C# [; h) r【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t" c5 |/ q, e' p, p5 E; \
) C% F' E/ r6 W+ A& j# T5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- F. q2 |5 b+ F+ {# U
印度椰子 1個
, d0 G0 E( q" @4 E0 qtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
5 Y! M$ F8 X$ j% v5.39.217.77:8898栗子 10粒
6 y+ A& A; M. g( ]( b蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb& F! {9 Q7 I2 p2 P
瘦肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* C) y) \ E# X# m
南北杏5.39.217.77:88989 \+ a. I* E m% c. d' j
蜜棗1 F& u* c3 D* d( l
百合 1個
! A6 N2 j/ p# [* }0 mtvb now,tvbnow,bttvb淮山
4 U, c6 u1 C/ y3 {8 k5.39.217.77:88981 w/ i' o" C/ l' L/ O2 q
製法:
9 `" } I/ T# `, Q公仔箱論壇印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。5.39.217.77:88983 b6 e. O6 z, ~1 g, g p* Q
4 k" R* t( i( N7 C
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。( W8 j# j; f! F: I' q
4 p" ~- p- E. ~) P9 v, `公仔箱論壇椰香紅蘿蔔黑豆素湯
# R s4 G! {6 o3 W$ C
- S5 q6 T! ^% W公仔箱論壇材料:% }/ o! P% u4 _& h8 ^. H
印度椰子 1個
1 ?' T. q- ^7 }" H' e, N" w公仔箱論壇紅蘿蔔 1個5.39.217.77:88982 S8 G V' d# m8 Y" {9 f9 b' S
桂圓 10粒
1 `: J" w' S# q" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾無花果 2個
8 M4 \& _' }9 o; G黑豆 半杯
& |% `9 F6 b6 f ^) P( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片: ?- d; f# B) n# G! p, r; B `
紅蘋果 1個
. R! Q* D& f0 z, Z) Y% m rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 1隻" {6 l: R3 j$ x% U) w. n
tvb now,tvbnow,bttvb7 j5 K9 L: t, s8 v
製法:
. T1 s% n# q( A% t# Q. dtvb now,tvbnow,bttvb1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂公仔箱論壇' Q" N4 G+ e( [# |
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
3 m8 Y$ M8 a( t$ d1 ]/ f5 T9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用5.39.217.77:88986 m: t% O. [1 t, h
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用" s- k' j. C) q) C' F4 ~3 V' z# ]
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
* f9 _' @5 R- q2 n+ t& L公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 O6 Y$ C, Q m
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
& ^$ q" B, Y8 ^4 O2 @& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M! R# {+ E/ X* L2 e& F* E
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
5 C% i! d" {" s. c; [8 v5 z; @簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺4 d: M5 r+ N: ?: I2 ~
公仔箱論壇) I/ V ~) v4 Y0 \# V, T
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 H& L: c3 B3 ~6 I q
公仔箱論壇 F) D7 I" h+ A5 ^+ P* b9 g
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( h& I6 Z C+ X1 M" C
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. U: H9 g! \ }& |3 H" n5 H. v
栗子 10粒
$ E2 G4 Z1 Y2 Q# Y/ p公仔箱論壇百合 1個半
# E- ]9 i: ?, _' c* O# D! b+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb& X3 M7 Y0 m: e! I
淮山 幾片
8 v- o( a* P+ ^$ ` y南北杏 少許1 [ Y+ O9 w5 `, I6 J0 v
紅蘿蔔 2條
% @3 w/ S+ I/ D% N4 A$ n }# \ z9 D5.39.217.77:8898雪耳 半個
$ w3 z) `" t/ y% r8 Ttvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒
I2 D7 E; C3 l5 {0 z; F: m! g2 N$ ^/ w% V
製法:
# p1 }# i8 _* d3 B- s# c栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。5.39.217.77:8898 A& o8 H& B$ q m5 W5 x$ m
* O I( _/ h$ P! H, a【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
$ J. C! X! G( ]5.39.217.77:8898& `' \# H q4 f$ b
材料：
' M: L( F4 L8 Q6 g& e) l% m8 K! l1 `椰子 1個（附1袋椰子水）
! v+ W! f: @) m% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雞 1隻
5 b6 y1 u; h/ H P& B1 t公仔箱論壇雪耳 4-5個（細）
3 X) e8 _0 J2 } L: w+ `( R& q1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ y8 e. Z& ]- o/ ?: S
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）( C2 w/ T2 i9 r( ~, }2 @, D* S
蜜棗 3粒
1 _2 `0 B( L1 O( a紅棗 6-8粒
, U1 t- w1 b6 G! x3 M) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 1小棵公仔箱論壇1 E8 A& c6 b: ]' F8 [0 e
燒酒 半湯匙
( y4 r9 K$ t \ I5.39.217.77:8898豬腱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- I7 f% d/ f3 H Q/ _3 L
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
. r- z9 k S% A
. |! b, h+ H# w1 Q& G) r8 O$ r% h9 W" ttvb now,tvbnow,bttvb製法：# d& d+ V R0 d* ? g
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
# o; O P9 n) P* ~3 C b' J公仔箱論壇2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% Q! d9 Y; S/ M. p
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、5 j" ~# I; I: W3 i, W
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
. {1 S; I" _7 t$ V, Y公仔箱論壇4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。; V9 Y9 T5 n% [. _' v
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
& f5 b! o! z2 G4 }! E* T9 c3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。5.39.217.77:8898) d0 B& E8 R3 e
) j; [7 h. ]3 ^8 S5.39.217.77:8898貼士：
: S B8 ]" X2 n8 b+ M @! A5.39.217.77:8898‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T0 P, a+ {, ]8 `
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
; ~1 k) M* \2 F5 u( u公仔箱論壇‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。* v1 b% f3 A6 s8 C. [
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; _/ c# D' N7 X
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb( N' s9 Q0 [% `/ q
0 \) U6 s& h! ?* a! w6 |+ m2 h$ o註冊中醫師貼士：* d0 f0 q$ N2 u+ R
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 Z5 z" l1 I! V
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。. Y. a, J1 I( R: M. p
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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