本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 公仔箱論壇3 w* K' C4 D7 n' z
! o2 M3 Y- g( u2 [; ?$ @tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
! G. e v7 d* M5 J/ b5 t熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 |+ t" a9 h1 x2 n
' L& A, U; T5 c4 ^2 ~+ Y: N7 r南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
4 z5 u0 @6 h" [( f- u3 ctvb now,tvbnow,bttvb
. t4 I- P N9 P) q5 B; d材料:5.39.217.77:8898' r$ h; a& f6 F2 s" G; i% H5 @ A
南瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb* w7 p3 b& @2 [- {. @! ~
印度椰子 半個0 T n6 D) Z( a7 S6 ~8 |1 m
紅蘿蔔 1條5.39.217.77:8898& \* e0 ~/ @& T! ~
粟米 1條
; C$ K6 t e( ~! C6 u* K公仔箱論壇栗子 15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; c# z, ^1 G% I4 `( U
小元貝 10粒3 B7 A, N( C$ U
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb4 _& Y2 E9 k/ F# s' ^9 p0 d
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製法:5.39.217.77:8898, y6 \+ m% `" I3 z& ?# A
1 瘦肉加薑片先飛水備用
0 Y3 d/ b% l4 w' c9 L2 }6 p; l5.39.217.77:88982 南瓜蒸熟後起肉備用公仔箱論壇. x# [8 V3 v1 H
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
& a# U5 u0 X9 C* p9 _/ _) o2 Q4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
8 {1 U8 R! v' L& R4 Z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; n5 C% P! O: M
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! h! }7 T, u5 f% y
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 z8 s q9 g3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& l, c \# T( f7 v
材料:
' ^! a6 d9 g6 v; ^4 {1 f. E公仔箱論壇印度椰子 1個 {" K' k& L9 n4 b
蘋果 2個
1 l# r' r3 w- e8 c! f( _* ~. O0 e# X! `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1大條% R5 \% C4 J2 u. ?8 P7 G, r6 e, I& h
無花果 2粒5.39.217.77:88989 w7 K6 s/ P j h3 h& M
南北杏5.39.217.77:88987 J; d2 O: ?8 Q5 w, o
淮山
: r* H3 }7 ], a" \) y! [& z" Z公仔箱論壇雪耳 半個
) X P5 p9 y3 T, H7 [瘦肉
6 o! d, }. t! o S) O d& N* m7 i公仔箱論壇5 D. U0 L/ I- l# q* U( p
製法:
! J0 D" ?: I% G% G$ `1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 $ a& A# z$ N2 v9 Y: [- C
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。5.39.217.77:8898! z( b- O) [- Y3 j6 H9 A: b1 i; V! R
; F2 |% n9 Z% X) x! [8 d$ [tvb now,tvbnow,bttvb清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 M2 b$ k/ @8 u0 K: H
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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) y! a& y, E6 @9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:3 C! e; H% S( @- _7 p
木瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K N) J, E+ Z8 @; U0 q' R
印度椰子 1個
2 B0 {7 y' L$ }( t: [# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
9 e$ Y/ L) K2 L9 T& K粟米 1個公仔箱論壇* Q+ a) x9 D3 G8 V* ~* o2 e
紅蘿蔔 1個
" N0 F& _& O" C* v公仔箱論壇豬展 $30
/ u& T' A# W" L. f4 o5 U- r5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒公仔箱論壇5 v* ^- t% |# d8 m) y
: F& S/ ?( Y! M, m4 t+ Y0 P% M製法:& X- `$ n8 R/ c$ ^% Z. O' ~ B
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
$ b2 ~1 |6 e' k8 c8 v: x$ Y公仔箱論壇
0 r7 e5 X- S: R2 U5.39.217.77:8898木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
a& a+ z H- D1 n5.39.217.77:8898- j. t) N! k' N) e- @8 k
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
9 _+ D3 C* T, l: C# r' @* ]/ D/ q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
a) H5 j3 _* Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77:8898) \6 H- S8 K7 n
魚翅瓜 1個 (兩斤)
( x1 U5 S* K/ x* U+ f5.39.217.77:8898紅蘿蔔 1個, E2 O6 h# s* g0 A+ s7 U2 G5 R8 ]7 a
粟米 粟米 1支; a$ z' |) k) S, @. q* N
印度椰子 1個# @, j+ a8 L: h
蜜棗 2粒5.39.217.77:88981 h( P U3 x7 P6 y! r
廋肉
`4 U0 ?# u ^9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 ~+ @$ b1 W9 w. `% S0 q
水 3.5L
0 z8 b3 G ^( n; a+ ^8 b2 T" c9 O$ P. n) w0 x7 d) I5 e
製法:
4 Y) f! A9 n9 J5 h1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
% C; o* T& x D, h7 ^% @2 蜜棗浸洗淨。
' p+ N' z1 u( Q5.39.217.77:88983 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
! r$ z: V8 G" T" l( E% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 粟米洗淨切開4-5段。tvb now,tvbnow,bttvb3 l) ^4 ?3 r: M" Q* z. B
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。5.39.217.77:8898( S i: o. S6 U' U& i+ v
6 肉汆水。
$ {* ~; n, U/ H1 D公仔箱論壇7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇& \4 I4 Z, L( g! Q$ p! h
7 x) M4 i( u3 ?) ?, A5.39.217.77:8898<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
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4 z1 \$ E& M! s' {% c! ^3 e材料:
9 u( k' Z+ R$ ^" [印度椰子 1個9 I8 E8 R1 }* A, C! H
豬尾骨
& I: ~$ B- I" B' A/ p, S5.39.217.77:8898乾海底椰 8-10片
$ V9 {9 }4 V' F) {* a紅棗 3粒
! i; K4 Z; a- Z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ l* x- ^' W5 ? \/ F# o ~$ r5 {- K
海竹 8-10片
; c1 _8 R% T+ j" _公仔箱論壇9 V6 M( ?) r' R
製法:" f1 B [, M* u7 U) G: F
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。% t* m# m; z6 z
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。3 F' l9 L' b0 ~* ~0 R t
公仔箱論壇 ?% e1 D: @2 q9 F" {
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
$ O4 z' i7 \8 k; k) L# P此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ @, J( i2 U2 |8 j
3 j$ ^/ L. r, Itvb now,tvbnow,bttvb【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
' ?1 r9 z+ e$ Y0 x7 o' V; B5.39.217.77:8898 p) k# [ ^0 u( r( L0 t- k
材料:tvb now,tvbnow,bttvb- l+ I% p5 R, n' l& ]5 Z: P+ Y
印度椰子 1個
- B9 W1 B& C2 J0 e3 \/ U5 ^, @5.39.217.77:8898雪耳 半個公仔箱論壇% l' s) B' O h6 v
栗子 10粒
! n/ {' ~! `( T0 Xtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條
/ d2 `; U/ C. T7 b/ Ltvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K$ ]7 f" }. ]+ \
南北杏5.39.217.77:88987 R( c/ a1 D( h8 z `: H _8 V
蜜棗
/ u1 B! }/ t9 P8 T+ r. t1 i4 u+ k百合 1個5.39.217.77:8898$ c \7 [$ b( }- U% I8 e& J) s
淮山
; z2 j' T7 n; u" ~, B' `公仔箱論壇
3 r, f3 n: |, e5 o4 t: ktvb now,tvbnow,bttvb製法:
: L5 Q- h6 O& D; q: [公仔箱論壇印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
9 ^3 `! E2 c1 y( e+ P8 ?9 ]5.39.217.77:88981 p: `8 Q' W) [* k
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
: t% j; L H/ Q- W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: e" H7 a! t/ Q; c* F: v
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
8 l4 P+ a2 E9 }0 o! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' R1 Y' q: o) J0 Z% r0 m
材料:5.39.217.77:88984 L2 Q# @7 x# B
印度椰子 1個& n6 |. R& ?2 T" }% u# |7 `4 U V
紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y& ?3 r6 ?) D5 k( \3 Q
桂圓 10粒# [7 p8 }# K O
乾無花果 2個公仔箱論壇0 b: U; n+ ~' a, x1 B# j3 {$ w
黑豆 半杯7 D- O6 g$ z, K e0 u; Y
薑 2片
4 L! P7 k M1 B公仔箱論壇紅蘋果 1個
( l7 ~# p6 c! \, ptvb now,tvbnow,bttvb黃耳 1隻$ n3 |% s- Y. ?
I0 ^+ c' P: l: I# y2 p4 ~- L' d
製法:; z/ i* ~, h: W3 H+ _1 U* r. v7 `
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂5.39.217.77:8898$ w# V+ W( H& f% V8 J- O6 I
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
% h9 c; S/ W$ n3 M# Q4 t# ?5.39.217.77:88983 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用tvb now,tvbnow,bttvb4 b. H1 z% ?. L* @; B- W
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
7 O! j+ t8 @& h/ ?: r$ Ptvb now,tvbnow,bttvb5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
0 b7 g; ?4 \' X5.39.217.77:88986 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 @: R- P e: z- U8 i
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成- l& E! E% S7 M/ T, m7 [8 I
/ b9 u" [) r8 j" y* F# C' n( Y素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
* F1 L' N( ?' n1 k/ N9 _ H4 Dtvb now,tvbnow,bttvb簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
+ j( x/ w! G8 M. n) d% l0 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 O9 j0 ?( f2 K6 P; {" U【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
: w+ C# v. q1 Y: B3 Q/ l8 D. g/ p, ytvb now,tvbnow,bttvb
1 K: f5 O( x+ S1 f1 J5.39.217.77:8898材料:+ {! L# k& Z- l3 n: C6 I+ a9 Q
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb g/ a# f0 j5 {
栗子 10粒
' z" Y& x0 L2 `8 E; y百合 1個半5.39.217.77:8898) C! d' l+ B3 F- G1 h
蟲草花 少許
4 t3 u: J/ I8 G% B3 }2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 幾片
& r2 g' q- B2 {& ], |7 F) S南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ v0 u" p% Q3 V
紅蘿蔔 2條
+ J$ p# F( A/ k$ O8 }7 J: m雪耳 半個
6 C4 C; O7 v5 T: X1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
6 E* L) Q' F& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U, W( g6 h0 N, f0 N2 n! q製法:5.39.217.77:8898% J. i$ C' C" p1 u% \/ H5 G# A- @
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
: L K+ `- s, x" ptvb now,tvbnow,bttvb
* N+ t+ J* m2 q2 @( ^* G$ w5 n【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞& V+ R. v$ z, x+ H k/ G- v
0 ~4 \$ k; B, r0 F" ?材料：tvb now,tvbnow,bttvb: ^( j% F" |; v8 \2 ]6 \- ]
椰子 1個（附1袋椰子水）
# m2 t, r( N5 F) X乾雞 1隻$ |$ P) l1 q6 V5 ?+ f) A
雪耳 4-5個（細）% B; ?" v8 o; H+ k& N. F+ F) M* @. C& V
急凍螺頭 3-4個
" }: x8 i4 D4 g) W" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）tvb now,tvbnow,bttvb* ~ V! e+ o6 \7 g
蜜棗 3粒
( C: A9 ~$ M7 B5 N( P/ dtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 6-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 {9 R5 C5 x2 I; g/ o9 m
葱 1小棵公仔箱論壇2 k! j1 k* P9 _. r' m& n
燒酒 半湯匙
: a1 b1 F% \) y7 X* q# _% ~公仔箱論壇豬腱 tvb now,tvbnow,bttvb" D$ r! L8 E9 G( c. | r
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）5.39.217.77:88987 p- e" J' Z4 j |1 K
/ x5 t* V& X7 |8 }8 K製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s* ?. ?7 a O4 j
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
8 |" b% Q5 C) b! {0 Q Ttvb now,tvbnow,bttvb2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
8 v! [' k* n- x9 @3 H9 d$ x公仔箱論壇3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
9 u; B1 c, v5 w' e/ ]5.39.217.77:8898 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb% w0 a& N* s9 ~* j: j' ~# p* u! l
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
4 K# W( _! J, P+ x' x7 q& l) n3 L. ?5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇7 X. C: j' I: S9 L
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
2 y2 C" y# r6 e1 h2 V0 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: }( D9 p, `% `+ _& y# }
貼士：
1 e o5 Y# W' k) A5 P. y公仔箱論壇‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
1 g5 I' e: j8 q 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇/ b9 k! k- @. ~- g7 \8 b3 o( B
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。tvb now,tvbnow,bttvb8 B k6 v; ?: I" Z/ H
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
* I" [1 Q- H& m& ]公仔箱論壇‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb% T" a7 U: J% m9 S. @0 R0 Y& d
5.39.217.77:8898: {( J: ?( o6 k: W. A& `( S
註冊中醫師貼士：
! x, v% o5 z. b, f1 w5.39.217.77:8898‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。; c/ \7 W" {* ?* C' ]! I4 M. U
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
a+ K; O' B) w‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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