本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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9 f) E$ G' d7 u u- u% ltvb now,tvbnow,bttvb印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) ?- F. y0 R4 g
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.tvb now,tvbnow,bttvb4 N/ x: Y; D$ l' `: P, a
5.39.217.77:8898: Q9 a0 ~: ^7 e
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
8 y5 H: I; R9 ltvb now,tvbnow,bttvb
. u; w+ v# ?) Y2 f( @5.39.217.77:8898材料:
6 @7 j) V. u* ?; z4 M5.39.217.77:8898南瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb7 c# o9 v4 l& I9 u7 Q
印度椰子 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M B* b8 H" z4 v: J
紅蘿蔔 1條tvb now,tvbnow,bttvb# B6 }3 @0 Q# f7 A R+ ^# e( d
粟米 1條
1 g- S6 M5 N" ]4 q+ D! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 15粒
7 I) z; C8 y( N) l, \$ G! I; @6 l公仔箱論壇小元貝 10粒
- ?9 s5 _2 p0 Q2 f7 C7 A; G) ^4 {1 m公仔箱論壇瘦肉
T# i% z2 u& K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ S+ p8 R6 b4 d9 v7 P5 Z
製法:
$ N' z% d7 l) K+ \& b3 {5.39.217.77:88981 瘦肉加薑片先飛水備用
4 D: |+ ?) Y/ ?# `公仔箱論壇2 南瓜蒸熟後起肉備用8 E+ {) v: p; W, {: X- r- e+ A
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件公仔箱論壇' q+ E2 C" ]" e x* V" P3 _
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。tvb now,tvbnow,bttvb N+ }, _3 t7 |% K
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
# U1 b$ [8 A5 t- W) r0 @tvb now,tvbnow,bttvb5 m I a" |; ?" ^5 v3 }
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! `5 L4 |. l$ q7 U
印度椰子 1個
+ v$ h! {- D' X+ e9 I0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個5.39.217.77:8898+ i9 q' U# c7 D
紅蘿蔔 1大條公仔箱論壇1 O% `) w3 p8 G t) U& f, L
無花果 2粒
8 [7 y( _$ Q" y- s4 {9 p) n' s南北杏
3 E! f& X2 S% i5 y公仔箱論壇淮山3 y8 C! y2 w) w
雪耳 半個
" }+ j# R3 n% W5 j4 Utvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
' \, {" ]8 k e1 _1 i$ p$ F+ w' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m. Z- o3 n2 ~4 P: Stvb now,tvbnow,bttvb製法:) j1 W* P0 O1 U& _# r+ q4 J+ `
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
% d4 P& e! H& y! Ftvb now,tvbnow,bttvb2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
* n# {; d6 d# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# \% _" G4 ~; k0 m, A) r* ]
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 |4 Y1 b, A1 c
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
0 q& W! w3 w# Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 ?$ d7 x+ D( a* P公仔箱論壇材料:- d Z6 Q/ D8 u
木瓜 半個
+ F, m4 Z: r; |" w6 T' g) d5.39.217.77:8898印度椰子 1個
' r5 E5 ?8 ^( D- x6 `) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
( W( {" b; i, L1 w, E- {粟米 1個
& d1 @$ D: o8 Q3 Y紅蘿蔔 1個
5 t+ H- I, p/ z7 X豬展 $30
) h1 H- Y3 p+ P7 O7 `3 n# ?& _蜜棗 2粒5.39.217.77:8898" o! S* c9 h- p' w6 s6 U; k/ I4 F
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @7 c. O. t" n/ u; \5 e
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
! q% p) w8 J1 ~/ q; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# ~- J ?9 x+ J
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
! n( Q7 i' d+ P0 I( P( ]" J+ Z; M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ X: O" z" |3 J
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇% T, P F/ b/ f$ }4 o1 I
* s+ O: s- f* @2 _- e3 x材料:tvb now,tvbnow,bttvb) c# e) @" g% G8 k6 `0 z$ r) m! t
魚翅瓜 1個 (兩斤)公仔箱論壇) S0 C% q: F2 }& o* |# O9 E; s
紅蘿蔔 1個
; d, j R$ T3 A/ N! J公仔箱論壇粟米 粟米 1支
6 ~) z! ^; s, g' r5.39.217.77:8898印度椰子 1個6 f$ C. `% E/ i* I8 k6 R7 `
蜜棗 2粒
4 X) }; F& o* s. J4 y% s公仔箱論壇廋肉 `1 L- m* k) h P
瑤柱 適量+ ]- V& u& t4 d$ P
水 3.5L
0 s4 E% w. E) \0 k7 Q+ ]公仔箱論壇3 f$ m- ^/ z9 i% H* T
製法:5.39.217.77:88986 `9 L$ F" F L
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。# u, ^, T' }( R0 c
2 蜜棗浸洗淨。
4 Q' l& H+ c6 H' A+ s3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
0 |0 e3 V& W# S3 l- N/ b. A2 Etvb now,tvbnow,bttvb4 粟米洗淨切開4-5段。tvb now,tvbnow,bttvb U" ?. k2 V0 C4 z$ y
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。公仔箱論壇7 H. M' [3 ^4 }8 [& S8 o
6 肉汆水。
$ e6 r1 x, v7 J- z4 v+ {7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨公仔箱論壇& K' P5 G7 \9 a7 @
1 k. c1 n3 m2 h0 D, P: L( n材料:
: w: D- b& m1 Y1 h qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個3 @4 i" S7 e9 Y8 ^- y- g
豬尾骨
0 z! K2 Z" b) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海底椰 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 u6 C0 x; O
紅棗 3粒
3 l) X3 n! M5 m. F6 {粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; Y7 c% `/ L9 p
海竹 8-10片
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$ o5 m2 c% X5 t* A" [製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I; F% R3 I& b: k
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。5 k1 O7 z g+ W% t3 R
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
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& O: p. F0 t9 _! C7 C# B2 `椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
9 S- W3 x, Y3 B- _6 S3 F4 g# H8 h5 f此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。& F1 y2 U. q: G: f: l$ }& {
, s3 x1 j9 D" A1 S2 Q1 j4 t5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯) K- H2 d( S& P/ m- w1 F
% A4 d! \) m% D! d; j# w& x7 K) I材料:8 Y d/ N6 m& }, T
印度椰子 1個
7 C* L0 p: x6 Y- s) r5 Z) {! n7 B* Q4 V! r5.39.217.77:8898雪耳 半個
& h+ S4 B5 B9 g# jtvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb" ~% h" W$ w; t0 b6 N' h
蘿蔔 2條5.39.217.77:88988 ?( b, n( Z. M# s; v* L
瘦肉
! M' U& D+ P9 ~2 W2 T; W% P6 P公仔箱論壇南北杏" h1 Q# D' b0 Q
蜜棗
! }+ F( l/ G+ o6 _8 l1 l0 V3 g7 r百合 1個
' p. [( }7 S. i. u淮山
) k5 |8 \5 @; I1 D3 u) d公仔箱論壇5.39.217.77:8898' J& n& R" G) j8 {
製法:
' I& p1 ?! g+ l p( [! X2 R5.39.217.77:8898印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。- Y. ^) H% n9 @' J# v; }8 L
: g" j2 c: `# Xtvb now,tvbnow,bttvb天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 {4 }: C+ p |) \% d
+ E0 U' r: o, H# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香紅蘿蔔黑豆素湯
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材料:公仔箱論壇( k( y- ^9 z/ j
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 K# N1 m" g
紅蘿蔔 1個" _+ l1 L; U2 g) H" o
桂圓 10粒tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ g5 h% n/ [6 Q9 J$ ?$ C& n
乾無花果 2個
2 `0 {7 a I# C+ \) L/ j& q/ I+ f; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆 半杯
9 ~+ L: y$ a8 h$ a% ]公仔箱論壇薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [4 C/ F9 I$ J( ^( Y
紅蘋果 1個$ o3 j1 |5 M9 A# z% ~: S
黃耳 1隻
. u1 E* k8 n: u( K: _; y% [0 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 \7 \4 w7 n& ^$ m* v( C* c
製法:
# O& `' [0 b, k* a* Q [$ B5.39.217.77:88981 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂1 i+ t# {) v e0 X7 j0 B. t0 N
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
/ t) ]# {- n' Y1 u% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用4 j z& U5 K" [* c* I
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
; J5 S7 a9 z0 p' |& N9 b4 o5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用/ y6 H8 d c6 W: v/ j6 @* E* u E% [
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb: E! B$ x$ Y0 C5 U$ [! v! o6 O
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
3 [3 \' Q0 p2 c- X8 f9 `# Y) j G簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺公仔箱論壇+ u S6 ~8 H- G7 ?1 v
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯2 t' i( U' ], Z$ x+ l2 i
& g2 L3 C0 C) ]! M: F: F5 \& D$ v
材料:
8 {1 N6 |+ `& y0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個; W9 Y' u4 \; a) {4 \
栗子 10粒公仔箱論壇* v5 q3 g! o' [
百合 1個半
) b4 P# X" @" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟲草花 少許
( b8 r7 }( Z5 Y0 C公仔箱論壇淮山 幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B' L3 `) R, X" }
南北杏 少許+ J3 J' K' I2 c& D% w
紅蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb) N7 j3 `% D) n
雪耳 半個: D, s! P) \- Y8 J
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. r% x) ~, w' \! _' v. _. Q
( y# \, a- [! T- ?' o' `2 Etvb now,tvbnow,bttvb製法:
# O& C5 G( D6 f' e& i+ a1 _3 v公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。公仔箱論壇$ }' [" r* R! `: @# K. a% B
5 A: k$ o; D x9 w( R0 d* F5 l9 N" ]【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
9 g' G4 P1 X- h* E" w% i1 D* n( Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( S( q; n/ D- [( r( u+ n/ Y
材料：5.39.217.77:8898" \, W# M) V" Q2 H: w9 q
椰子 1個（附1袋椰子水）
# ~- ^' o9 R5 `5.39.217.77:8898乾雞 1隻
& T. G! H8 D M$ N8 c* u8 q1 d$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 4-5個（細）
: T; [" G, Y* L5 {( p$ w急凍螺頭 3-4個
; h: n1 o1 o( q5 a2 i/ z2 V. q4 gtvb now,tvbnow,bttvb薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
3 t' I; E. _0 u- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 3粒
6 F: a+ s- q% r& P" }! m+ J紅棗 6-8粒
* ]; q5 z4 `3 y' S葱 1小棵
+ y: Q# R& F9 j7 U0 ?5.39.217.77:8898燒酒 半湯匙
3 y$ ]% X) e% P5.39.217.77:8898豬腱 tvb now,tvbnow,bttvb, Y6 W2 Q4 Y8 K# G! K& r. L
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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7 S7 N) L0 _ a7 m" C# S n3 x5.39.217.77:8898製法：! x5 S, j+ g) `, [ J1 y
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" j3 a6 l$ V) y5 s# B
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
: c4 I$ ]$ g! q$ F6 n& k" etvb now,tvbnow,bttvb3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、5.39.217.77:8898: w% j: z: U }6 D: D. R
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。6 g: ~7 P8 T" e6 r1 `
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
- d. X7 r, _( }& R' r( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。( ?8 M$ u8 i! X' \: ^* F) Q
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。' @* M' u- X x/ m
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貼士：4 f4 K5 J- {+ w+ {
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
( E% c! f9 q- h3 F5.39.217.77:8898 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
; m6 {3 O G, M1 o* Q" ~1 s‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
( D1 @* l' e+ k" D6 k/ V$ U+ h8 }公仔箱論壇‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb9 K G4 ~) U2 ~) U. j5 N
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
0 s6 W' x) i7 ^; Z公仔箱論壇( L0 A* E: g7 E- u1 j: K
註冊中醫師貼士：5.39.217.77:88981 b8 ]' k$ H q
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 m2 R% S* D# L7 _
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
+ M% m' |8 m$ a‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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