本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
( Z. \' }3 `* X( u9 \ ~7 [% Y5 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- p9 f1 U7 Y; H% k
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！tvb now,tvbnow,bttvb' [$ n7 `, I$ P, f# q
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.' g8 W4 _3 O" X9 m# |- ]$ ]6 Q3 e( a
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯公仔箱論壇( H3 B* b; I% H2 F
" X5 O' H1 W* c7 Y6 H2 L! X% v公仔箱論壇材料:; F9 [ j3 J6 n/ `9 N) c- L
南瓜 半個
- d7 ^: b0 u5 k印度椰子 半個
o0 x& S0 j: \" V M5 A0 r9 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1條
4 F+ ]- r. R6 A1 ~* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1條5.39.217.77:88989 T" q& ]! x# e( u+ B* {; ^
栗子 15粒" d+ B9 H1 ]! O X
小元貝 10粒6 e3 d: ^! P; x }7 v* P7 s
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb d" r3 h# A% m* @# q: Q
7 f1 m) D {+ ~6 O) }製法:
1 }/ A4 ^, C8 M2 O2 M0 w公仔箱論壇1 瘦肉加薑片先飛水備用; X% _. n# |6 J* ?4 r) ?2 G
2 南瓜蒸熟後起肉備用
" G7 e8 H j" G" z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
3 A7 c* C* [0 g公仔箱論壇4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ u7 e. K: I8 b
5.39.217.77:8898; W9 h& o" V+ U. t2 t5 q9 G" r3 D
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。公仔箱論壇) ?& B _3 ? o0 E
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ t0 J. \, A7 K2 l2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ l8 n0 \8 C1 V, p
材料:1 |9 S- ]: h- @* }+ F
印度椰子 1個- C$ W( w; `% T5 f& y& m* d
蘋果 2個
& u9 }3 x( O/ c h3 L公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條5.39.217.77:88985 d* ^2 }/ z% s G9 ?3 ?5 M
無花果 2粒5.39.217.77:8898! A8 K5 U0 _7 M/ J; A
南北杏5.39.217.77:8898! ^& Y d2 ~: {0 q5 P# x
淮山' Z; d) r" f! ]2 _" Q9 g
雪耳 半個5.39.217.77:88982 m1 _' b4 K; W
瘦肉5.39.217.77:88985 h' U- x7 W+ G5 F0 S$ k, X ?# C0 w
5.39.217.77:8898+ l* S8 A% a* r. V5 C7 g
製法:
( N6 _( F0 a8 }# @* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
: Q9 h. `" }2 a/ z1 p2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。tvb now,tvbnow,bttvb- A0 g1 c1 n9 z- \& o V' L, X# s
( ?5 W% F& d% @. x. o. e清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
8 K b- M8 Z6 {& N) o' y& l0 \公仔箱論壇《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
6 g% @: `/ w. W/ R0 j公仔箱論壇6 M' H& o# D6 n" Q* T
材料:
6 V: ~; C1 o! V" P0 q3 \% d1 o公仔箱論壇木瓜 半個
- n# Q: Z4 Z1 g1 X公仔箱論壇印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C' u/ n5 H& I `/ e
雪耳 半個5.39.217.77:8898( b' `+ h+ n# F5 @% ^2 d
粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& R, |. c. c+ K& [9 L; G
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ m" V) N" S& _) T
豬展 $30
9 h7 w7 a. V* L蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. i/ t6 q5 V$ c; d( E# K% e; t
+ m6 _8 t$ ]' N6 m製法:5.39.217.77:88981 ^! j Y; W6 X( J! T
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇公仔箱論壇+ B+ t7 D+ M* i. `; W
公仔箱論壇! h N% q7 g W/ G8 S% J% I) P
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
6 ^: T) N1 H2 M1 U5 C M5.39.217.77:8898
7 ] Z+ V6 L: A4 N) j【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇2 F6 u; w5 x0 \) x$ {( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& O6 ?- U! L
材料:
3 a: [, N" c( A. i) R5 b! i魚翅瓜 1個 (兩斤)3 o' h4 V! @/ E
紅蘿蔔 1個
" {3 W3 I, i: o/ @粟米 粟米 1支tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 J3 r# ?; o! X' D9 V+ E
印度椰子 1個
) w! p: h6 I4 d) A# q8 g# J蜜棗 2粒
3 A) y. C% I. A l$ n7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廋肉公仔箱論壇6 g1 o* O8 ?' R: x/ d0 M
瑤柱 適量
) D+ H$ V: t/ a, r水 3.5L
6 S1 d# |4 W4 c; `% E3 t0 i
* j5 u9 ~5 o* S. g( I5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
% D6 v! f, g C8 n8 R* g+ I, V5.39.217.77:88981 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
: p# x9 d! h! G( _2 e5 `' g2 蜜棗浸洗淨。, ~ E+ u) U; y
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
/ v" r+ _, l5 N" c: n5.39.217.77:88984 粟米洗淨切開4-5段。1 ^: J r+ s' S/ P' n, l4 p5 I# W
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
/ N& e2 E7 y4 n6 肉汆水。公仔箱論壇# N# Q, Q- u7 ?* ^, [% }$ v
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。0 Q" y+ c# ]# G' v0 P. U4 w
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
! z/ p: Z- p" m$ g4 i" F- O V5.39.217.77:88984 l1 R5 w- {( j* ^
材料:5.39.217.77:8898: @6 W6 _" ]5 _7 w ?
印度椰子 1個3 q& r1 U! M1 O& g+ C4 |# W
豬尾骨
0 a- N% ?$ Y* H乾海底椰 8-10片5.39.217.77:8898* a2 d+ [; y* H! U0 V7 V
紅棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' W4 O1 p7 w T
粟米 1個
- Q: }) s: `, R* J: c; b公仔箱論壇海竹 8-10片
( Q0 f2 U/ t" w4 G! i, Z) Stvb now,tvbnow,bttvb
# j' c7 K) l( D2 a# Q& G" n! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; T" J# W5 y. e2 A
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
, L1 {8 b0 a! X; I9 m2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
. J! [6 ]7 l Y! {- H公仔箱論壇
0 D: P5 P u' b7 e( k# I椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 : U. Y, g7 }8 L; H( J: p
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。tvb now,tvbnow,bttvb% L) e5 j" `6 s; K
9 M- _ N& l. B: x7 E* _" H5.39.217.77:8898【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯公仔箱論壇( f9 s) w# u. A" B8 e) G7 G
. j% c3 @7 L' s3 s; Utvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb. U, s' R3 u; G! f
印度椰子 1個
! Q/ P- x- |9 r! h' R5 J雪耳 半個
* P/ c- D9 a; a9 C8 M3 o U/ L栗子 10粒
% T. L1 @1 U R$ [公仔箱論壇蘿蔔 2條公仔箱論壇6 [( f' n9 ]' o) T3 `1 U) ?/ H# l1 O
瘦肉 公仔箱論壇) S9 T# P( A; ]) D5 o
南北杏
0 J9 C9 s3 y% R% i' C( g! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗6 T% v0 n' c: J. H D- s H5 @
百合 1個
1 b8 J' N% o3 P. D7 h6 u6 z6 e0 A' y公仔箱論壇淮山
* {( {4 E; C: f4 E) H/ ^
6 k) |0 q! L' }4 ^製法:
8 B* y7 P# C& v5.39.217.77:8898印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇" I2 e* i! J( N2 a% u2 F* Y3 {: {
3 C, c. a0 W2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
0 u6 E/ @0 H0 Q$ U2 G& I6 _公仔箱論壇 c k) e, e8 H7 L% v" U: G
椰香紅蘿蔔黑豆素湯公仔箱論壇# j; o6 _; ?4 B/ `; X, I
1 W( [6 y7 b) ?. k' n7 x9 G8 `& J
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u: {) o" ^$ e3 O4 T" U0 _
印度椰子 1個公仔箱論壇7 A& I+ H7 B" T8 R a
紅蘿蔔 1個
# @' Z' k2 z! r5.39.217.77:8898桂圓 10粒
( K% @! O! H. { A& y1 ktvb now,tvbnow,bttvb乾無花果 2個8 ?/ ~5 X# S5 J& }
黑豆 半杯
( s( Q4 v, c8 H" ^: i0 Y( j0 j. O薑 2片
; h3 y. ]. |5 E7 {; I3 v/ N紅蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ m4 ~, @* V9 A3 a7 `. E" |0 d
黃耳 1隻5 E* y% `' |( S' ]
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I5 P7 u3 c' f! O+ E% E3 J; B) ]
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb) e8 f# h3 H: h
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
: t( Y8 R' ~+ [* atvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
$ J6 {6 \" |' `公仔箱論壇4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用公仔箱論壇: t9 \' U+ O `4 y5 { Q
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用tvb now,tvbnow,bttvb& |0 m) f- L8 e W9 c0 j
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
3 z% B' r" U3 c3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成tvb now,tvbnow,bttvb+ V b T) e1 j+ L4 T
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
3 {( |- T ?5 G* i公仔箱論壇簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺( n% o; r5 N0 I: u: L9 ]4 _
5.39.217.77:8898 L- f7 L5 }4 f5 ^+ F2 J4 [
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯/ ? s% A; l. R4 A, a. d2 n
5.39.217.77:8898) a7 K, C5 n# O6 m
材料:
4 F- |/ `: z0 F1 F印度椰子 1個公仔箱論壇6 |+ U# F% @/ S" p {/ O
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb, {* b+ Y" t: l! x
百合 1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 l8 a3 T: a% R
蟲草花 少許$ z7 P. ~. w2 x3 }
淮山 幾片
. J- ?+ c/ p) A, U1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 少許
. w$ ~- @! j O8 |紅蘿蔔 2條
; F! ?" t; |0 r公仔箱論壇雪耳 半個
- j, i0 K l. R- P1 T5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
1 k' \, J- ^1 W+ Z, ?5.39.217.77:8898
0 f: |2 e2 I0 l0 W, Q$ ^1 a. v4 Q製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 T' h+ k6 U8 K
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
1 x w1 W3 d" o% S$ m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, W2 h1 z, I( U5 F1 E
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
1 R1 L8 d. ^$ [( ctvb now,tvbnow,bttvb ?- m0 L% J% r$ B, z% X G
材料：
; \1 c( V7 @/ k公仔箱論壇椰子 1個（附1袋椰子水）$ M/ X, Y5 Q; q9 i, |6 U! N, i- v
乾雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( E' B7 C5 G& w1 [1 ~
雪耳 4-5個（細）tvb now,tvbnow,bttvb: f; W* f$ }. V* O9 h' z
急凍螺頭 3-4個5.39.217.77:8898$ s8 z" p+ M' _( a2 K
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）# h, i# `; u% o
蜜棗 3粒
8 Z# \0 \ C! Y5 W( M( o公仔箱論壇紅棗 6-8粒
( C! O0 H) l. L" Z# W* C4 x+ ltvb now,tvbnow,bttvb葱 1小棵
. w o: J+ M% \2 `' K+ t" ?燒酒 半湯匙
6 d! q/ _' D! \0 w; V3 J5.39.217.77:8898豬腱 4 O4 u$ P7 T2 ^; x9 U( q1 e
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
* @6 q, z/ G; |1 n0 b6 j公仔箱論壇公仔箱論壇; q2 [+ M; p6 T! w# B
製法：
/ |6 m, {, {* v% Z' T2 M, p* D3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。5.39.217.77:88981 f2 u# N$ J& I- n1 y p
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
# {# _6 |, ]4 m7 Q7 Q$ G+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、公仔箱論壇- M, X, g! Z' X+ W
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。公仔箱論壇6 j; t9 P* V/ V5 b* [
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。公仔箱論壇4 w+ M4 |% c8 P9 f4 c8 P! q
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。" c5 ^) ~' g$ j& L; |' v5 T
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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貼士：
& `; f8 @+ q0 y+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，' U# B2 c/ |' ]
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
- L8 z% O- g5 B& y+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
, f, t: V& m, r+ p, r3 u! z‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb0 j& o" _- M* Y
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
2 d# K4 F! P; _, _& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q7 P! N; a, C0 @6 K' z; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師貼士：5.39.217.77:8898' @5 k7 P8 y; l1 ?' V
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。5.39.217.77:8898) B: J) A5 v3 R4 f, X# `; T* @& Z
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
' ^. r, k1 n v( r( A‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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