本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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( q; L- L8 I% s1 `tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
! Y- S3 M- L& o熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
4 u# Y5 u3 u7 i1 D4 z! L) B- M5.39.217.77:8898
* G9 {, e# |5 } C+ e, b$ {; X5.39.217.77:8898南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯5.39.217.77:8898: m* W# T9 H$ |
1 `) |/ L% F) F% p5 @公仔箱論壇材料:
* P x% T3 p& C) [/ J a公仔箱論壇南瓜 半個5.39.217.77:8898) G# r/ R" A0 R. x! N7 H
印度椰子 半個
1 s) e) q/ B# v5 s6 O公仔箱論壇紅蘿蔔 1條" @ y' m- g1 f$ N1 G0 G" c0 p1 H
粟米 1條tvb now,tvbnow,bttvb# J1 k" o" r1 @) i# v: |
栗子 15粒5.39.217.77:8898- o5 [' u/ h; R% Z8 ~! o) A, W7 X
小元貝 10粒5.39.217.77:8898 F8 \" c& i- ^6 y ?
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 `0 T9 L% w' l. ~3 A7 g" {
* ~% e1 v( [6 }% B1 Z) @' y5.39.217.77:8898製法:
- o9 i$ L9 ]: h' i# I9 x# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瘦肉加薑片先飛水備用5.39.217.77:8898) [8 E3 L" j& u8 s
2 南瓜蒸熟後起肉備用
2 f# |- H; x0 N$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
* N2 L Q; ^( w4 k0 J! B公仔箱論壇4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時5.39.217.77:8898* B$ V! Y) P2 {" Y* j. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 X8 l2 z6 M
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
U Q5 ?# A/ j6 Z1 \tvb now,tvbnow,bttvb【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
5 U1 A2 S. F/ D7 F, k& P公仔箱論壇) ]0 F1 E! g( h( h" H
材料:
6 D" m* s( \% i5.39.217.77:8898印度椰子 1個
" ~) R4 F6 r& C* ?1 x3 V7 w* w; x5.39.217.77:8898蘋果 2個
1 A4 e2 @8 v& e. @# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1大條公仔箱論壇5 h2 j H1 P3 b
無花果 2粒* _. U7 B6 L5 P' O! `
南北杏公仔箱論壇* q) S8 Y$ m1 `! y$ @3 O9 [& f
淮山
. z3 A0 K5 s# K+ S5.39.217.77:8898雪耳 半個
1 V4 c- E# G, Y0 c+ O- n* I! v瘦肉
3 [. o0 E1 [4 Y+ z) P; \tvb now,tvbnow,bttvb
$ n6 f+ a2 a+ X' ntvb now,tvbnow,bttvb製法:
6 U* F; v6 M& H! w/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 5.39.217.77:88983 @3 @6 X% H0 ]! g
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。5.39.217.77:88983 P9 m, s! J$ y
9 f/ P/ h0 n4 ~- f4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 \! x; } F. Y) s
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
- @! O( v3 W1 @# ?# t' h& z* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l4 N1 n8 ~+ O- o; t" D" A0 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 ]! O9 M4 g9 s% |5 @) }/ P
木瓜 半個5.39.217.77:8898+ m+ n9 V) Z: G% u, s
印度椰子 1個: r# W6 `+ E5 ]9 j
雪耳 半個公仔箱論壇! p& k5 k& x- p# K
粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb. i2 J1 v' @5 g$ X+ _- f) O: k
紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& K" {2 D, W: H# K2 y; O E
豬展 $305 c+ X7 M& V# N( E( w
蜜棗 2粒
; m! V2 c. r2 |% W7 v2 B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 b- v" C- H0 m' x" R
製法:. k* V; n* Z' m
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
) j- {) S/ P0 R. u9 S; b6 L5 D1 i5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 K" B# E- w( W
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
) |9 G+ }9 P3 D' E1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D1 @; n, l7 y; `% V# |/ {; O公仔箱論壇【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇4 j2 q& P8 s/ V$ l1 w
' v/ Z# a. @0 F& Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( Q( z9 G/ O" b# ~! H
魚翅瓜 1個 (兩斤)
* j" E) L2 ~* A7 |) [( @公仔箱論壇紅蘿蔔 1個
6 _7 r$ r b9 y4 F+ P' _6 ?& N粟米 粟米 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: C5 h p% f0 P
印度椰子 1個5.39.217.77:88983 t2 i \2 S2 i2 W; C. Y( v
蜜棗 2粒公仔箱論壇0 h$ G% A: m& S, v( O8 |( O
廋肉
4 I5 k7 }4 e0 W( c8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量
3 G# j1 Q$ c0 n3 d* W' u) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3.5L
5 S4 m+ Z* U8 y6 r' e公仔箱論壇公仔箱論壇; U, ~3 N9 q r: `! k* y5 G8 K4 X$ w
製法:
& m5 [* n) z2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。5.39.217.77:8898, Z& s6 v: R/ i. J# e
2 蜜棗浸洗淨。公仔箱論壇- L" @( s" ^2 B) R! ^
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
7 w: b* }) E5 S: h+ ?tvb now,tvbnow,bttvb4 粟米洗淨切開4-5段。# y% Z& W) \0 i# D" V* ^7 h8 G
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。5.39.217.77:8898 y6 \0 f9 w# l; o
6 肉汆水。公仔箱論壇+ Z# c& |# G, k- D( U
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
& T9 X; G) }* T% P6 C) _& R( P4 ttvb now,tvbnow,bttvb t/ o( k7 D& a" j
材料:
) b _7 w9 W( Q; M7 {2 h1 J8 z e印度椰子 1個
3 K9 u7 a2 S2 t' `" ]5.39.217.77:8898豬尾骨
" O# H3 k! d2 }tvb now,tvbnow,bttvb乾海底椰 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb: y% K: F! x+ S" H- m7 @
紅棗 3粒
X7 `) \ m/ I( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個
2 \0 ^, y( F1 X9 r& N. a5.39.217.77:8898海竹 8-10片
2 t" G* d( G7 W1 N( ftvb now,tvbnow,bttvb' a: ^# w% k8 j. M" w- A# {6 O( ~
製法:
/ T( h4 [3 | r公仔箱論壇1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇1 p; h# v9 w4 L$ p; u
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。5.39.217.77:8898+ }1 s- Y0 r* e
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 5.39.217.77:8898. c% j/ B) O, T- ~5 y
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
" v) b9 W6 a# Q' [2 r( c5 d) q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 ?3 o1 _* n8 R( y5 @3 K
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯tvb now,tvbnow,bttvb- W* X u( ?2 c3 H, k- B
8 e& ^8 Z7 n# Y, y7 X5.39.217.77:8898材料:
' y r, D2 I3 ^5 W& P5 G5 h& B! [印度椰子 1個
" u, [2 Q* k4 L5 g0 i3 ]+ M' `1 Z雪耳 半個
4 n( Z* ~; ^# |! S/ A5 T9 F _3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 10粒
6 J/ E& s6 S- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔 2條
$ y7 D2 K& M8 J* T& y- t% |瘦肉
7 q1 v. g2 t% o" }( } F. o- T3 [南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% m9 N- a5 l
蜜棗5.39.217.77:8898 H& f z+ w5 g2 ]3 z
百合 1個
+ Q$ K! u* r3 `4 V' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山
+ `/ o/ F A/ j& p! b! {0 E5.39.217.77:8898
4 @6 p' Q- f+ ?- ^tvb now,tvbnow,bttvb製法:5.39.217.77:8898/ e, `8 m: r7 W. f5 _. \
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。tvb now,tvbnow,bttvb; H7 Y' y( _# V7 _
3 f$ x) a: b8 I4 v8 v2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。5.39.217.77:88989 Y9 i$ `9 Q! m. I
! `2 I% D3 B0 U" J1 L, ]椰香紅蘿蔔黑豆素湯
, ]; J. p) S8 J" C8 c5.39.217.77:8898# F, P1 O; g+ U+ B' e; {. A1 }
材料:5.39.217.77:88983 D8 p- A1 k! ? k
印度椰子 1個
- D0 _! }0 ?: _0 c+ n% C( a! Z紅蘿蔔 1個
; ], I/ z3 t3 K公仔箱論壇桂圓 10粒公仔箱論壇0 t" k4 d0 u* [, z+ Y6 ~; g
乾無花果 2個公仔箱論壇2 x8 {+ R# b$ e! r
黑豆 半杯
- I) B( |. g' [* z3 x- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片5 u2 E' p% M# }* O5 S
紅蘋果 1個
" U1 W7 e2 O, O1 ], E0 m. s1 mtvb now,tvbnow,bttvb黃耳 1隻公仔箱論壇+ z$ }# Q* {5 R% R8 `
5 \) t0 Z0 |; ptvb now,tvbnow,bttvb製法:5.39.217.77:8898) w8 w, o Z$ v2 K8 p2 Z4 F
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
: {4 ~/ m: _0 stvb now,tvbnow,bttvb2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C" d7 v- L, i8 G
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用公仔箱論壇) l. I4 }2 d8 f3 R
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用" |! N) [" j4 y
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用+ a ~6 @5 r, M2 H8 Y
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 3 |2 G9 a0 t% k( F
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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$ b3 v! I- Y, C# z% h. _( X9 g公仔箱論壇素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
/ L/ T Z& m# B/ n) ~; h& l簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯公仔箱論壇# s5 r" a# h9 O# j$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 o" }7 k1 j3 X& o1 \
材料:
" d$ K9 e3 L5 s# s& z- d8 m% ?( C印度椰子 1個: u; B5 o& c* s$ j# N w* s. n2 k
栗子 10粒
2 F8 P: S+ a" W. A; T# i5.39.217.77:8898百合 1個半5.39.217.77:8898) E3 V5 z1 [0 P9 X+ M M% y' P
蟲草花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ K2 H) N+ F6 j& I
淮山 幾片
. \" f* x" N k. M南北杏 少許
& v& _7 N5 m* J% A' d$ ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2條
+ i8 R7 g# ^9 u) M' B雪耳 半個
" A% y6 v6 w: y5 ] A% C蜜棗 2粒
* D5 y9 ^. @6 o: u0 t8 otvb now,tvbnow,bttvb- b. \/ x* F0 A+ l) l( e7 |
製法:
% E/ W \/ U0 w5 T- Q+ N5.39.217.77:8898栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
' o* o+ k; R1 q6 E; u5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% B' a/ C' k, N) @. S' M2 v
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
* c+ b$ i* D# M) a" U. s; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D, L/ e( Y, ~* l9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ G! @; W. D6 V8 p椰子 1個（附1袋椰子水）
! e2 ~: J* c, W5 M2 T# T: B乾雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 v. W+ ~: b5 V8 I
雪耳 4-5個（細）
W: v9 V1 b# @# d; L& @: u5.39.217.77:8898急凍螺頭 3-4個, r6 E; U5 s) M; o
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）tvb now,tvbnow,bttvb! p5 t0 h5 g2 C( i" S7 m" V
蜜棗 3粒公仔箱論壇% d/ H: K" v" Y, \9 R! E/ Y( H. F! o
紅棗 6-8粒1 f$ T: m; Y7 Y% I5 S
葱 1小棵- x2 F _" p ]! Y, u! w' R3 M8 X9 [
燒酒 半湯匙
9 K3 I5 w# n6 G; i- I8 u. b8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D8 e$ t5 o+ x! z% B
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
. d; N8 X6 [* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G6 `9 T0 V/ C9 D0 O& x5 L$ ]製法：
/ [# z2 w: X6 F! Q0 _1 K公仔箱論壇1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 T7 \: F( N& I+ o* J( p+ L
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。tvb now,tvbnow,bttvb; Y p8 G) e0 U& L7 _4 m( `1 y
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
( ]: W+ Z# ?0 [3 D2 ] 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
. T$ w- V4 u0 [0 n4 k2 `5 O公仔箱論壇4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
+ }5 p( ?. a$ Y' J5 E$ b6 U5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
+ j7 {, R) L' h" ? ]- \* Q: R* |6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。7 d( l1 ?2 U' q' I8 z
) o; W2 Y; {5 Z6 B1 Y7 A貼士：5.39.217.77:88983 m' C/ |/ U/ d( w
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 u" O% F, e' K
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
8 S& W4 _9 r- p* v: E公仔箱論壇‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
, s9 H6 b6 d kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。5.39.217.77:8898- U1 j. B6 p* T H" a4 X
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 H8 @3 T9 j ]+ F) T; b
; W& j& Q/ b' @7 B; N! r5.39.217.77:8898註冊中醫師貼士：5.39.217.77:8898: l1 z; O8 p/ f2 Y/ V
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。+ P. m2 j( o' ?- q1 [+ h/ ^6 j
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。& J) ~* y; h2 A* C* j' w$ ?
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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