本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q, z1 f4 J- \, ~) o6 Y
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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! e: B$ }+ ]7 G/ {4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯tvb now,tvbnow,bttvb- h( m, |: F. Y; s z2 o: e( [
: _" N+ C4 l. m5.39.217.77:8898材料:
5 C3 H. j: J4 A南瓜 半個, Z4 i6 v3 U4 J1 C. a; n
印度椰子 半個tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# O9 e% z) s
紅蘿蔔 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f6 p0 T+ o0 p/ ] m M2 ^
粟米 1條tvb now,tvbnow,bttvb. x* W ?+ B) j+ ?( r5 ~
栗子 15粒
! S! p# w# t# p6 U5.39.217.77:8898小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, K( A, D d3 {: i; H
瘦肉2 q R, A; o$ h6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W3 E& l/ g2 d& U" U8 b
製法:
2 d1 f& h8 u8 a6 v4 ]9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瘦肉加薑片先飛水備用
6 W6 O) f# q$ ?1 V5 s5 ^* m2 南瓜蒸熟後起肉備用
6 L; A7 g- l) e/ v3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
- n }. A2 E$ d3 m5 Z) e4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
. c# y, I0 L( ~; X! s) l0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]3 J q" @" l( f. E印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
; o* M* V5 Q; y! C6 c% `【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯; m: y4 g& ?$ E3 }* ^' L \
公仔箱論壇% q8 B* y" Y6 h3 t3 v
材料:
, e% O# Y; u9 Dtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
( n. M+ k- z1 U6 W/ [( c6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 P- w4 E6 ?. Q
紅蘿蔔 1大條
+ i, y ^( o: r1 U" ` S無花果 2粒
] Q; g' k. P) \0 m, j5 K9 T. D5.39.217.77:8898南北杏tvb now,tvbnow,bttvb8 k- o: O9 { ?" u# [5 g! p0 ]
淮山
& t' G8 \. m/ P5.39.217.77:8898雪耳 半個
8 Q9 y$ L/ n0 V. Y# F瘦肉4 L# r5 x- h& u5 s; b
* D% _6 M' I. G, M" E* ?8 |tvb now,tvbnow,bttvb製法:- @( {! w6 |% c. U. p4 t. p8 @
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
5 L8 ?! F0 a/ F* D8 k2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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|7 l I6 l3 x8 |3 D5.39.217.77:8898清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。5.39.217.77:88980 D E3 B+ M j* U4 L5 M
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
' m x; p H" W3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `5 c* M! _# Q% s5.39.217.77:8898材料:
4 j8 L$ g$ ?% x) q* n% g( ]: c3 f, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜 半個' F, j) Z2 I3 \; ?9 w4 C
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 R+ b* L) c& n* X
雪耳 半個
- J1 e5 y1 [, {* b+ l粟米 1個公仔箱論壇0 C; c% z3 A, n7 K8 W6 V5 ]
紅蘿蔔 1個
9 I7 {& t \4 I) v% t豬展 $304 R2 J% Q- k$ @
蜜棗 2粒
. `$ Z2 G3 i/ k: {% F0 z7 F* Q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y0 o. K2 A; T$ K+ ~6 c5.39.217.77:8898製法:
0 Z' P9 D, ^* H7 G) X( k' ]tvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇tvb now,tvbnow,bttvb, d- N( d* F; P
9 ], w9 V# s- m: @6 ]# C5 S! K木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.tvb now,tvbnow,bttvb9 Q m9 y* D0 ?0 a' ` N
tvb now,tvbnow,bttvb; K: e4 b& g% f) Q% M# y3 g
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯tvb now,tvbnow,bttvb- K6 B7 U3 a' t
公仔箱論壇3 j/ f0 T/ O5 Y2 p+ ^. Z3 v
材料:5.39.217.77:88980 _* V. G+ S1 x6 d' o
魚翅瓜 1個 (兩斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 Z) F: ?& z7 Q# @- a, \
紅蘿蔔 1個 ?3 c' D. Y- V0 |% a G; H
粟米 粟米 1支
" q7 `/ t+ z# S1 g3 i. g印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb! N# M) c) o# M/ I( P' ]
蜜棗 2粒
4 z: E, F3 p( f/ c! C廋肉
; }7 O' z; v# r. O' r8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量
! ~' J* m% \- f# h f ^tvb now,tvbnow,bttvb水 3.5L5.39.217.77:8898/ O6 n* R0 u; Q9 D& w9 H( }
* k7 c2 u* b" r# n公仔箱論壇製法:
g1 s7 c/ l5 G* h* P. R+ o; ?tvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。) e8 p: o, j! U8 q& f5 e1 a
2 蜜棗浸洗淨。
2 v" b; m6 O9 k" }- T2 W* O5.39.217.77:88983 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
7 r9 Q9 f4 A* Z. K- b4 粟米洗淨切開4-5段。, h2 l( U# ~* a0 d
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) L* G6 y& P4 j+ i
6 肉汆水。5.39.217.77:8898( c- Y( ] y/ g. E0 N! O
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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+ ^- z; w2 @- W8 c! B; G<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨tvb now,tvbnow,bttvb m# z g+ t3 p3 N1 f
5.39.217.77:8898& Q9 ?# z' _/ y& ^4 ?2 b
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 l9 _( T; `
印度椰子 1個
, W' d9 F$ f) l1 U7 `* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨
) J) f) j( e+ g' ~, P; H& a4 j5.39.217.77:8898乾海底椰 8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 B9 M' m+ }) |) Q
紅棗 3粒
5 u( l: V! M" H9 P d粟米 1個5 n4 W+ ]9 _& W+ j6 a# X$ {
海竹 8-10片
2 F: y3 h! o1 k& H/ O: Y! L
. R2 s/ J3 r+ h0 wtvb now,tvbnow,bttvb製法:
+ k9 n& M" _: G$ l/ g) k$ F! z' M4 f1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' p3 J7 `5 P* a# `: D4 _* m. @
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
7 _7 G6 e' Y2 m5 Z6 S8 C: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G. |0 _$ I, F" v0 I) m
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i& H" `1 k" `/ s/ x! }
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。公仔箱論壇0 R" k0 X0 T4 O
) u# U- b. ~7 }# O" D6 ~. W【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
0 E5 ]; p# z0 w5 f8 R" O ^5 y4 O( d5.39.217.77:8898公仔箱論壇. ~4 U% T* M) Y4 f7 C' w' X
材料:
) A$ \$ q- K2 N$ w( \印度椰子 1個
1 a" k/ ?/ K7 _$ J- O- n2 t# w+ P公仔箱論壇雪耳 半個
( P& L8 Y8 g7 g4 G! Q栗子 10粒- _! h1 n3 V4 H! F
蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' p/ G4 I9 z- R3 E
瘦肉 公仔箱論壇- M& u% D! ^( I" S* v# ^
南北杏
! M1 B6 u+ l2 |' m1 n! e蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb& s- P* h8 O2 A S: y
百合 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 o; e. u( X7 w% [, d ~
淮山
( F# N2 g9 }/ \公仔箱論壇
5 Z/ |! U- }) K公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c* G% X8 s; S. r% k# h" A
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 U0 _0 L9 M& q5 s! X+ c! ?: Q7 }# P
& N: a) {1 Q, n5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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3 P* Z8 C9 }$ w/ H4 f% A5.39.217.77:8898椰香紅蘿蔔黑豆素湯
5 ]# _9 Y5 V2 V' V' i% T/ p# p6 Rtvb now,tvbnow,bttvb( ]4 x1 ^" i! a n' v2 n7 R
材料:
- \3 u2 V9 I5 b; e+ F# l印度椰子 1個5.39.217.77:8898) B# O+ D( c) i+ Z% A0 ~4 d
紅蘿蔔 1個公仔箱論壇+ D8 t4 n9 W& S% U# M
桂圓 10粒tvb now,tvbnow,bttvb9 x+ \' C. L- O2 A* a8 g+ q& P( K
乾無花果 2個
3 d- I, l- s- i) x公仔箱論壇黑豆 半杯
1 U1 O% k# S& H$ [3 l( S4 \' ~公仔箱論壇薑 2片# `2 m1 ^8 y9 [/ M- o
紅蘋果 1個
% C( O9 t4 y! I3 s4 u9 o: X3 |黃耳 1隻
2 J8 P; M. m" A( ~8 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 F8 O7 }8 _' P/ T
製法:) y! J! w5 I$ z' p) |
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
" F$ X- z: I; f& _8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
1 I0 y# ]. q* N" C1 s; I公仔箱論壇3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用tvb now,tvbnow,bttvb# ~( x! a P M3 p4 R- Y" J
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
n+ y) r8 e: k* C$ @7 v# T6 c% V5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
' v' @7 v( ?- T) u' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
4 ~5 U$ U0 ?/ ]0 _. T% y3 D7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
. g: ]/ C& j" [9 ?' l! Z! K/ Z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j- J! s0 V$ r* B0 z) t+ ?素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
5 G h; {/ E) L9 ?; Z8 ~5.39.217.77:8898簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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! P' M9 V7 ?9 }0 mtvb now,tvbnow,bttvb【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯+ W/ V! B' P; `- O, K9 h
' J. e2 Z4 `4 R9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ | P9 Z* S: _6 p
印度椰子 1個
2 ?8 g$ U& h! N0 {# y公仔箱論壇栗子 10粒
1 v$ j+ }2 I5 B4 l# d/ ltvb now,tvbnow,bttvb百合 1個半tvb now,tvbnow,bttvb% w. E( j) ^2 e
蟲草花 少許
( E' f3 S+ Q' V- V0 S$ p8 }/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 幾片' Q7 s3 r' J& y
南北杏 少許
G6 q; I/ b1 J* D8 atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2條
( u- T- u, @( r. |" `tvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb5 J" {9 M# T2 k: \( s
蜜棗 2粒7 m( q7 V3 | v/ P. o9 h+ Z1 ], E @
公仔箱論壇' @" k! s' u2 f- P& A$ n
製法:
5 w! p9 U1 p, K- r. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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1 G; R! V. ?* q( ~8 M公仔箱論壇【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞0 w9 O* D' z; h! j, U
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% `& T% \! \9 _! f' N
椰子 1個（附1袋椰子水）% Q* X9 ^# ^' w
乾雞 1隻
, u# z+ x2 J* [/ j5 {6 M+ m- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 4-5個（細）
i+ @- c( ?( V3 r" ktvb now,tvbnow,bttvb急凍螺頭 3-4個
/ D9 |) X$ |. M2 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m v: i7 u1 w4 f
蜜棗 3粒- P% G3 t2 o3 C6 r" A1 q
紅棗 6-8粒5.39.217.77:8898, S. ^0 m5 s( H- F5 K
葱 1小棵tvb now,tvbnow,bttvb' p. U+ o0 [2 ~# h8 O
燒酒 半湯匙
* i! w# M- @% I2 R! O8 ?" `3 n* K5.39.217.77:8898豬腱 tvb now,tvbnow,bttvb- M: v! H) @: }1 `
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）0 W2 W* e+ K# `* O1 [. ?
5.39.217.77:8898: j* p" E$ w9 a% Z$ ?
製法：5.39.217.77:8898( c p S' M+ d6 Z7 L8 D8 O
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。5.39.217.77:8898$ T6 y' {0 f6 [! o9 a8 c
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
7 g' ^ f5 t L, F' t: p3 Y3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
" N. b. C4 o. E* b 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* h1 x; K! i0 b% P1 v
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。公仔箱論壇0 M- W' o% a* r* B
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇6 T6 H) J* h% `4 o! R; X6 L a
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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$ b1 }* R2 m( f0 `$ ], M公仔箱論壇貼士：
7 D7 e% v+ `. f2 i: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件， g3 X) P/ K, c1 q
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; i! l! N3 a
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
) b, |- U- G% @, z6 O* m‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb( i- y6 _ Z+ ]( ]7 G
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 p- l* u3 G6 A& r
; U# [& b* V, }6 Ltvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師貼士：
2 m4 m% k5 q# g2 b! \‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。: v( d! x \* _# e6 |
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。0 f- D& Y. n# w6 T/ O0 f
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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