本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 : S8 u% C. c' ?2 @! y
# l! f( b! P/ T/ t$ e& {+ ?3 W) n0 `印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！0 k2 l+ p9 {9 X. E8 v, S, V
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
+ L9 z0 }( f& K) n+ A" n8 |公仔箱論壇+ s! y4 W1 H! U/ f
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
( y f Z* ?- O( T2 W6 }( v5 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. o3 ?; T# K) x9 U" D5 L' {
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" ?0 d3 x0 E( v3 w) S
南瓜 半個9 W3 T" |2 G! h* w5 Q- X( a
印度椰子 半個
6 p |/ _7 p! D" A5.39.217.77:8898紅蘿蔔 1條
; P r# d. x# K4 l2 i5 P% d( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1條
8 E+ E# M$ t2 u5 n栗子 15粒tvb now,tvbnow,bttvb) y3 @# m+ l! W2 ?% o7 n1 G
小元貝 10粒
! z/ t' w& `8 q, W瘦肉
- O: K" d1 @$ n5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w% ?% I% A6 }1 d0 y1 e' M" Y$ Ktvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb C$ b' k% [$ h. k* w3 P3 |( H
1 瘦肉加薑片先飛水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. a' w% p) F6 ~
2 南瓜蒸熟後起肉備用5.39.217.77:8898/ w9 y5 R W F
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件9 G6 `- B: l& y3 w0 _: G3 t, P
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
/ ]- D# m7 s5 }9 ]0 O# B Z4 n5.39.217.77:8898, Y! @# N& a }- W$ G3 _4 c
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。1 k- F; o( M/ a% u1 d& V1 w
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
" N6 R( y2 k2 Z' @tvb now,tvbnow,bttvb
* ~2 Q- L8 U. x1 _1 I2 `公仔箱論壇材料:1 }: x1 E$ |; y& W* @
印度椰子 1個; h; H: W1 h! v& s! W8 { M
蘋果 2個
3 d4 U$ u7 o) u0 {2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1大條
( ^& c& H2 A' s' ?; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果 2粒
9 G8 N( L- l4 z- U; s' K& `! t5.39.217.77:8898南北杏
: C, s% L/ ?" r9 t( T' R# v9 r5.39.217.77:8898淮山
6 k! t. j% N: S. utvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個公仔箱論壇 `: J: L4 s' R' A
瘦肉
( \( o: x% l& S+ c" x: ]# htvb now,tvbnow,bttvb
9 v6 ?7 R4 F- }# i% q! j4 e+ G$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 R) c( G3 q5 L
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ h5 v- S* R. D, t
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
3 g# W( `; W' s2 l) ~
/ ^% m1 K# {8 L# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。2 C8 C: j& I) ~1 W( j7 S
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
9 j( r- H' d( s公仔箱論壇5 L- C5 Z/ T: t! F# u. f+ c: X
材料:
% h; ]! V N/ J" V( x6 C木瓜 半個
* U" x+ Y, A' H5 U0 itvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 r& L6 d+ j5 f; ^
雪耳 半個5.39.217.77:8898/ ^. b: L& H/ }# b& y+ S
粟米 1個4 y1 ^. ?! r" k/ e/ d$ O
紅蘿蔔 1個1 }$ M4 U3 D5 J o
豬展 $30' y: H! Z" Y/ q7 S" F' \
蜜棗 2粒
C3 o. A! `4 \, R1 ?" B+ r% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" k) {1 }1 E( ]+ ?
製法:tvb now,tvbnow,bttvb" j& Z5 ?5 |) T3 K+ T5 z& p
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇5.39.217.77:8898. B0 m% Z6 L7 w; a4 f
' E1 U, K1 ]3 f9 S/ z9 D3 V木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
& G2 c2 A& q8 `7 L
& q Y" t$ i- V5 v公仔箱論壇【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
7 i4 u2 b- l5 }# ^$ e' q C; v公仔箱論壇
/ L* ]2 w+ M$ F4 m4 l1 j2 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
, j$ d7 l0 }+ K7 m# M5 o, z! k) ]2 I魚翅瓜 1個 (兩斤)
j) {$ a I7 X紅蘿蔔 1個
$ d1 L, O8 c) H' ?$ u3 I粟米 粟米 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y0 a$ t, Z+ ^' f' v& E& a
印度椰子 1個
" v1 r: w- A- h3 p4 l7 H公仔箱論壇蜜棗 2粒公仔箱論壇* m& s' O! X; G
廋肉
4 O% R8 w+ m. ?1 `$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量
9 [. i; o5 P4 G8 d- Z/ T5.39.217.77:8898水 3.5L
: d! w. k& ~/ d% E5.39.217.77:8898
) ~" E* Q. L0 p: O8 ^( e1 O2 l公仔箱論壇製法:
, o9 {; x8 A! V1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 D% ]1 h6 H/ M6 }" L
2 蜜棗浸洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' w: F, Y* S7 h( Q6 x
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
* V- P; b1 d" B9 Q4 粟米洗淨切開4-5段。
, j Z. w( K# r8 J% A# B; W+ |' X2 Y& ?* O5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。5.39.217.77:88981 f+ B; {/ p3 Q6 V5 X2 l" @4 M
6 肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 x% X g1 q0 t9 o
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。5.39.217.77:88982 U% Q+ h! H3 ?
" N( N1 ]& \3 u, [8 f<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
8 {) K$ i6 I# J6 J: u
: n7 \( }. _) J: [4 x8 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( a5 T9 J% F [- s3 c8 P印度椰子 1個
; s" {+ P' {( k3 D/ c1 q豬尾骨
% q9 y- J2 y# h6 H* y9 w乾海底椰 8-10片公仔箱論壇$ d8 m$ [8 g4 s, }5 ^2 m
紅棗 3粒
4 T! z- n. U$ v5.39.217.77:8898粟米 1個
+ i( C8 Y2 B% H: f0 n5.39.217.77:8898海竹 8-10片
$ q. g) Q- f* A- e6 F' Y' D4 Stvb now,tvbnow,bttvb
7 ^, G' f2 r& i1 G/ H: X2 U公仔箱論壇製法:5.39.217.77:8898+ S5 s9 V# o, h0 \' y: c
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
5 ?: R7 S3 z" T/ w- A7 X5.39.217.77:88982 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。: w; N2 d9 J: T; G2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 Z8 N8 Y' o6 D
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 公仔箱論壇4 m$ I) c9 m8 T3 @1 O/ v
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。5.39.217.77:88985 M' u5 U% ?5 `8 r- F O
# j+ g9 R5 v2 v1 {2 S公仔箱論壇【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯2 s: v. g; H0 { y6 z$ {+ B' d5 Y
. e+ C; L6 ^* ] x) [6 v8 }+ u3 t材料:
0 R- Z; a/ n9 t+ otvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
: y+ H$ v/ Q$ J1 s4 e雪耳 半個
- Y2 t' D6 }/ }0 t公仔箱論壇栗子 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; H8 q5 K7 z' Y5 k9 S
蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 f$ r0 a; K A& F# K4 ?
瘦肉 ! E* x9 f0 e; o0 D! K+ B! w! N
南北杏
: t D$ d; i4 E1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗公仔箱論壇3 K3 p$ R4 I! U( U; o! c
百合 1個4 u8 U- U2 F% {1 o8 U5 [
淮山公仔箱論壇( u+ I, @* Z% }. b
, c0 d; \6 e& n) j5 ~/ ~: N+ ?- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
2 ^* T" r- C* [tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。" |. {9 z. B) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% x6 k% N+ ~1 y0 G, Z3 @7 e
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ x6 x, I, k l0 s# \ R& y
; V$ m, x' X: s9 E: h/ \5 L' dtvb now,tvbnow,bttvb椰香紅蘿蔔黑豆素湯
b- B: \' a$ I5 V% K; X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 w3 l( K0 n
材料:
8 F; e" U$ ?/ @2 ^& f印度椰子 1個
0 q# g9 |' e6 N) b/ e紅蘿蔔 1個5.39.217.77:88985 i! e5 g0 R1 ], Z2 `! g
桂圓 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?6 C2 ?* @+ Y. ]2 M9 P" {
乾無花果 2個
/ M% [# Q# v8 J7 H5.39.217.77:8898黑豆 半杯1 w# \, E* x. m
薑 2片
: Z& B0 x; a5 t# q: G8 A3 W公仔箱論壇紅蘋果 1個公仔箱論壇/ T' \0 m! l; \7 Q- H
黃耳 1隻
* O# o+ A2 h* n! C, F( K
4 B6 a8 m; c/ ^& M- E製法:
& s9 G+ G( b' e3 ~1 P5.39.217.77:88981 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
( ^7 w0 p; Z k1 v/ ]/ i8 Y% x公仔箱論壇2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% |; |! N f! O
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用公仔箱論壇+ n3 E: p* E" j! g; [$ I) g
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
/ d# o9 b9 B0 ?7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
& {4 v* y0 U) H3 K2 [9 mtvb now,tvbnow,bttvb6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
/ X. l' b5 M4 V7 P, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
1 s* h' @. \2 K* X
( y6 m& _2 n- r7 m) D* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇8 L D/ c" C7 a B5 @/ ^" f( }7 F
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 B0 i' L3 t3 T4 w$ ~
公仔箱論壇- R9 k9 z" L& [( P$ R' p8 A
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
: K. d$ P0 {% ^; l E% X4 F5 v5.39.217.77:88983 C1 Q7 V! k T$ a* U
材料:
8 b" ?% r9 G+ B印度椰子 1個公仔箱論壇( ]5 Z) q- G: S4 ?5 C7 q
栗子 10粒公仔箱論壇% @0 W7 w, h! [8 y
百合 1個半
- Z5 [3 N" O6 o( T9 S; n" }& C公仔箱論壇蟲草花 少許) n6 A% e0 O# g+ s) G
淮山 幾片
3 I9 Q! c2 O# x/ P: I2 ptvb now,tvbnow,bttvb南北杏 少許% _- I9 y3 S! f9 Z3 _' v
紅蘿蔔 2條
_' h9 P$ U1 c; t& \5 v2 }! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
1 M; b P! Z3 k7 U) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
4 q6 h6 ^; {. N; R' D/ p8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x) m$ i1 \4 t9 t" S1 J0 ?製法:5.39.217.77:8898: y+ H/ |* G) l
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
5 w" w5 D/ Z) c# E" i# {* z2 v3 O* W
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞tvb now,tvbnow,bttvb% x3 v9 J1 P" y- |+ [" [# y
公仔箱論壇" J R3 r, q5 N3 g1 L* t1 t9 R
材料：5.39.217.77:8898: [4 j# z% K/ u" W7 O
椰子 1個（附1袋椰子水）tvb now,tvbnow,bttvb0 |& G, T' M) i
乾雞 1隻
4 v: l4 g- s4 r雪耳 4-5個（細）
* R- V: F8 F, O/ ^5 @) P5.39.217.77:8898急凍螺頭 3-4個
" i( p5 `# |; A% W2 M4 j: g, R4 ytvb now,tvbnow,bttvb薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）5.39.217.77:8898! u: @0 q3 c4 r: E; I
蜜棗 3粒
4 @. U- H/ ^: D9 X1 l9 ?" Ktvb now,tvbnow,bttvb紅棗 6-8粒
. I) [4 b& e, s) I葱 1小棵
_; [* L3 x8 d" s& D3 Y! V% Q公仔箱論壇燒酒 半湯匙
. A% r0 l9 D* z4 A* v s5.39.217.77:8898豬腱
; l6 K; t9 b" K6 V水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
E8 V2 c9 ?/ Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb v- S$ a, ?! [0 l+ a4 m
製法：
7 d8 y7 U7 \, ktvb now,tvbnow,bttvb1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
/ q& t% B) t( n$ R公仔箱論壇2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。5.39.217.77:88987 F2 Z7 F* R$ G, ]* L
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、% y: w5 h- U: ^8 y0 F
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。5 I& k0 j( V( t5 D9 H
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。+ H7 G% X! p: W M% S1 O6 g: E. g
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
7 N4 o) R2 y) f8 P7 d7 D) ^公仔箱論壇6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
6 i! J; W g8 T4 ]" `" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ J. B! i* R( x. B; z0 r [" t
貼士：
; c6 x& }8 f( Y1 d: C' G S! G公仔箱論壇‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，! v+ \9 x9 q- Z1 y8 y3 o
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb& {, F. g3 J3 ~ H5 D- J8 y5 l
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
& x6 h6 D8 P3 a( x% A8 Ntvb now,tvbnow,bttvb‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
/ W6 d3 r. D2 y4 p‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
5 Z) A0 X- P7 g" P' u) ?+ d3 o$ c9 i0 h! {. c% |2 [$ B- ~
註冊中醫師貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 { e* T7 f' w
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
+ t+ L" Z7 _( [6 X. n" d‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
% v( i, k+ d& e4 V) K n‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|