本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 $ }( ]6 N/ F$ j4 h S# s
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
2 g+ ^* {, k$ r F, u! V公仔箱論壇熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.tvb now,tvbnow,bttvb4 @ \4 a" N; D
2 b: L& I- y: p- [. k南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y o5 y/ B4 N7 ]$ d
5.39.217.77:88984 Z# x* r# _! M* ~
材料:
% \8 |( n v1 {" r ?# B, l% E# K2 s南瓜 半個
# S8 _6 o! {# z) p; p9 Z7 `tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 半個
8 K# y R8 F9 i6 r: ?8 S紅蘿蔔 1條
; T. [1 x: F3 G) s h7 m粟米 1條0 S! \8 v/ [3 W, h3 |5 t
栗子 15粒
$ @+ Z4 J% Y5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, x# @ {; Z5 M) K0 ^0 W$ o
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c% P8 q) y7 \4 c
4 _9 l7 Q) g7 K7 q' O! G* Y I製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' v0 H* Z) F3 M8 ^& ~
1 瘦肉加薑片先飛水備用
$ i: x0 t3 J9 J0 U' T' K% D2 z5.39.217.77:88982 南瓜蒸熟後起肉備用公仔箱論壇) s+ {- `4 e& k( s
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
& ~% @4 n/ c0 O( {4 P2 \4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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1 R7 L# i+ t( Q$ I; dtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
6 f8 _4 E; e. z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z# I3 K( |3 ]: N& b
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材料:公仔箱論壇/ I3 t3 G% t: Z1 m/ L1 m
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 }* Y' g% G& n8 L2 i
蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb9 v5 I, `) R; `1 w. |# M7 |# j5 l3 r
紅蘿蔔 1大條. p* a% |* p- W( G( ]5 K
無花果 2粒
4 R% D3 R5 }3 p公仔箱論壇南北杏
# S S& \3 {# \: A W, q6 t/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山
# W' k) n: v1 z rtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
; a, f5 Q ^' e! n, T* F, M. x5.39.217.77:8898瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B3 Q/ v! s. n) q0 w4 V% z$ T( }
5.39.217.77:88981 G; x1 x# Z- v* ~7 [% ?. Q1 Y
製法:
+ {7 |) Y" S0 f+ Z, H, v3 H公仔箱論壇1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 公仔箱論壇1 p, @( ~7 p% a2 U
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。公仔箱論壇' J9 ?5 }1 Z4 b" w# [
- r# F6 P f! d8 N2 }5.39.217.77:8898清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
$ z) ?% W0 E' Z4 K& v" N+ d# q《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
i+ B9 u* |, B! V% c公仔箱論壇% f& {5 Z1 P( @, w; @6 v$ z6 k
材料:
6 f2 D; C9 J k5 u. N1 b) z. f+ g公仔箱論壇木瓜 半個
; A! v" I+ P7 ^' V" w公仔箱論壇印度椰子 1個
; l. t$ {! V/ [2 l9 q) ?公仔箱論壇雪耳 半個# |, e$ X5 R; n% m) } _
粟米 1個公仔箱論壇0 _& a+ w3 J0 c2 G6 T3 a
紅蘿蔔 1個公仔箱論壇. w2 W) |; Z2 i y
豬展 $30, ^4 [( f ^: C+ H" y! g, ?
蜜棗 2粒 F1 U9 H$ g' @0 o9 X* z
5.39.217.77:8898) G/ P) z( x. y+ ?: o4 U
製法:
& D5 S% S" V. E3 h0 @公仔箱論壇豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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, [, b1 x! `7 V ]木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
! q1 O0 q( b' u) R+ q公仔箱論壇* g8 o1 O# y2 r# f4 I! M& G5 Y
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
4 p0 i, q* D- ?! {公仔箱論壇9 U4 { s' {! X& m1 \# t
材料:
3 ?4 a- O8 y9 t9 [/ i5.39.217.77:8898魚翅瓜 1個 (兩斤)
# S. t, m$ T$ I' y: R o' m% E公仔箱論壇紅蘿蔔 1個( _& d: e, U' o) u! V
粟米 粟米 1支
0 ^; R. r0 s. H: O2 |7 r8 U3 o2 G印度椰子 1個
! r/ O }1 ^( O7 Z( p4 X% O蜜棗 2粒
* e' i$ k5 }. K X* b8 u公仔箱論壇廋肉
, y5 O0 Y) m( y: T2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量
+ o' T1 t# ~# H7 t% F6 q水 3.5L公仔箱論壇6 o* _) Y& [1 z3 w( x, Y0 S# H
: v( O P3 f3 I! _
製法:
% {7 n6 l! }' G- D7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
, z2 e- P0 p: X$ P9 z2 蜜棗浸洗淨。
3 \' g, _. X' W* _, h! q5 {7 ^5.39.217.77:88983 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
2 S% S* M$ R# `. S2 V" t: ]tvb now,tvbnow,bttvb4 粟米洗淨切開4-5段。
( M9 K- P9 j% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。- }- k0 U& | a3 B ^
6 肉汆水。5.39.217.77:88980 }' G4 ]9 T5 E) n3 V
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
; M$ M1 }+ p: J6 ]公仔箱論壇
1 B! t# Z& h; w- Y0 _# f<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
! n0 p+ P: X6 L' ftvb now,tvbnow,bttvb
1 y* E" ^5 @3 C! |6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f5 Q- f6 T# @) j9 E
印度椰子 1個公仔箱論壇3 b3 x( I4 e& g4 ^! M% d
豬尾骨
! f, o9 t. E5 k' ^乾海底椰 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb7 c- [# E: J5 i% l+ ]. ]4 F
紅棗 3粒
: {' d- t3 E {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個公仔箱論壇& K& I* T4 o% `4 i4 m- j
海竹 8-10片
$ j! D3 | C% P# t E3 T _, D, w5.39.217.77:8898
$ ]" e! F6 b$ n, ]; Q6 `; N5.39.217.77:8898製法:5.39.217.77:8898$ d! W: R# B- l4 X1 M) K
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。5.39.217.77:8898- R" r' {! D7 L9 L
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
6 R, {. P2 r/ ~) f9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `* j# g9 t9 [5 |* W% C5 E2 b公仔箱論壇椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb( O" k& O! w/ J, H* a
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
2 Q3 T9 A' B- C$ i; P& @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- P+ ?1 |" c8 W& D4 E6 q# w
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 M4 y/ m& [5 d" s+ f. n' W
" c T" _ j. i L; d$ A材料:5.39.217.77:8898: M) d" c/ S2 z% q9 K) E
印度椰子 1個
/ {9 D0 o( L% J( ^雪耳 半個
1 U& R1 R! ^2 {- F: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 10粒
: X! f; e1 p9 R6 l2 @tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb6 o+ ~/ b) S4 D3 n% S' X
瘦肉
- e* k6 s$ B; ~9 q; W南北杏
+ V! p6 O! Y7 W5 T' t! d0 E5.39.217.77:8898蜜棗6 N8 F4 B l; Y
百合 1個
$ R" A. G/ w: b* d9 k# I" {淮山
& Q3 ?: z9 W; r7 X" }. }3 H公仔箱論壇9 `7 p% _3 |" r+ k# g: V- d
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 a0 u8 I+ C3 Y$ V
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
% w# N: I" A2 U6 c/ q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ Z7 ^5 c' R% W/ T- p! i4 |0 H# v
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。5.39.217.77:8898: r- g9 ]$ C f& h I
公仔箱論壇; {2 j- W: Z i+ n; ]& C+ `- o" {' t
椰香紅蘿蔔黑豆素湯: H) C% l7 ^. _5 F4 q9 T0 a" \
tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 ~. O- h* H6 _. ^4 j* Q
材料:公仔箱論壇7 j7 `' M" h) G9 g8 V
印度椰子 1個
* m* L8 } ~' ]+ @' d+ m* Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個公仔箱論壇0 d6 t; b# O% w$ C$ S. T
桂圓 10粒
5 O* i& m8 H: P. C' a. x% v# _乾無花果 2個6 V/ C- }7 T1 I/ k
黑豆 半杯
; U* \% I% g$ Q7 S0 T& M薑 2片
! g$ ]1 _) j6 N% ]. S, n9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 1個
7 S& S) ^% Y9 L* {( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 1隻
1 m# V# C/ h8 X/ T* N, f4 [tvb now,tvbnow,bttvb; J: q5 z, j6 B
製法:! a0 ~( M e) X; t2 _! u
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
9 R9 ^* P a! {* s5.39.217.77:88982 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用! h+ r! t& z, x* ]
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
4 I& i! G- n; p0 B% ~$ v- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
) S3 x8 |6 C- T: p ^& Z* g$ q! ytvb now,tvbnow,bttvb5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
' l6 g" L# H" w6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
0 g* H$ P1 T0 q7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成/ B3 a$ R$ \6 o" h3 f! u$ {: t6 F
公仔箱論壇% y$ d+ N" P( `2 ~0 l( s' q5 {% `
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 _/ q- |3 N0 w2 H+ m* O
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
! _6 p! H. c4 I2 k9 z3 c8 l$ J$ x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. y: K; v# |$ P. V8 c
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
7 X0 `2 h0 g' ~% P) {/ c& G" ?2 S% X) n+ s; D/ b
材料:
: ?0 a1 L; Y: b( ^3 X印度椰子 1個
, V! |% c) {! ]! H7 ptvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒
2 C- W. w6 @( ^2 D2 E百合 1個半公仔箱論壇- f9 J+ A) e. \. r9 q* `; k$ l$ _- a
蟲草花 少許
" L- B) T; D7 I4 T# p- o6 a. j8 a淮山 幾片
. M% |" U7 Z' I3 M6 S南北杏 少許
) `# O* J* I9 v4 G/ Q7 |% }" Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2條
- t9 I9 J1 e) b! [- u公仔箱論壇雪耳 半個5.39.217.77:88986 r) S) O2 O2 v' U
蜜棗 2粒
* ?; a3 @* h8 q/ Q' U3 r9 C% P5 B- i) L1 ^* r- w' @
製法:tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 h6 w: d: D# O/ \
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。5.39.217.77:8898; |& D! t) F }2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* n+ d) w; Y' |% J/ Y, }+ A
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
" U0 U8 e/ J/ Q# S( G# G. o: r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 f* U" l. X5 q- S6 ~9 y% _% G6 @
材料：
1 ~! ^9 T& X% }( I ]椰子 1個（附1袋椰子水）
: V; Y% N' ~) Q1 ~$ l, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雞 1隻
7 r6 K6 Y+ A3 |) t: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 4-5個（細）5.39.217.77:8898( T4 F, H2 H, @. |) M
急凍螺頭 3-4個
# y# v! f5 l$ x8 O# s薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）/ x. f/ H' s( K8 @* N
蜜棗 3粒2 z8 W$ y6 l; n& n4 u: f
紅棗 6-8粒5.39.217.77:8898! \& l1 w7 X6 q: p
葱 1小棵
& Q1 p7 W f: b: n燒酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s! f; W4 n4 Y: E$ D" W' e6 N
豬腱
9 B1 [' G& a/ X8 U V5 A水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）5.39.217.77:8898, Y) d* n$ n" k9 X2 F8 T. G) R/ o# P
! E( N. x) h9 k* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：6 M2 B8 W. T; a! r+ C) ^ T" n/ J
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。5.39.217.77:88987 y$ c2 P" P; Y( `
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 q, m7 u. H2 ]& I" I9 E3 L
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
2 `1 I. H2 D2 J2 K Z5 y+ O w! Z公仔箱論壇 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。公仔箱論壇+ h) H. N0 W( y( J$ ~
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a( Z# y0 `( t3 x) @
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。2 `- T0 [0 r# L- S$ S2 Z
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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; T1 |: }) u' e3 |貼士：
7 L! c6 L) T, `+ Q% \公仔箱論壇‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，3 x) C9 O+ e. E: ?2 }
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
7 D9 O! o9 l8 k7 X0 |: v1 z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
9 n6 i/ i/ N4 a, r" C3 `3 N公仔箱論壇‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。5.39.217.77:8898# o8 d8 _! M( a4 j2 o) K
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。5.39.217.77:8898* M3 P0 F" I9 T. h2 Z
2 N* T% `4 o0 ]2 a公仔箱論壇註冊中醫師貼士：! o2 k8 e* ]! u/ R, H
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
8 P a7 p, S& [ L. B2 utvb now,tvbnow,bttvb‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
' W: m/ e1 @' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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