本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 . p3 F! b3 {; A9 L
$ ^! u8 H/ [' r, D% `4 m印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！6 O4 v4 a( T7 F* F3 }
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ @1 B; V3 @
: e' d1 F5 L4 E
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯% l f$ \; F- h
! x- ?/ S+ ]: o4 S6 a$ T1 C/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
J1 M3 p2 B( r1 E4 q南瓜 半個( _. o k2 r7 m
印度椰子 半個公仔箱論壇+ r+ t7 K) P/ p3 Q
紅蘿蔔 1條
d' s+ K* @: [公仔箱論壇粟米 1條
' F7 f0 e& \/ }$ Z' W% J' W2 [栗子 15粒
4 }2 ~5 N8 H2 H8 |% O9 x小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a! s. x- U# j! e7 e, Q
瘦肉5.39.217.77:8898; K3 }: y4 ?6 }; _3 T/ T) y
5.39.217.77:8898, Q# X; e" [% B( k: ]& T5 c- m2 r, r
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 F: |) z! Y4 I. c7 J6 A
1 瘦肉加薑片先飛水備用
* s% g. F/ _1 ?: n7 L2 南瓜蒸熟後起肉備用
* A/ s% S/ R4 |7 W7 [. D/ V公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件公仔箱論壇0 _- p/ n" `" w
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時公仔箱論壇$ I- d, }( E" s+ y8 j, c! f9 v
3 B. W/ {! p5 ~# a
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
& U; Y- t( g l. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
5 V2 C9 g3 u9 Z1 l: O; \9 \/ Z( n Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! o+ o! P; R) G; e
材料:
* O# e6 |8 d% H3 J5 @tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個+ T, | _; Y3 L6 [. w
蘋果 2個7 n1 q; e2 I, c0 Z( L
紅蘿蔔 1大條tvb now,tvbnow,bttvb, Z% g# x" e+ a8 d' T$ E& E
無花果 2粒
' `' T S# j8 n! g/ |; I% C/ t; E. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏公仔箱論壇6 H6 S; p) ^2 |9 s- _+ ]8 Q
淮山5.39.217.77:8898 C9 ?2 O6 E) ^2 c* V9 W
雪耳 半個4 R2 V& {0 N3 ]4 Q/ r3 t
瘦肉
9 ~8 n$ B3 a' j" o6 s c! G- U+ f8 ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. x Z0 a+ t4 P$ q
製法:公仔箱論壇/ N( j R6 c. x7 H4 k
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 公仔箱論壇/ u: r. m! o& Z7 X$ P# m
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。; Z. r! n% W( ?0 B% O( G
3 |' l) i$ r* U& [3 T# S( h公仔箱論壇清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
- |5 b' {3 r7 B' w6 s# {% S$ j- A公仔箱論壇《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯tvb now,tvbnow,bttvb9 S) W& f- L O7 F- [- q
公仔箱論壇. W$ f5 o2 [8 m; h6 A( {/ z3 D2 k
材料:
& |% z- |! c: s& C木瓜 半個8 {9 R D, O; Q
印度椰子 1個
( F# |) N) Z: ?3 F. B% `雪耳 半個
: u0 b3 ~$ ^0 [% {公仔箱論壇粟米 1個
; C, D/ w% `8 w0 ]# ?/ d紅蘿蔔 1個
; U4 z! _- U5 v公仔箱論壇豬展 $30
; T, l8 q4 s. S0 F$ c8 f5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb( n" i4 k9 d1 e- Z5 P# H+ q
tvb now,tvbnow,bttvb' U. _7 r6 f3 Q4 I/ d# x, g
製法:5.39.217.77:88980 Q8 Y; D, f9 Z- B5 N
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
2 v' l# [0 h1 g' M
, q8 w/ e' L8 x" l1 x& W% @: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
0 u i* H5 S( c1 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. j s i7 O2 l) y4 Z( X5 i) }0 ]
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇8 f" D9 m0 O) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. h0 D6 u& I9 Q6 c
材料:! T% s+ S! N9 _$ E/ g6 x! Z' B2 R
魚翅瓜 1個 (兩斤)
$ D9 v* E: l! A. d* z% p1 I: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個5.39.217.77:8898# v/ ?6 ^- T8 q( J! [: }& w
粟米 粟米 1支tvb now,tvbnow,bttvb, u: z3 A, D3 N" x
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ C8 _3 P2 {2 g Q3 F( {( n
蜜棗 2粒
, T( r4 y2 C% o5 n, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廋肉
3 e" I. [ H6 |1 V2 o. i) T( z公仔箱論壇瑤柱 適量
% c3 D7 y) K, ^( o; e0 X" f5 e# [ {' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3.5L5.39.217.77:8898- o) x) ?3 d+ Z/ R! o$ p# g# p$ t
2 V; |2 b6 E9 R* E7 S F製法:公仔箱論壇) X! }6 @( E7 @( H
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
, k! z% V( J/ n! N- Z" s2 w9 h公仔箱論壇2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, ?, X- n& J# u& C2 K
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
; l$ u1 [- W/ s( R/ b0 t) T5.39.217.77:88984 粟米洗淨切開4-5段。# Q: p& O0 v$ y y- C+ v
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
' b8 p9 K5 h W# }+ T6 B s5.39.217.77:88986 肉汆水。5.39.217.77:88983 f {' @3 f9 B+ M7 o3 G7 h
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
6 _4 A. f1 k6 y9 n# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J9 A3 T+ H+ ]tvb now,tvbnow,bttvb<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
% n0 B/ k# h9 @- V: p# u7 x, `& jtvb now,tvbnow,bttvb
2 O7 y! o' ]4 E1 V3 R材料:公仔箱論壇" }4 P6 g- e: d, j n
印度椰子 1個4 j! h8 o# t: e# |% @5 `
豬尾骨
* D# T# H# V* w乾海底椰 8-10片
, u* l @9 P) s# Y& D) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 3粒
+ W2 ~3 [. N, D4 l. |& p. E公仔箱論壇粟米 1個8 e- F8 r* B% @' B
海竹 8-10片, M- z q s7 T4 ]+ e3 z$ ?$ Y
, u! s; x! R3 h製法:
' x+ P6 F$ Z+ l) e7 U- Jtvb now,tvbnow,bttvb1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
9 y: X/ A* D$ r/ y$ ?公仔箱論壇2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。! U5 \1 i9 y% w# K* W
/ f1 [" N) b- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
3 ^5 r7 X' }1 ]5 [1 v' _4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
8 g$ u5 H; ^$ s公仔箱論壇
) n! u6 d M" q% s- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯 I. Z% G6 ?) [" R9 R% C" X# t% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 z# X- b' w; `! ]' ^1 K$ @+ q
材料:
. @9 m1 Y% R' g$ C1 d2 i公仔箱論壇印度椰子 1個! t. l- ?( J7 r. h: a. j* V4 W3 J
雪耳 半個5.39.217.77:8898% E) ~9 K: ?( g, `
栗子 10粒公仔箱論壇0 _, b* B4 a3 |* V: \
蘿蔔 2條
! S) B+ D" X* }# S$ M8 k* |) C4 Ptvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 8 n# ]) s4 Y: {" S
南北杏tvb now,tvbnow,bttvb7 u Z/ W1 g( s/ r
蜜棗
) M2 `) s( R7 u# |百合 1個
/ A, f" n# Z/ K8 A3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山
2 V* E' V1 V; G5 n
: \; t. U. o" n/ I1 j5.39.217.77:8898製法:
( v* C( R9 e+ V# f6 l* _/ s5.39.217.77:8898印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇/ j$ ~8 B/ ?- E, A4 I& U
公仔箱論壇. }; \' j% t* e3 O1 [ G9 Y
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 a% J! u$ ]% j
tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 ~3 Y, m( f% R7 G" [% g
椰香紅蘿蔔黑豆素湯公仔箱論壇2 P8 I8 Y, J m# y# t7 ^7 |- M: S
公仔箱論壇/ n! h+ q9 w4 F
材料:: y* b2 m! l& h8 d
印度椰子 1個
7 u# M8 V) l7 Y$ \紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. z+ s& M5 ]* [3 { Z- m
桂圓 10粒公仔箱論壇( s+ R. Z" J( X2 o8 \6 z
乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 u4 W: U0 B8 z( E2 u
黑豆 半杯4 S A. I# V; R# X9 G, o3 E
薑 2片
) C! y. E' R# u; c) E( I6 q紅蘋果 1個5.39.217.77:88984 B' v. e. ^+ C; s) G" c0 O/ G
黃耳 1隻
& f3 i, }% t2 O! i$ \+ b* g5.39.217.77:8898) O4 Z. h% `5 B- N n
製法:5.39.217.77:8898' O- N' a. A* M; c, s" V3 S' Q
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
# p% X1 P9 z8 G: E2 ? X& N" [公仔箱論壇2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用5.39.217.77:8898& }0 w% z" Z/ ~ B+ m5 G
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
. @; @) t! e4 w. D0 d5.39.217.77:88984 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
& L* h* S/ t1 R7 \% e" `公仔箱論壇5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _; m) H3 f0 ]. b
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 ; g9 s) j% q, A/ i; w* m1 i
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
, G& q9 T" E/ Q! E L, d) z5 ^' l5.39.217.77:88981 v: U9 |3 d/ @. g c2 @5 P4 ~
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p: l. v! w! Y& c
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 e- K2 }* ~
- ^+ U' ]- v; Q9 N' ` L【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯. L0 n- I6 [+ W8 Y0 l% x8 P
* Y) h& W& O2 W( T8 P/ Otvb now,tvbnow,bttvb材料:: N( E; |5 |: r( W
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) S W: j, u/ X$ f9 C
栗子 10粒4 I9 i4 C2 @) A+ E. W
百合 1個半
+ C/ l G( a+ W: V p/ s1 z$ H" H公仔箱論壇蟲草花 少許
, p4 h4 a0 e7 { m淮山 幾片公仔箱論壇5 O, Y1 L+ e8 y: N( A
南北杏 少許5.39.217.77:8898( y2 m6 Q) |& Y1 u/ Z5 H
紅蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 N: y" X) p! q" H0 m
雪耳 半個! O2 d" f2 b- N9 p7 Y( c
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb" F: b2 a) Y5 ?6 n( e
: u1 B% o D* |$ U/ \
製法:
- a% W" A& M) F( p9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。公仔箱論壇3 l' P' I0 l8 _" K
tvb now,tvbnow,bttvb% G4 L( G/ n' I- P+ k* X
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞4 v' Q) d6 w I7 A
7 f* h) E; M/ T; I' _( `公仔箱論壇材料：7 i& |2 Z: q2 L1 u; s. B
椰子 1個（附1袋椰子水）
1 i* x/ A& o% t- o5 q乾雞 1隻3 T0 h( S- Y$ x6 z4 I
雪耳 4-5個（細）
( F5 E6 N% J0 `/ \1 S. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 r" U' X4 _& W7 J6 m+ w
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）# a0 w; f# Y8 |. D4 K- f" o$ X& X
蜜棗 3粒
& R0 O8 t( Z U& g! `0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 6-8粒
; m/ }0 v* s% c/ f1 V5 ]* v$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^/ X1 j0 J) {3 u6 s3 [
燒酒 半湯匙
5 v' c6 V( D& c6 w7 G豬腱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 B# z2 t F: P7 g# o( }: W
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
2 x8 `4 N. `5 S8 l: ?9 z, T5.39.217.77:8898
+ j: m; a" r4 }# h0 I0 A7 B6 Qtvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.77:8898- Z9 o3 u1 l8 w6 n
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
! \ q4 ^2 A/ U( e2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
# R* l0 ` v( [6 d7 `- r公仔箱論壇3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
& k2 b6 h6 Q& \7 q* D: X) H% ^ 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
# P6 j8 m- f2 h- j5 T5.39.217.77:88984 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
$ P |% t$ Q8 d. x1 r# |% Y: V) G5.39.217.77:88985 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
- f" S) K* j7 g5 `' T5.39.217.77:88986 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
1 r7 X. L1 R4 d' @3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 Y" T9 d2 S0 s; t
貼士：
( O+ c+ n* e+ B+ i/ k5.39.217.77:8898‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
8 }, I, e7 A9 z3 r" C) z' y2 s( }tvb now,tvbnow,bttvb 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。5 g6 h1 b j* J$ h/ W) E8 B
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
( B9 }; d8 d# k' i+ j. k‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
" Q0 A$ S8 d& A$ m& J/ ]" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
( q( e* C' Z7 \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 j1 t1 ^& W9 M
註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- x2 N; i, H) \/ m4 a
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
+ e! A' ?3 ^ H; z9 O8 q公仔箱論壇‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 R1 L+ w: T/ Q
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|