本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 公仔箱論壇; g. ?# s. g" e: j
公仔箱論壇, t$ C, q( x3 A$ a( z; _% O j! L
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！公仔箱論壇" t$ Y3 A8 j* [7 W
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用., t `4 r& u( t9 ]/ } _
1 z4 g6 Y5 T. P( m南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯公仔箱論壇" ^1 ?8 b! X& m$ l
1 n: q% J+ L0 a
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" z, j7 J% ^$ g+ G" w7 D
南瓜 半個
# U0 F; i: i' a3 h$ }tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 半個
* R. x$ a8 E# n/ L: G( qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1條5.39.217.77:88987 K6 E' _0 W W: G
粟米 1條
( O! w- X) O" z% c9 V$ y栗子 15粒5.39.217.77:8898: |7 {( R- D. R1 Y* E6 p+ f
小元貝 10粒5.39.217.77:88984 L3 @) l6 [& l; E: ~' D" z) S
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb* L2 a+ n- v$ l z: G+ c
tvb now,tvbnow,bttvb+ X! n0 `) h0 k- Y/ }( a. C( f
製法:+ P5 Y5 j# \, M$ F2 f
1 瘦肉加薑片先飛水備用
1 o- }6 J9 F- j4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2 南瓜蒸熟後起肉備用
* e8 A% J$ E8 c$ ]$ H公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
: m$ W( s0 J1 M4 ~2 j& ^tvb now,tvbnow,bttvb4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時公仔箱論壇7 q2 a3 k: ^0 v$ y7 S' |
: G, ~; }- M! ]印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。5.39.217.77:88986 U; j2 f8 Z. `, |+ ^8 r
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯公仔箱論壇8 ?& g I: }1 h9 K0 i
tvb now,tvbnow,bttvb! i$ M& E: g U, `2 {8 |
材料:6 y @! _* S/ |+ H+ R& L/ V. A+ r
印度椰子 1個
. X- n/ \5 M/ n- G) \# F7 ~/ A) G5.39.217.77:8898蘋果 2個/ J) v. S0 h) J# V" M4 j7 d
紅蘿蔔 1大條tvb now,tvbnow,bttvb/ s W; Q2 @6 w& c! U2 ?
無花果 2粒0 ?- X3 T7 F0 j
南北杏
2 X( b5 q$ [% K F' c5.39.217.77:8898淮山
* U. J. b1 r% X% b5 \9 e# I: i雪耳 半個# D4 `+ d1 _5 y4 z* i
瘦肉
+ {" A% u' I, m2 ^* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i! A8 [* k& u' dtvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇6 F# y( B0 ]5 D" F2 m5 @* u2 L& }
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O: g, ^& X$ f. V' a* [
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。公仔箱論壇' M8 {4 B5 H& ~- S0 N
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯- I; b3 @! G9 L
9 n5 W, ?: \+ S, Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 v/ n3 ^! M0 J& U
木瓜 半個
2 Y7 T5 k$ T: V7 l7 P- d K% J# m印度椰子 1個
: I6 `7 V8 s0 ~. h8 H8 A6 d雪耳 半個5.39.217.77:88982 K$ D7 A7 e1 u! w2 E/ P7 o0 k F
粟米 1個
2 j" o+ \( d3 T3 v( ] @- a/ \! q紅蘿蔔 1個
2 {9 m* F3 Y6 Q+ F+ |* a) ?公仔箱論壇豬展 $30
& F7 y/ O D3 Y7 C" ytvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒
/ m i5 Q( Y' Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ U3 ^$ Z% {+ J/ X公仔箱論壇製法:# ^3 `$ k& Z6 r% o. Z
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
8 P @) z% X; C/ v0 {( Q
' ^ ~8 N `9 q' |* T5 A木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.tvb now,tvbnow,bttvb& `4 |( x; P* L. ]4 Q* A! ]3 @
5.39.217.77:88980 G& d) z1 b3 M2 u0 U; m Z
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯8 K7 H) @* R3 ~6 Z9 w9 L/ H
. }4 J0 `' C* r. ^1 p- L8 T% C
材料:
a) H( ^0 t" M公仔箱論壇魚翅瓜 1個 (兩斤)
; ^' J, k) {/ Q' H紅蘿蔔 1個
& k! r- V a% u: v7 n% d公仔箱論壇粟米 粟米 1支
4 n' x# O( E- Z* E9 Itvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
: W1 y3 f h! y W- K( t0 ?蜜棗 2粒6 {. M3 S- h x8 ~" a3 l
廋肉tvb now,tvbnow,bttvb1 \/ j' `6 p, P( V5 e& E# p1 N
瑤柱 適量
, `- f% z2 l$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3.5L
9 c0 `" J; Q* S5 E: O公仔箱論壇
2 I. ^) |3 g$ V製法:# a6 G7 ^' g9 }+ A- S2 j$ E H
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb* X8 M) I$ K6 N$ J. j1 K
2 蜜棗浸洗淨。
5 j: a9 D4 {6 V8 v3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。tvb now,tvbnow,bttvb; L1 D! e" M0 K, o6 M) S( {
4 粟米洗淨切開4-5段。公仔箱論壇+ n: q' k6 f/ A: k# \* ]3 \
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。# f; M: f/ l; m" n+ l- f5 i e
6 肉汆水。5.39.217.77:8898, D* t' c8 v; D
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
- T' J/ o% ^5 V+ q5 q. \; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. G' H/ a: @. S
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨7 W) x5 {+ t- l4 [) y5 J
5.39.217.77:8898 p/ H& O. L& p- o
材料:5.39.217.77:8898* `* c% ~; W1 B5 S
印度椰子 1個
0 i/ z4 |) [$ T+ D/ [ j9 [5.39.217.77:8898豬尾骨
, r8 N& @/ F% k' r+ ~; U+ b5.39.217.77:8898乾海底椰 8-10片5.39.217.77:88981 A6 }/ ~8 d9 A9 [6 V2 j
紅棗 3粒
0 ^. \, V; D/ ?7 y! A3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) Z; v! E* [4 d
海竹 8-10片
" A% c! z! N# _" ~1 R5.39.217.77:8898 b, F% K; ^4 |4 e* w
製法:
$ y* T3 k5 @5 y- f1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。# a: [ W8 a+ W+ t" X
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 |' V- s3 u0 u3 `+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. P x- u6 ]# G4 K6 s1 C
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
0 `1 g! a Y* Q. L# c3 C% F此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 z1 O4 _' V
5.39.217.77:8898# m. v3 r1 a1 M; S+ D
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯: N* d1 E6 f4 R. U
# H$ x$ t5 I& @# F* b/ F公仔箱論壇材料:
% c0 b9 N9 {1 q1 B5 X印度椰子 1個
& h4 z1 P4 _3 }! ~% V雪耳 半個
8 a* b- k# v: I N8 b栗子 10粒5.39.217.77:8898) B6 h" Y1 c/ ?* n/ w2 T- E
蘿蔔 2條
8 J* R$ T3 k. ]瘦肉 + O3 L5 X3 Y i6 b# j
南北杏公仔箱論壇1 E. d2 x+ J8 R1 `# a [- G
蜜棗
: D2 Y, c' }: {* H* F% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 1個
/ f- h. a+ d) d5 m, U淮山
# }; B' w* p5 [6 t, G, O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" \ a3 W# }+ s& a
製法:tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 q7 B! _" e. q! ~# I
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇( f6 n& x2 X7 g( q) t
公仔箱論壇/ t, f4 n3 w& Y6 i) L( {
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
5 T/ x. H1 {8 |) A# o3 }( z6 X9 c9 {
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
3 z; F9 m. n/ d& k s9 ztvb now,tvbnow,bttvb
, [5 e1 m: H5 E& l, b公仔箱論壇材料:0 n N# v* c: K
印度椰子 1個
( f w1 x0 ~0 G4 `. c2 t, u* c紅蘿蔔 1個
( b1 K# Y8 c. j公仔箱論壇桂圓 10粒公仔箱論壇1 V8 P+ V+ `2 `0 c: n
乾無花果 2個
6 g( E& H! Y5 p2 H- a9 [3 g1 H8 N5.39.217.77:8898黑豆 半杯
6 N% a8 I9 ~2 }. P5.39.217.77:8898薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 v# O4 _( \+ ^1 g* A" h" _
紅蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# A W6 \+ h
黃耳 1隻
, g% n9 }/ J, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K \( r; l$ U( \7 b+ l/ x
製法:
. k$ ]0 S. L5 d' Q0 D y; h/ F5 P1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂5.39.217.77:8898/ F, ~9 {* t& Q$ d
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
: g# L" o% X2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
1 g. x W4 k2 e$ S) T4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用tvb now,tvbnow,bttvb5 C: h; S+ K0 D4 ?2 g+ k
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
6 X+ P0 p# b' n/ y: G6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
5 f- K. i) w3 r! C" Q1 o ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
6 l0 C) O* k0 p" U4 e: h" O+ d0 y8 N5.39.217.77:88985 s" O5 A( {) N4 P/ f
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 F! Q& T4 P' v
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺tvb now,tvbnow,bttvb/ g) D; H9 |. [7 I- G$ ?$ Q
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯公仔箱論壇( ], T9 C0 T, o7 K5 R L
5 a: g% ]# |/ ]8 c6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77:8898+ V3 b+ L! c F2 [3 X( f3 [
印度椰子 1個
- [6 {' v2 C% Y7 o公仔箱論壇栗子 10粒5 k4 F( U6 P6 w) Y3 Z+ p- Z D* A
百合 1個半
; Q3 P( g1 d; f' k蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 `7 W+ q: }$ u
淮山 幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; [1 W( J$ |6 H/ N: C' _. m3 s
南北杏 少許7 s H/ V5 e; } Q, G" j5 f- A
紅蘿蔔 2條
1 Z# G9 Q7 G" e( w) I% U5.39.217.77:8898雪耳 半個
- U7 D& X0 ~0 k$ Z" T- y- {7 N: x8 b& o蜜棗 2粒
6 m) ]( \. h7 Z. p: \5.39.217.77:8898
; |: \) ?; @6 L4 s3 p公仔箱論壇製法:
+ t9 Y/ j. f' ^: w0 X' r7 F7 n公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。tvb now,tvbnow,bttvb% b6 \$ O P4 u# U2 N& u7 n8 ^
! T$ c2 C8 L0 i8 v0 L) q【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
- ]. U* F h. c9 @4 d; J; @
2 m$ f( W4 j) Q* i& |1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：; s. l' b$ [7 M0 e! s
椰子 1個（附1袋椰子水）
) K% |) `) @6 Z; C" s' U S, l5.39.217.77:8898乾雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& R7 d. { M
雪耳 4-5個（細）
5 z6 |! K$ I2 a6 M/ g# a公仔箱論壇急凍螺頭 3-4個5.39.217.77:8898. q5 E H1 n4 v) ^
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
, d1 G& }* F0 y: {, ]$ W" A/ A蜜棗 3粒 r x8 ^, k& ~+ y8 ]
紅棗 6-8粒
1 ?1 T2 w2 d6 l. g. X% i* c公仔箱論壇葱 1小棵8 J! q0 \; g( V8 Z
燒酒 半湯匙
, R" x& ?4 ~# e+ G; a# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱 % |3 D! V6 X3 v
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
) w1 K5 @6 t2 x f5.39.217.77:8898& c8 e# S# e2 c, [
製法：6 C; b$ ^9 q% h/ \
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。公仔箱論壇5 B |. H+ }! h8 n9 ~! F. K) n
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
* g4 T" q1 f0 ?1 [/ o3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 Y* h: i2 ?2 W; `7 ~/ v
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。公仔箱論壇, e9 K# b% E1 W
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u+ Q$ J5 o: B6 N) n$ |' ?
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇2 X% I, e; w4 k4 @0 N/ r
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
$ U8 X/ X1 C4 ~; b- X- ?2 y$ `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 |8 O6 O. P9 q8 T/ ]) c, u
貼士：
+ f9 v; t4 c8 }1 O; u9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，tvb now,tvbnow,bttvb F- ~* M$ [8 w% ]( v( C
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
/ r7 K( g$ u7 j1 U# a( B1 G1 ptvb now,tvbnow,bttvb‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
" }. }/ S' M' |: t% ]- B, k: _! u0 V公仔箱論壇‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
, v8 _, L$ s1 S公仔箱論壇‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。: Q4 A. [1 p l; f
5 x7 O' M9 K9 j4 Qtvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師貼士：5.39.217.77:8898. {7 `" _7 U' _7 A0 o( k! h
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
/ c; G5 @2 Q1 M$ L: o. P, X; n& \" F‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
7 T3 |0 u$ u4 T2 g" b5.39.217.77:8898‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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