本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 5.39.217.77:8898% t3 T B1 }! P9 n* ?! X" n& ^0 N3 Q
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！7 c" }3 R0 n4 x% t
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
) M1 }6 }6 H: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C) } n6 H, M" M4 j; [南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ ?7 j6 b ]/ F, Q8 d9 [
0 R& E7 Q y3 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:
- |% M' \; h, Z3 _% c/ w1 a5.39.217.77:8898南瓜 半個
~& F" [/ X0 M' l印度椰子 半個5.39.217.77:88981 F$ ~( Y7 Y% [: d! u: k- i
紅蘿蔔 1條5.39.217.77:8898, K* h& H5 Z# f- \
粟米 1條
2 R& K6 M7 g ^& q' E9 X栗子 15粒8 F% R3 ^+ T# K3 n/ d+ ?
小元貝 10粒公仔箱論壇& H8 n C8 @% @) Q+ e$ N# `
瘦肉公仔箱論壇6 W1 f2 Q. U) V2 w/ h9 O% u0 ~7 K5 q
' I" F1 K0 r9 M; b
製法:
2 \, m& \3 a# A# d- X& d; j1 瘦肉加薑片先飛水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! N6 }( H) {
2 南瓜蒸熟後起肉備用公仔箱論壇& M7 }' o" p& l
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ M9 Z. P$ n T8 L" y+ C
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
- k( U; n+ I6 A* m9 k; p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Q" A' J0 i5 j; n# g' |, `
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
f5 n5 ], V$ u* Y: V( p; e1 _+ G8 [tvb now,tvbnow,bttvb【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
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7 D7 N, J7 j6 k2 \% p0 X- f( w材料:5.39.217.77:8898- x, u) \4 M/ q: v/ ?: m8 N# x0 B G
印度椰子 1個5.39.217.77:8898$ d4 \& w9 f1 H- a
蘋果 2個
& B0 r" ?' T# u! A5 R0 L5 y6 b5 N公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條
E1 R( x3 d; E" Atvb now,tvbnow,bttvb無花果 2粒
O# y8 B/ E1 }3 Z( m' Y& W1 ^公仔箱論壇南北杏
$ S1 Y0 e3 [2 _淮山& a7 u0 E& i# x% g0 E: b
雪耳 半個# d8 L6 O* p8 V) n/ R
瘦肉
7 a e9 S/ i8 L, P* t: s
8 L- a& A/ |* E8 Z製法:
* D5 a' k5 R2 K. }0 J4 H! q' P/ q公仔箱論壇1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
* }8 T- P; w9 q2 Z, M; U3 W2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
; d* e4 T- [ `0 K9 dtvb now,tvbnow,bttvb《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯公仔箱論壇' z( V* e) S% J( c. q9 h$ r
5.39.217.77:88989 L8 L! H& S8 N
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' _6 I' T2 h! [( W" A- y
木瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k; w* L1 N8 ~) y2 E1 v. g
印度椰子 1個5.39.217.77:88989 N2 x; @1 h6 i0 Z7 G' R& ]
雪耳 半個
! Z. B) o$ @* v粟米 1個
1 s* {8 a- H0 t1 c# ^ y5 p: }- Q公仔箱論壇紅蘿蔔 1個% _8 c4 {* ~: Q @" X: A, H
豬展 $30
' I3 ?" \' Z" Jtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒
) ?$ _/ |% t. r3 X x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ i0 e7 [, g5 p W' K2 ?
製法:0 ?1 A/ k* @. A' O, ^& l- T
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
+ d( v w3 v3 ^, f) ?公仔箱論壇
# V- S! O( `9 ?7 n4 C5 ktvb now,tvbnow,bttvb木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
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: W' N/ ]) J8 n! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
1 g/ x2 k6 S' C+ A1 R1 X* T* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X" P1 r% b9 x9 B8 c% e
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( z, T) X _
魚翅瓜 1個 (兩斤)5.39.217.77:8898: H& Y" f& w" y' ?$ `9 }
紅蘿蔔 1個
$ ~9 ~8 Q: F( c; m. ?tvb now,tvbnow,bttvb粟米 粟米 1支1 Z0 f/ A" ]. O) G& {
印度椰子 1個
0 ~9 c3 N/ r4 Q4 r6 O$ e; A' \# x5.39.217.77:8898蜜棗 2粒公仔箱論壇2 E/ [, m7 F% O* u
廋肉
) \4 y8 I4 c2 f) j4 k$ V. z5.39.217.77:8898瑤柱 適量
: i% o1 s* L2 T' k水 3.5L1 c' e$ ~+ o ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 K* I) ^6 ]7 G/ X' ~
製法:) V! h J& h6 B* S# H
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。2 @/ h& c) q2 i8 i5 y5 L
2 蜜棗浸洗淨。
# [& p6 M& E1 I/ U) N3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
% E$ [$ H' D5 u5 f$ Atvb now,tvbnow,bttvb4 粟米洗淨切開4-5段。$ S; [5 I9 _+ d# z. L3 o7 M& M+ `
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k9 U) o; A- T4 F
6 肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G7 x* C D1 J0 [& x
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
& E" X( ]) Q; }" m( {" Jtvb now,tvbnow,bttvb
; z! D: |/ w% S8 ]0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb; E1 y! W: r. q3 Y$ r2 {8 o
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 p' P7 W& V4 S- p N2 S
豬尾骨
0 A g, W# @; T: e公仔箱論壇乾海底椰 8-10片
5 Y/ e b( w" f$ Q! K% j) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 3粒0 U- w9 B( {4 ^5 z0 l9 P+ b# C
粟米 1個
6 a+ F" Y9 j' n+ {tvb now,tvbnow,bttvb海竹 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 i8 D! o9 G( n
公仔箱論壇9 ?5 i( u# Q$ l+ {
製法:2 \' g/ | @$ S$ w! I
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% _$ |6 \& y4 W
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。tvb now,tvbnow,bttvb# g; U4 J1 V8 Q5 G
/ T8 F# I* S- F" }2 r公仔箱論壇椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
% a8 G: ~" |8 ]6 s此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
1 }& y$ P: a0 f7 f1 ^公仔箱論壇
# I' H D3 W% V0 n* t8 e- c【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
% L4 t$ N9 e( Ztvb now,tvbnow,bttvb. ]' C$ F5 | \3 g( ?
材料:
! d) K& |% s% \* v. N+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 [! v, w! u/ S0 r0 M$ o
雪耳 半個
. j+ j0 N, i; C6 R( S栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb- {* G8 _* d8 p# y# j! j _% a
蘿蔔 2條公仔箱論壇& _- M3 z- R* ^0 F7 B+ m
瘦肉
5 A8 {9 k4 M: S4 g& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏tvb now,tvbnow,bttvb/ a& T- p; g$ m0 L! x! d
蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb: A7 X5 Y' d: }1 d* {* {
百合 1個5.39.217.77:8898+ F/ a: ^5 u% _% ]! ~( P0 i- r9 ?
淮山
+ s; ^: C+ V9 B% P9 w* j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 a5 r& i' L$ ~ V. p* E
製法:
+ U1 T' K. `. u7 R* @5.39.217.77:8898印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。- M) d. y! `5 _* c, U- X
7 i% B. F1 s" y+ f. p# I ^: {+ qtvb now,tvbnow,bttvb天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
$ w3 m0 g5 V( F4 W/ }! A3 |+ @公仔箱論壇
) A2 C6 d" ?9 ~/ W. X2 F5.39.217.77:8898椰香紅蘿蔔黑豆素湯公仔箱論壇2 d) ~& G8 o) w' w! t2 O
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' N! ?$ m I1 g. y
印度椰子 1個
" O+ d5 v4 v* h% |$ ~% E4 @- s紅蘿蔔 1個
- J }: ^7 v2 N9 U公仔箱論壇桂圓 10粒
) p |0 V9 D- F! [% w! X( X5.39.217.77:8898乾無花果 2個
6 J1 u s' |- B) ]; g7 r1 O' b公仔箱論壇黑豆 半杯公仔箱論壇6 U" p7 v4 j, `- l
薑 2片 H- } H2 N. q p- c/ X
紅蘋果 1個
7 @; m+ {' s" r公仔箱論壇黃耳 1隻; n3 ?1 P& R; Z1 h" r b
' f5 G8 X8 [6 W* M8 k7 }4 h
製法:
. O. Z1 ^9 x, M: l1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂 u" d* ~) A$ J" {
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
" r1 s0 m% p: o7 ^- G0 D5 k7 n! s5.39.217.77:88983 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
* |! E7 M, R2 f( Q! q4 z0 U4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
; s# R0 ]3 s0 d/ F3 H, U5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
/ S0 g& _3 I. O* |" Y/ A1 F w6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 / Y* @! H. `5 E9 g$ R
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: b; u; f) F" y6 p. k% Z) V# @- R
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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( K, s9 u5 w! l/ T5.39.217.77:8898【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& O) W& F6 k7 T, a
' x3 z& u6 z6 M6 L3 J/ m
材料:5.39.217.77:8898- U6 c9 ?3 L6 I* o* H# F
印度椰子 1個
' L+ f/ U- T& ]9 ]; k, T6 T: S栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb: W$ e' ^- w1 v4 s! }
百合 1個半
# {+ O2 |0 B0 o蟲草花 少許
$ M( q3 Z7 P) A. v$ e* m' H5 s2 Z2 B淮山 幾片8 x. ]6 T# }+ ], W2 N
南北杏 少許公仔箱論壇; _+ O) C R2 w3 N. L
紅蘿蔔 2條
, U& G f. H/ [公仔箱論壇雪耳 半個5.39.217.77:8898- L8 T. d/ \- T9 N
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb- d3 I6 S: Z' _( u+ M
0 r! r/ v& } V: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:2 N& v! L" k* f* y* x2 ?
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
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( _5 J" V" s# g p* ]4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ S9 m% s6 \- a7 J; E3 q9 h; i4 A椰子 1個（附1袋椰子水）tvb now,tvbnow,bttvb3 s+ c! c, M1 D/ n
乾雞 1隻8 d; J; m9 b7 T9 Y# H& g4 \
雪耳 4-5個（細）
8 `3 F; Y: W" p+ y$ S- b; G" j& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍螺頭 3-4個5.39.217.77:88985 X* Q$ \6 O2 m" u
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）tvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ t8 v" A4 \' P. l6 {0 t
蜜棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x' a, u( C1 Z7 g( q
紅棗 6-8粒
& _$ I$ t$ ]7 X9 Ftvb now,tvbnow,bttvb葱 1小棵
1 L; q* x* w. J0 K燒酒 半湯匙
& h. R) |0 x/ }8 h8 e. V; Vtvb now,tvbnow,bttvb豬腱
% }7 t2 |; \5 ~5.39.217.77:8898水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
, A4 X# b2 ?% a5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H0 e" D. a# G5 a( f; P Y製法：
- {# H: C- w, G) X7 {1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。 Y6 p$ A' z3 F$ ?
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。公仔箱論壇' Z) ]4 ]7 L, T: Z
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
; `! N! [& ^ P+ }tvb now,tvbnow,bttvb 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
; y& X6 {6 k. B6 U/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。公仔箱論壇$ y4 A& s" R F7 X
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
2 g) q6 T$ _. i' q% x. s2 p( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。5.39.217.77:8898& L2 u3 I w) w7 e% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ n# V8 }: z: |
貼士：# h8 G) E& M! D( Q* L. L
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
K5 j" }, {8 |1 h5 u5.39.217.77:8898 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
- p! C4 v1 `- Q3 {$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。+ F0 k0 ]2 L+ ~" k
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。5.39.217.77:88982 U+ l- I) Z; y+ B: ?1 f$ s! \' Y
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。+ ^9 }- L5 E9 Y5 B2 @+ k. x5 M6 l
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註冊中醫師貼士：6 y2 m9 I8 d( D3 A1 k9 l9 D6 m
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。5.39.217.77:8898: F7 B, h: U9 F0 t @2 h/ Z2 o1 t
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。公仔箱論壇) Z% W& u0 t4 K
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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