配 料:tvb now,tvbnow,bttvb5 m9 z$ ~) ]% D% c. z# s: O
: B0 }7 `( l5 F' f/ v6 Htvb now,tvbnow,bttvb呂宋芒果2個、
$ P0 f. N- F) {( K% I+ s甜忌廉 250ML 、
, H7 u: J7 b! E, z+ R+ x6 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150ML 、tvb now,tvbnow,bttvb- p# G! i' Z. h. I' |, j9 @( b
煉奶 100ML 、" t9 R- y/ s& f$ @! |+ ?
魚膠粉 2G1 u& _9 @7 M& r- G/ R P0 N$ O
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇# P" u. A/ F; J7 v w
做法︰6 j8 p3 l4 l0 A( z/ r0 n
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
" D# f/ _& ?* p( V5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i- Y) s6 `, w* a2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 8 Q9 N; g' a7 `0 ]9 g
; q' M( D' R, e# s/ Z+ c& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
* s/ m5 M5 j; H' ?7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" K. V, c2 E, p# z* o7 ^$ _
2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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; E( E" X$ F: s$ ?5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 tvb now,tvbnow,bttvb- ]; Y% @* O5 Y* Y2 q
G" i: [, @5 v2 Y9 a9 ?8 V( q% q: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 * S$ X' @; O( a* [3 y
9 s% b2 O9 H# C, s& \. {+ ], }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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