配 料:
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3 ]& L) D* U. w' Z! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呂宋芒果2個、
* V9 S: G+ ~4 t1 t( Y: i5.39.217.77:8898甜忌廉 250ML 、5.39.217.77:8898& I' K" i V: e: z* N I
鮮奶 150ML 、公仔箱論壇, L8 W8 V& Y! M0 A
煉奶 100ML 、tvb now,tvbnow,bttvb& }- Q8 m U/ i$ m
魚膠粉 2Gtvb now,tvbnow,bttvb6 w8 B4 u/ C2 }7 z! n
" {* v( l4 L( M6 k f, Y$ z8 }1 F雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）) _ j8 E7 v/ O; E- [3 E5 D
做法︰
7 Q9 D% H3 {' B5 @- I2 L4 h1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 公仔箱論壇: D( G! ~; M$ X y% Q% b( s. R
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雪糕做法︰+ P& L" m$ ^' p7 E$ E( q
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 9 x2 O% q/ S, [& d3 y$ ?
9 i, p0 z& A/ c/ \+ P5.39.217.77:88982、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 5 ?) Z( N. _9 D1 G
' M& |7 T; g6 @" {" H& Y: l% n! e* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 ( n, `2 Q, K6 x4 [5 n
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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