配 料:公仔箱論壇; ~' X0 b- e# j, A( `! y: I) L# L
" e5 C+ w& v4 \6 b9 [8 v+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呂宋芒果2個、tvb now,tvbnow,bttvb+ e( v! j+ }/ O) `. S0 x
甜忌廉 250ML 、tvb now,tvbnow,bttvb$ N- R* @! X# l5 q/ ~3 W" r$ v8 R
鮮奶 150ML 、
- @0 B5 c& w1 k* K, f* S煉奶 100ML 、
/ e8 n# x' Z' }' }' X+ \! Ytvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2G
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' h! I- g; e8 [- v6 V$ o: H5.39.217.77:8898雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）tvb now,tvbnow,bttvb2 K& E6 v* B/ D @4 {
做法︰. u$ r3 y- O5 s P7 V3 {
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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$ b1 e5 U1 m! N8 F- s5.39.217.77:88982、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, O2 F& j1 ]) m" H, B
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雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2 f% V/ B* T! c. M- b/ n9 g2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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/ |! l& u9 g9 F# B. f9 `: @: w8 g3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 u( c; q. }3 T: m: ]
7 ?- [& ~8 q. x3 ?: r0 etvb now,tvbnow,bttvb5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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