配 料:
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/ a3 u/ I% m7 `' |3 ~2 Z) wtvb now,tvbnow,bttvb呂宋芒果2個、; ~, c. x8 i0 V [0 X% ^0 D' R; L# D
甜忌廉 250ML 、tvb now,tvbnow,bttvb# R/ X! H5 [. ~
鮮奶 150ML 、* i6 |; _& q0 L) A+ Z0 V
煉奶 100ML 、
; x2 Q" }% @1 f魚膠粉 2G5.39.217.77:8898- u6 X( ]4 F9 C; g: R$ W
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
0 s, B/ b5 t# b2 A- Z: v9 i1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
; D. f) j5 m8 Z( m5.39.217.77:88981、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 2 [. W: T5 q1 X% l( G& m
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雪糕做法︰5.39.217.77:88989 _: ]& H. b3 h9 H/ [
6 C2 \0 @- h3 m e6 S% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 5.39.217.77:88983 q3 c: ]; s% {. U8 V) W' u3 L7 d
' `" H: x; ^: u, w' u4 L% I2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 , S6 z k: E: f2 P' | s
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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7 C, o" G; T# i# r7 @$ `+ ^" G5.39.217.77:88984、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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