配 料:# P y/ L+ X1 x6 v9 `. J( {: g5 A
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呂宋芒果2個、
9 @; J* f4 Z/ f; v6 R" L5.39.217.77:8898甜忌廉 250ML 、公仔箱論壇, g- z- m# B! k1 c: v3 z' d, R% c/ K
鮮奶 150ML 、
0 J/ e6 Z1 U% T$ S0 a: y( }公仔箱論壇煉奶 100ML 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) v" y+ y) z; }
魚膠粉 2Gtvb now,tvbnow,bttvb* ~4 U7 k; Z- q$ Y7 o, W. s+ ~
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
+ @) Z' Y- t8 O2 @0 F& o做法︰
5 u0 H4 d+ B0 i9 h( L1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 tvb now,tvbnow,bttvb: t. ?8 ^6 x) D1 ?0 l( z
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
~. x9 W: G' d6 a3 H- j3 R4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% j5 Y" O( B0 [5 r/ v
雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 2 M& z# z. T) V1 g' G
8 I; ]. ?4 ?$ B7 R& c5 |# s6 ^% ?3 N公仔箱論壇2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 ! m1 X/ e6 k3 S% ~
+ Q# t3 e6 p% ~/ F. b7 s4 T. O: O公仔箱論壇4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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; n& E: }7 H& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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