配 料:公仔箱論壇; @3 V+ J% f: _% z3 t( J9 s3 k
; x* Q+ q, f8 b9 Z7 b0 ztvb now,tvbnow,bttvb呂宋芒果2個、
1 N. j6 {9 m" h$ X公仔箱論壇甜忌廉 250ML 、
4 m& x- b7 L8 x5.39.217.77:8898鮮奶 150ML 、
" N: M2 p) b7 c煉奶 100ML 、tvb now,tvbnow,bttvb' P2 a# Z7 ?) n) I1 s
魚膠粉 2G
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, t# A+ C) V, a. J- A8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
7 `( w3 X+ \0 Y" [/ stvb now,tvbnow,bttvb做法︰! |$ b" `& v) |. m3 b; u
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 5.39.217.77:8898! q- t( P) A6 w5 ?) o
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰: ]' V) C* b! F( n9 s4 S3 E
5 u0 @ v, r1 j3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4 L8 V7 u) }7 T: b+ e5.39.217.77:88984、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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