[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
* d6 N  z7 K6 v公仔箱論壇蛋黃一個，7 q7 \- _+ u/ V" j/ O8 C  i3 Y
三個雞蛋分量的蛋清一碗，( _# M3 j3 K# `4 E
鮮牛奶一盒；6 P4 t/ ?. `. E( x. L4 j/ L
鹽、生粉、雞粉 適量7 U+ ^( o0 B/ |! G& S2 m, r( g3 }

1 v$ Q2 a6 s" F! c9 c做法:
" y& ?: G2 Z+ D" i公仔箱論壇1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；+ I# g6 V7 `2 ?& E: T
0 o3 m' R- i+ w9 o0 }# V
2．加兩匙生粉，攪拌；- S' H6 {2 i. z; u/ V% |0 u" X
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3．用兩匙油熱一下鍋；公仔箱論壇/ k0 K" \7 i2 L0 ?
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4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
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% U/ [/ B7 j  X+ L7 Z1 ?2 b0 K# ]6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★tvb now,tvbnow,bttvb! c3 i. x; v/ J/ ~. U
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& `( d6 ^9 ^6 b2 X9 d  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　│☆╭─╯ 公仔箱論壇9 w3 L$ ~+ R; K2 s6 z
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飲勝!
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand