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[甜品] 蛋白炒鮮奶

配  料:
0 \0 G! ?9 ~6 w/ W+ T& u蛋黃一個,
8 F- Y% v- |% C$ a' T* ^. R8 v公仔箱論壇三個雞蛋分量的蛋清一碗,/ y& G2 V- m. _+ v' \
鮮牛奶一盒;tvb now,tvbnow,bttvb! p1 ^+ q7 f0 n/ _3 E
鹽、生粉、雞粉 適量5.39.217.77:8898; Z- J0 o" F; a

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1.將鮮牛奶與蛋清倒在一起,攪拌均勻;加入鹽和雞粉再打一陣;7 M0 L3 w5 o4 k3 ^, Q3 W; K

$ ?2 I( N& k+ ^/ O* H+ e2.加兩匙生粉,攪拌;7 r$ |9 l# q9 T4 R
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3.用兩匙油熱一下鍋;tvb now,tvbnow,bttvb# Y: G  K, u: t( @( w
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4.將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋,炒,半分鐘就可以看到基本上都熟了,炒至一分鐘起鍋上盤。
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0 d* n( W, z9 J) C; u# ?# F+ K公仔箱論壇6.將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上
看似容易...但又要小心火候......
蛋黃可5可以5放架?
thanks
what is蛋清
吹水派,真係好介紹呀~
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飲勝!5.39.217.77:8898  m. _6 h, U) a7 w! P9 e3 r9 |# x
how the taste
it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!
  so is it no need to cook the egg yolk??
not understand
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