[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: 5.39.217.77:8898- x  x! x! F) O% S. y" B
蛋黃一個，
1 r4 M! h; F6 I5 B, R5.39.217.77:8898三個雞蛋分量的蛋清一碗，
$ s! ~" D& {: ?4 Z: p8 N公仔箱論壇鮮牛奶一盒；tvb now,tvbnow,bttvb+ X: ^4 x, @/ S" i4 p7 g) O3 J
鹽、生粉、雞粉 適量) E! {  c  Y9 L) _4 b3 t* d

6 ~' U- \2 N7 U4 r2 e公仔箱論壇做法:公仔箱論壇, F1 d9 _4 n* }$ A8 N2 _
1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；% U5 Y8 j2 T" R

& C- D) |2 ^5 v7 l  ytvb now,tvbnow,bttvb2．加兩匙生粉，攪拌；
" @# k" H, ^8 O4 E! ?9 P5 a6 {  z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 o* j: ~! j3 f+ q7 y
3．用兩匙油熱一下鍋；/ w; h4 {4 p, C5 m! {8 c
5.39.217.77:88985 S) E( e- h5 e3 p0 n& T3 V! M- ]4 {4 R
4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。tvb now,tvbnow,bttvb; Q  c, Z# u9 g+ N
, h9 \& X# B* ?' I; H' t
6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★- ?: l# h8 j$ B. A' w. o
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飲勝!
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand