[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: 5.39.217.77:8898" J2 |$ [( r' I3 p* f
蛋黃一個，
; z5 w5 w2 U' v6 r7 j% O5.39.217.77:8898三個雞蛋分量的蛋清一碗，
. J" U3 x7 E% J" q: a2 I5.39.217.77:8898鮮牛奶一盒；公仔箱論壇. b# V; x$ n7 [/ |
鹽、生粉、雞粉 適量* |) n! T$ Q, |1 X# j- i
# b% m! Q8 h) I5 R/ V7 B$ M
做法:
) v; u$ K( ?! stvb now,tvbnow,bttvb1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
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/ f, _9 ~; x4 V. s! T+ r8 l2．加兩匙生粉，攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb4 {) l0 R  L! L  O& [& B7 r/ \) ]

, X5 ^: E6 M6 v5.39.217.77:88983．用兩匙油熱一下鍋；
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6 i. Z" l' k$ r公仔箱論壇4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
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' H* K4 U5 [5 D0 K4 J- A5 {1 z# e6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★5.39.217.77:88983 X5 r/ M+ {. c/ q
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　║☆★☆║║灌　水║　║灌　水║　║灌灌水║★ ; \4 m7 ^% i) ^
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand