[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
( ]& U7 N$ }% B. d! ?蛋黃一個，2 u5 S) D: M1 I" H. q
三個雞蛋分量的蛋清一碗，公仔箱論壇/ g$ i( Y3 t4 k3 E  q7 d8 v$ j2 W
鮮牛奶一盒；
) ?& ?* f: ~% X* U! A% g鹽、生粉、雞粉 適量8 D8 b$ [2 m: S3 {* W

) M6 \9 B$ s7 D  Itvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb; M0 _0 E' d& U/ z8 h
1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
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2．加兩匙生粉，攪拌；
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3．用兩匙油熱一下鍋；公仔箱論壇% f" G7 {9 r  F
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4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
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6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★公仔箱論壇( F+ u8 C$ @8 l3 Z! D
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飲勝!公仔箱論壇) ~, j9 H5 y, r) ]% S" m

sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand