[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
9 D+ S$ ?% C' S; D& Z蛋黃一個，& F4 v# v  @4 B/ I  I, K5 j
三個雞蛋分量的蛋清一碗，
; D, o7 S7 @; ^, w3 ?  p& x鮮牛奶一盒；6 s* j3 G4 a  a
鹽、生粉、雞粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" V2 F6 `+ t$ F5 p! ]

3 F5 L! r0 z7 n. F' k# Htvb now,tvbnow,bttvb做法:: t+ o$ T; @2 H6 P& V3 v) G$ D
1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
1 i) e, j' U) q公仔箱論壇
; `8 K) n0 {5 x, p4 O# ~2．加兩匙生粉，攪拌；公仔箱論壇) m1 N  T# c2 Y* O! \$ [! P

0 }2 A- z. \. n8 ztvb now,tvbnow,bttvb3．用兩匙油熱一下鍋；
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/ r8 P: n7 O7 b& q& g! E! N3 n4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
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0 y& r' H# N- }, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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飲勝!
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand