[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: 6 p/ q3 `/ C6 B& B
蛋黃一個，
' Y  @- p$ A8 b/ d1 a( i. J公仔箱論壇三個雞蛋分量的蛋清一碗，
0 X# h# [1 R0 @! P鮮牛奶一盒；3 A, [+ z: ]5 R6 `" w8 |0 w
鹽、生粉、雞粉 適量
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7 H  U- Q% O* @( u6 t# c做法:/ g9 C" L+ G$ ?7 X
1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；公仔箱論壇+ ]7 ?7 O$ A' y; y0 R
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2．加兩匙生粉，攪拌；
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8 i2 j8 c! j0 y. a3．用兩匙油熱一下鍋；5.39.217.77:88986 E6 {, c! e+ K/ `. {1 X5 e. j  A

: r/ q' P( k- h4 k) ltvb now,tvbnow,bttvb4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。5.39.217.77:8898& X7 y# \- r! Q" c$ H2 Q4 j
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6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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$ \( g0 I$ C7 |" B$ @tvb now,tvbnow,bttvb飲勝!公仔箱論壇: n4 O8 E  J6 ~4 Q2 p* O- @

sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand