[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
( b5 c" }6 c+ \! q, r  s蛋黃一個，5.39.217.77:8898- v$ R4 H# [( a7 E+ t
三個雞蛋分量的蛋清一碗，公仔箱論壇: G- K- O% b" B0 o( `
鮮牛奶一盒；8 S2 {* B! g: A! S7 g- W
鹽、生粉、雞粉 適量公仔箱論壇+ L2 W6 U" b" K
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb  f4 m( c& o. h  S7 Z" c
1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；tvb now,tvbnow,bttvb/ K& H2 k" p- Q7 C3 q

; J# l% N5 @! A! Stvb now,tvbnow,bttvb2．加兩匙生粉，攪拌；
7 c6 E8 L% V- H. N8 ^  @2 A0 otvb now,tvbnow,bttvb
8 ?: \# _) r2 x/ _* k$ Atvb now,tvbnow,bttvb3．用兩匙油熱一下鍋；5 e3 w- v3 k9 c7 B

& T. D. ~( x9 r& ^3 S) Y/ P, ?tvb now,tvbnow,bttvb4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
& e6 k+ G) x) ~4 X5 g
. p1 A; L4 j9 c$ [5 @2 h2 M% R5.39.217.77:88986．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★公仔箱論壇3 R, ]; Q& {( q; K
╰╮★☆★╭╯ 公仔箱論壇. V( e' z8 q5 K9 p5 A
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- g$ G& M0 v: D2 H. U, R; z5.39.217.77:8898　　╭╯╭╯ ★ ★ ★5.39.217.77:88984 \( ?7 e% S! ]! C  o
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飲勝!
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand