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[甜品] 蛋白炒鮮奶

配  料: tvb now,tvbnow,bttvb( |3 Y8 `; W- ~3 Y2 |$ T
蛋黃一個,公仔箱論壇; q2 o! W$ B, ~( @( S
三個雞蛋分量的蛋清一碗,. s3 i( @  G3 K  z
鮮牛奶一盒;
$ o. y6 w) |( N( C" Q7 _  G5 D5.39.217.77:8898鹽、生粉、雞粉 適量
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做法:公仔箱論壇8 P. C% S, h: w) e
1.將鮮牛奶與蛋清倒在一起,攪拌均勻;加入鹽和雞粉再打一陣;
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0 @) s% }6 r0 p+ ~& A2.加兩匙生粉,攪拌;
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3.用兩匙油熱一下鍋;
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: r* i4 `$ D2 H" b/ L" g& _4.將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋,炒,半分鐘就可以看到基本上都熟了,炒至一分鐘起鍋上盤。公仔箱論壇' K. f- F' ?2 b- z2 j7 F
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6.將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上
看似容易...但又要小心火候......
蛋黃可5可以5放架?
thanks
what is蛋清
吹水派,真係好介紹呀~ 5.39.217.77:8898& X  Z* f$ m( b8 A
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( C  ~6 C! {3 T; h2 q5.39.217.77:8898飲勝!
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how the taste
it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!
  so is it no need to cook the egg yolk??
not understand
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