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[甜品] 蛋白炒鮮奶

配  料: 5.39.217.77:8898" J2 |$ [( r' I3 p* f
蛋黃一個,
; z5 w5 w2 U' v6 r7 j% O5.39.217.77:8898三個雞蛋分量的蛋清一碗,
. J" U3 x7 E% J" q: a2 I5.39.217.77:8898鮮牛奶一盒;公仔箱論壇. b# V; x$ n7 [/ |
鹽、生粉、雞粉 適量* |) n! T$ Q, |1 X# j- i
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做法:
) v; u$ K( ?! stvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮牛奶與蛋清倒在一起,攪拌均勻;加入鹽和雞粉再打一陣;
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/ f, _9 ~; x4 V. s! T+ r8 l2.加兩匙生粉,攪拌;tvb now,tvbnow,bttvb4 {) l0 R  L! L  O& [& B7 r/ \) ]

, X5 ^: E6 M6 v5.39.217.77:88983.用兩匙油熱一下鍋;
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6 i. Z" l' k$ r公仔箱論壇4.將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋,炒,半分鐘就可以看到基本上都熟了,炒至一分鐘起鍋上盤。
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' H* K4 U5 [5 D0 K4 J- A5 {1 z# e6.將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上
看似容易...但又要小心火候......
蛋黃可5可以5放架?
thanks
what is蛋清
吹水派,真係好介紹呀~
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how the taste
it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!
  so is it no need to cook the egg yolk??
not understand
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