[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
# {9 N) f& F0 s2 _4 u公仔箱論壇蛋黃一個，) K% s' Q! a3 h. t6 g
三個雞蛋分量的蛋清一碗，tvb now,tvbnow,bttvb: L0 @7 ~9 f0 ~* [' C: H
鮮牛奶一盒；
( U& d* X# @# j) O% Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽、生粉、雞粉 適量# t/ H, s9 A8 z
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做法:5.39.217.77:8898+ R) ~; H. x. U6 h, P9 t! R1 O
1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；公仔箱論壇' f2 ^3 e- m& H8 r+ z9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 n) b3 g1 n# @' T
2．加兩匙生粉，攪拌；+ c" X3 {" D" f% ^- ]! D# @
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3．用兩匙油熱一下鍋；+ S0 M: |( [4 `) |) V" W& }

* U% p$ e( E, ?7 P. X8 ~4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。0 v+ _( [/ ?1 i' J2 L- u' d& b

; Z( ~6 z0 S2 N. @2 Z/ d; s3 U公仔箱論壇6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★公仔箱論壇- F! x$ @' ]/ ?( {5 D) b  K8 B
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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飲勝!2 M$ C" W1 V) K8 F3 {

sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand