[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& m+ w' m$ X% h
蛋黃一個，
7 z% o" `( f/ S( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三個雞蛋分量的蛋清一碗，公仔箱論壇1 |) [9 m) |) `9 P* j
鮮牛奶一盒；tvb now,tvbnow,bttvb( {& }& `4 R  X$ _5 U+ `
鹽、生粉、雞粉 適量
$ C# w5 N7 e4 O, z) g5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 K1 J: N' q7 ]
做法:
1 c1 \% p7 J$ j' |: L  D1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
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4 X" R/ I1 F/ [, v2．加兩匙生粉，攪拌；
) o* g2 h' K3 F5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 E0 _5 Z. I) b  p, _5 B# l6 T
3．用兩匙油熱一下鍋；5.39.217.77:8898. D: I& T* }8 I

/ ?& l& d% o# }* k! wtvb now,tvbnow,bttvb4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
. U, }: r' l  E/ b+ Q  |! p" atvb now,tvbnow,bttvb: n2 j0 o- u+ t+ l& I5 K
6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★公仔箱論壇3 X, @4 @# q' Y% m) S: U: L
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1 A; b0 T+ Z2 L' S+ }, y5 p　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand