[健康資訊] 保鲜膜包裹熟食易中毒

samhp

　　超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜，很多消费者认为这就是层“保护膜”，买回家直接放到冰箱里就行了。事实上，应该把保鲜膜撕掉后再储存。
4 \5 W1 h4 K+ }' M3 L9 o7 a: H: I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; D- f! w; K" h9 k& D2 W' w

. i: a: r; |/ s% `/ K0 D6 t  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。
! P1 U8 h- J% ^& \5.39.217.77:8898
. l0 Q- y: V" o$ Utvb now,tvbnow,bttvb　　超市里的安全隐患
4 L) ^$ |8 U( d( b% I' P# xtvb now,tvbnow,bttvb
* y. k1 ^# D3 E1 @& jtvb now,tvbnow,bttvb　　然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，食用后会影响人体健康。韩国等政府都已开始禁止使用这种保鲜膜。
' N  ^2 q: }3 F' A" N5 P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- F; n. m  b7 d* O. d
　　对此，消费者可以采取以下办法：
# p2 {4 l4 ]9 q: c1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- X* J3 f. y8 v2 p6 f% H( P
　　回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱；也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中；如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜。
) f% ?; \. z5 r* O/ [. g  {. |; P$ U+ l( M& ?  A. q  k6 {
　　温馨提醒：
2 D' X( N5 `; V4 h) _' A0 F$ \3 y" b3 z" O, o/ j" z) x
　　最后要提醒大家，在菜还热着时，也不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。tvb now,tvbnow,bttvb. c$ K8 ]7 U0 `1 @9 h. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e$ ~2 d- M" f
　　此外，使用微波炉保鲜膜时也须注意：公仔箱論壇. L7 l) x+ L& k9 `. Q/ C0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* N* M. `2 h2 v& ]6 @& O. u+ k
　　1、加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。公仔箱論壇: N- F) d3 z' K/ U) w( p& g( k
tvb now,tvbnow,bttvb; P; m9 g# O& Q0 A' u" S
　　2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。
, Y) q) q+ B3 C' e6 j  I5 W% X9 ~1 j4 L- A9 d& i; ~' o0 P: x
　　3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。