秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。5 f; i/ _4 U4 }7 \
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
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" Y$ Q( Y& m4 Z5 \5.39.217.77:8898做法：! W- a& U* P2 T7 K
1. 各材料洗净；
& l3 M+ A7 i3 B( ~; `! f, S5.39.217.77:8898 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；: E+ q( ?2 E2 t2 j S+ c
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。, t: f+ W& \, n/ |
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) E& N) T; `2 ^1 a; E3 S
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。tvb now,tvbnow,bttvb1 A3 x# [4 Y4 u/ E$ Y) V
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●靓汤心水6 J! r5 E& f- h; @2 M
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。tvb now,tvbnow,bttvb7 {* h* ?9 Q2 f& C* G) x
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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