秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
7 U- l7 K: p2 v( g' _材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 5.39.217.77:88989 `3 T; K% @* j1 l* D6 ]* ^0 T
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 u7 q9 m8 T: `3 M! B
1. 各材料洗净；
4 v# b# M# {. h$ e- xtvb now,tvbnow,bttvb 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
( P$ o6 m! m* i4 N( ]0 G 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
% k5 [7 T, O6 F* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：5.39.217.77:88981 c; S1 e0 Z) ~7 n/ G& N
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
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●靓汤心水
?" ^, _3 r$ V- e 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。tvb now,tvbnow,bttvb) P( p9 p* o! c* [
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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