根據一項全球性研究發現，2017年全世界有1100萬個死亡案例與不良飲食習慣有關，如攝取過多的糖、鹽與加工肉品，而導致心臟病、癌症與糖尿病。
" m& U1 M& A, l# O0 ~6 n5.39.217.77:8898
: A' @$ |, R0 G* v這項刊登在醫學期刊「刺胳針」（Lancet）的研究指出，在全球195個國家中，死於與飲食相關的人口占死亡總數比率，以烏茲別克最高、以色列最低。美國排第43位、英國第23位、中國第140位，印度第118位；烏茲別克這項比率是以色列的10倍。
3 A e* ] G, U7 M* Itvb now,tvbnow,bttvb
9 v2 z( `% O1 _+ q* g/ K6 Ntvb now,tvbnow,bttvb對健康食物如堅果、種子類、牛奶與全穀類等攝取過少，而對含糖飲料、加工肉品與鹽分攝取過多，這導致2017年有1/5死亡人口和不健康飲食有關。tvb now,tvbnow,bttvb7 q! d( e/ J, l! q1 R
, J! w' ^% B) |! y& V. v「全球疾病負擔」研究，在1990年至2017年間針對15種飲食因素的攝取行為做追蹤。華盛頓大學健康計量評估研究中心主任莫瑞（Christopher Murray）表示：「（研究）證實幾年來許多人的看法。」「在全世界不健康飲食致死人數比其它風險因素致死人數還多。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! K% J" U$ u8 r
% U+ S1 e3 P+ T/ o3 X5 z' Z5.39.217.77:8898這項研究發現，人們每天對堅果種子類的攝取量，只有建議量的12%，即平均每人每天僅攝取3克，而建議量為21克。而含糖飲料的攝取量則為建議量的10倍。
# Q) c. U- o/ o7 ]6 c5.39.217.77:88985 u: z9 B+ `2 ?% W# y9 d
攝取高糖、高鹽與壞脂肪，被認為是導致心臟病、中風、糖尿病與多種癌症的風險因素。公仔箱論壇: a1 s7 ?9 Z5 J2 Y* {+ b
- h1 ~5 L! \6 t* }6 P
聯合國估計，全球近10億人口營養不良，近20億人口營養過剩。
) H8 _2 H) c ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- N5 H# K( Y3 j' L8 m1 M0 ]: I+ m
非營利組織EAT-刺胳針委員會在1月發表的報告指出，全球人口大致上必須對肉類和糖的攝取量減半，而蔬菜、水果與堅果攝取量加倍，以防全球糖尿病盛行。 5.39.217.77:8898# r) X/ V$ U& _% `) ^; [4 H
. s( S h6 }6 ~' Xtvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2019-10-3 08:28 AM
| 
