根據一項全球性研究發現，2017年全世界有1100萬個死亡案例與不良飲食習慣有關，如攝取過多的糖、鹽與加工肉品，而導致心臟病、癌症與糖尿病。5.39.217.77:8898* u B3 F: X- W) }+ u, u& U
tvb now,tvbnow,bttvb% V3 O) k, t$ F9 |+ g
這項刊登在醫學期刊「刺胳針」（Lancet）的研究指出，在全球195個國家中，死於與飲食相關的人口占死亡總數比率，以烏茲別克最高、以色列最低。美國排第43位、英國第23位、中國第140位，印度第118位；烏茲別克這項比率是以色列的10倍。
1 N) B V: v$ u2 \+ @: Y9 j9 u+ _1 j
# z5 D$ A) J; B9 j3 F! dtvb now,tvbnow,bttvb對健康食物如堅果、種子類、牛奶與全穀類等攝取過少，而對含糖飲料、加工肉品與鹽分攝取過多，這導致2017年有1/5死亡人口和不健康飲食有關。
. E0 M$ P: q4 N! K1 p6 K
: L$ b! g4 C- d3 [「全球疾病負擔」研究，在1990年至2017年間針對15種飲食因素的攝取行為做追蹤。華盛頓大學健康計量評估研究中心主任莫瑞（Christopher Murray）表示：「（研究）證實幾年來許多人的看法。」「在全世界不健康飲食致死人數比其它風險因素致死人數還多。」! f6 r# ]& B, W# L f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U! Y0 H8 q9 @) w4 L( m+ H
這項研究發現，人們每天對堅果種子類的攝取量，只有建議量的12%，即平均每人每天僅攝取3克，而建議量為21克。而含糖飲料的攝取量則為建議量的10倍。5.39.217.77:88981 `) V& P0 P5 |1 M- U( Z$ b! m
4 Q1 t) }$ V3 P
攝取高糖、高鹽與壞脂肪，被認為是導致心臟病、中風、糖尿病與多種癌症的風險因素。' f. J J1 w# s% G/ C3 g8 A9 k
* B& Y* N$ J+ f$ t n' |聯合國估計，全球近10億人口營養不良，近20億人口營養過剩。6 T. M% L+ S4 @2 k+ k8 B- b0 u8 b9 m
; _% ^1 T d3 d
非營利組織EAT-刺胳針委員會在1月發表的報告指出，全球人口大致上必須對肉類和糖的攝取量減半，而蔬菜、水果與堅果攝取量加倍，以防全球糖尿病盛行。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 }3 b; |' F3 ^% E7 M9 T' E
公仔箱論壇5 A3 i0 J! h# E9 h5 {9 J
台灣新生報 |
發表於 2019-10-3 08:28 AM
| 
