尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!tvb now,tvbnow,bttvb+ u: ^6 Y& R% N$ P; K1 \
我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭 5.39.217.77:8898+ h7 p: L$ y8 y0 f) X
: i5 b- E7 n6 d8 I1 z1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 {! \" |) |$ h$ o
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2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去. 公仔箱論壇 ?: d( B# m7 }0 n6 n
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 p
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4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
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5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.
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* d8 Q4 G% d7 Y! H5 _: |. H) A公仔箱論壇要一直炒,唔好挺.要快.
! K" P; P6 i( l+ btvb now,tvbnow,bttvb6.炒到起沙啦.!!5.39.217.77:8898 q5 M) `4 c1 \! Y! g; L- `" ?8 E
 公仔箱論壇- e" Z' J3 |" G/ J
5 r. |1 \& \( u2 R炒多陣就得啦.
* U$ {: _: \$ j" z# N) z: CBingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ C
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6 z5 t7 e+ [% N" G[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-11-6 05:28 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-6 05:26 PM
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