尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!
. m; ]# m' J3 _: H; v- S6 Atvb now,tvbnow,bttvb我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭
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' d/ f- i$ \! l0 L) L# t5.39.217.77:88981.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 {! w9 ]' W; u9 A) m9 U* u, I2 Z
' o7 b# N9 a2 l' |# | Stvb now,tvbnow,bttvb2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去. 0 K; j$ n6 r. M/ S8 U
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 p
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4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
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5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒., X) b8 C6 t; _ T
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要一直炒,唔好挺.要快.tvb now,tvbnow,bttvb: O7 U5 A4 W9 {* Y
6.炒到起沙啦.!!
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發表於 2008-11-6 05:26 PM
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