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發表於 2019-9-25 08:21 AM
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根據癌症關懷基金會調查發現,有將近四成(卅八%)學童沒有天天排便、有高達廿一%排便型態異常,營養師林郁婷表示,調查發現全年級學童不論全穀雜糧、蔬菜、水果攝取通通不及格,有超過半數學生沒有規律運動習慣,高達七成學童水分攝取不足,再加上將近五十%學童愛喝含糖飲料、常常吃油炸加工食品。諸多不正確的食物選擇、錯誤的生活習慣都是便秘的主因;癌症關懷基金會也提倡「吃得巧、動得夠、喝得對」三大「秘」訣,來改善孩子腸胃健康。
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$ t4 i [' ?, \8 J9 y" |癌症關懷基金會在二○一八年時針對台北市、新北市、台中市、高雄市的三至六年級的國小學童做飲食習慣問卷調查,有效問卷三萬一二三四份。調查發現,有卅八%的學生有排便不順的問題,換言之每三人就有一人;相較於二○○一至二○○二年臺灣國民營養調查,有卅二‧七%學生有排便不順的問題,比例不減反增。
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調查發現,每兩位學生就有一位愛喝含糖飲料/愛吃油炸加工食品;進一步分析發現,天天喝含糖飲料的學童,有十五‧八%超過三天才排便,而天天吃油炸加工食品的學童,則有十七‧六%超過三天才排便。調查也發現,天天吃全穀蔬果的學生,排便頻率及型態最正常。5 z& l7 @# N# d3 N1 }
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營養師表示,愛喝含糖飲料、吃油炸加工食品的學童,體位越重;隨著年級越高,越愛喝含糖飲料、越愛吃油炸加工食品,且過重/肥胖的比例也越高。若吃蔬菜、水果的份量越足夠,就越少喝含糖飲料、少吃油炸加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb9 \: x5 G! J# b) w: |7 {3 ]
+ k) y+ y# ?7 F/ l" w' n2 e) S就以各城市調查來看,台北市學童吃加工油炸比例最高、學童過瘦的比例最高、蔬菜攝取量最不足,建議選擇天然食物及優質蛋白質、吃足夠的蔬菜量。新北市學童吃蔬菜比例最低、平假日運動比例最低,建議下課與假日要多運動、天天都要吃到全穀蔬果。台中市學童則是水果攝取比例最低、運動不足卅分的比例最高、喝水不足六杯的比例最高、天天排便比例最低,建議增加運動時間、多喝白開水、多吃全穀蔬果。高雄市學童天天吃五蔬果的比例最低、蔬菜不足半碗比例最高、喝含糖飲料的比例最高、學童過重肥胖比例最高、排便異常比例最高,建議少喝含糖飲料、少吃油炸食物、多吃全穀及蔬果。
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有長期便秘會造成食慾不振和體重減輕,衝擊生長發育。癌症關懷基金會董事長陳月卿指出,腸道不僅是人體主要的消化器官,更是最重要的免疫系統,人體七十%的免疫細胞生活在腸道,腸道健康與過敏、肥胖及過動等有關;研究發現,排便不順不僅長不高,也會影響學童課業成績表現。tvb now,tvbnow,bttvb& {$ u f% d r
( z1 s( S$ t% I" c. p6 _, o0 r癌症關懷基金會提倡「吃得巧、動得夠、喝得對」三大「秘」訣,改善孩子腸道健康。一、動得夠:下課假日常運動、每次運動卅分鐘以上。二、吃得巧:天天吃全穀蔬果、蔬果一天一碗半、少吃油炸加工品。三、喝得對:每天喝六至八杯水、少喝含糖飲料。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^& W6 h: m7 b1 T( H
; b7 V0 D% U' C( [, ^( Ttvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
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