茶碗蒸
6 J, s! M( M. h8 n5 s材料
9 Q' R) D; O; z9 T+ F) \" Y; b6 |tvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
m4 D1 a1 r! J2 P# H# y蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
2 v, H% H+ g) ?1 g. Y+ n公仔箱論壇白果 8 粒 [去皮及去芯]) b' Q& H/ x, z( o/ p6 I
鮮冬菇 2 隻 [切條]" Y5 t- G8 H, ]* K% \( `% D/ N9 c6 C
雞蛋 3 隻5.39.217.77:88981 ^$ d" a# [( {) O D: j& e
製法tvb now,tvbnow,bttvb( s: Z+ c* z7 S1 H
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 L3 b4 P9 X9 ^
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
% w% L# Z: {3 L4 X7 [0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
3 C8 `1 S# _; ? ~1 A- D- O% `公仔箱論壇4. 以中火蒸15–20分鐘。5.39.217.77:8898: N& y0 Z$ U' _
調味
6 ~1 U8 f* h) f7 Q9 P, x/ }' K醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A d6 Y0 P1 |2 x# y2 @4 ]
李錦記雙璜生抽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% ?: x( t8 i/ T4 x7 E
粟粉 1 茶匙$ E/ M3 v& J& m3 U
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 T% {/ p$ m2 z# D* n* E
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
0 u$ L, R0 X' i. s J! D9 Y' t5.39.217.77:8898味醂 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( G! M' E8 r5 `# {- G* b
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
| 
