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[中式食譜] 茶碗蒸

茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 Q5 q9 K9 Q3 h$ ?
材料" V6 A- V- ]- R1 O
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇3 t" i2 F# E& s
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], ~1 u9 d  p8 H( w# c
白果 8 粒 [去皮及去芯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; k7 A3 Y2 |, ^) b* F$ u
鮮冬菇 2 隻 [切條]5.39.217.77:8898" O* M" Q- T- p) X
雞蛋 3 隻
+ F6 j( b  Y# J8 H/ B$ k8 T1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法公仔箱論壇' }" q3 G9 b7 v$ D* V1 }) k
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮,瀝乾。+ p) W- d* W5 X/ h/ C8 k
2. 雞蛋和調味料打勻,用篩隔去泡沫。
! r. `5 E) b+ x/ |7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備四個日式茶杯,平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇,倒入蛋液後蓋上保鮮紙。公仔箱論壇9 Z0 u! r( U" C4 t" Q
4. 以中火蒸15–20分鐘。5.39.217.77:88981 c. u" g" Z3 J  [( C. T
調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 t+ H" C2 H2 h9 E* p3 W
醃料: tvb now,tvbnow,bttvb4 {5 f( X7 U" a2 H" x$ o
李錦記雙璜生抽 1 茶匙
& W" I: O- b. K) Y" M, j粟粉 1 茶匙. O, X0 Y% l- E+ o: l" z9 [
調味料:
1 f) C* P+ D: G3 `tvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙8 m% R1 i  q% z  b+ c2 P# w
味醂 1 湯匙
7 \4 @7 k" G* L7 x( t鹽 ½ 茶匙,水 350 毫升
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