茶碗蒸
- z4 Z" h& W# A" W2 }. L( B0 A" utvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898; z& i; s" S" I) i% d0 a' l" b. L
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇8 Q+ s @' u, D+ x, o( L
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s" O3 Q* O+ U( Z
白果 8 粒 [去皮及去芯]5.39.217.77:88981 p7 D" b; d: g+ I
鮮冬菇 2 隻 [切條]. U5 ]3 m* X9 H
雞蛋 3 隻
$ B& I( T* U8 G9 e製法
+ n2 I: Y# ]7 b/ q+ }2 Z- v1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
* t* w7 e. s t" d9 o% V5.39.217.77:88982. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
! \4 u4 [; M$ U. H; f! Y2 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
- h# b; |/ e( k6 {$ e0 c p2 M3 ]& k4. 以中火蒸15–20分鐘。+ V, y$ h' V$ ~% J0 f% r& g+ t u
調味公仔箱論壇/ B; _5 P8 u9 T* J$ a: H0 r+ `
醃料：
( V! D/ p& A& T/ z# v5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記雙璜生抽 1 茶匙公仔箱論壇+ ]- m% j6 o0 Q9 {7 A2 U9 x) Y$ ^
粟粉 1 茶匙
) X- a; ~. a# _" v" ~3 D$ I$ [1 x5.39.217.77:8898調味料：
* P/ \1 Z" U* K9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記雙璜生抽 1 湯匙3 R; b3 B% r" I$ \5 ~2 J! j- N3 l
味醂 1 湯匙公仔箱論壇0 j) V0 _; n/ N n3 m+ w
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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