茶碗蒸
' K/ w, a/ a5 f3 T材料
% o3 Z# U9 T( y( R9 x" N5 m: ~tvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
" l0 `% ~0 k8 z- b: Z$ K公仔箱論壇蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]/ f3 _4 z, }6 m8 C2 V, w
白果 8 粒 [去皮及去芯]
9 m$ K8 K6 B2 H" t" f鮮冬菇 2 隻 [切條]
8 l$ R, ?/ Y% o5.39.217.77:8898雞蛋 3 隻5.39.217.77:88987 A. K6 g3 x" \( H% P: M
製法tvb now,tvbnow,bttvb' { Q+ d$ M$ c, Z6 ?# J/ K0 E' z9 L% p
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.77:8898' h2 f3 Q" L2 t, _" k: q
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
; y/ z2 E( [6 }2 ^& b" K3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
0 N3 W Q5 h; T* A' }) t公仔箱論壇4. 以中火蒸15–20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" H6 }$ V) |4 w3 D j
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D J, n5 F" D) r( k
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 M3 q# E: ]; j3 }. }
李錦記雙璜生抽 1 茶匙公仔箱論壇/ N! }8 F' v- S4 p ]; }+ P' @2 S
粟粉 1 茶匙
- n N4 p1 S& f: _) s/ h8 {5.39.217.77:8898調味料：
) V" d: |2 q/ ~, ]. k$ M2 h. A* h李錦記雙璜生抽 1 湯匙
0 _' K' R' g5 G& ]4 O( G/ A+ L味醂 1 湯匙公仔箱論壇6 c( P: P0 c, ?
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
| 
