茶碗蒸# Q: F p9 |2 H4 o5 f; O
材料
9 D0 }2 a' _3 m0 \$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]& f; M5 v. R; s3 _8 E( F
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
2 ^5 B1 x" b* N* Y* D白果 8 粒 [去皮及去芯]
7 o& i! ^; _4 D1 \7 V p6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2 隻 [切條]7 U. q+ F) Y& Q9 Q
雞蛋 3 隻
& q0 f& a% ? f/ Y! k. D5 Ptvb now,tvbnow,bttvb製法
6 h* C) D& |* E6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
p: B; [8 p! v: M0 q/ ^5 ~6 }5.39.217.77:88982. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
& y& Z! q* j' J7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。公仔箱論壇2 q* k9 Z1 `+ ]- _2 b' Z8 m
4. 以中火蒸15–20分鐘。
) p$ O% A+ j& X1 g" K* a$ Q5.39.217.77:8898調味! O' J' a! \% j& z- o% m2 T
醃料： ; q2 e2 ^1 u; {) ]
李錦記雙璜生抽 1 茶匙 _+ g; X8 |3 V6 @2 N! x. J; X
粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 w; z4 T+ m! @% ^
調味料：
) d9 q! J. G* L p& H2 C! i* stvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙
7 c# Z4 y7 y. a [$ Q3 `) X! S$ s; F公仔箱論壇味醂 1 湯匙
6 D! P: K- b# M/ a0 a& l2 q g" Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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