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[中式食譜] 茶碗蒸

茶碗蒸5.39.217.77:8898. z' c# |0 p# A5 M0 s* W1 t
材料公仔箱論壇; {  d# l  _+ [/ r! A8 L( Q, @
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5.39.217.77:88987 z$ j0 q9 A$ P" V& C9 e6 |4 f
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]$ [7 F1 t  G1 c# ~. j2 o
白果 8 粒 [去皮及去芯]
/ S' Z9 R' P1 m, ^8 O公仔箱論壇鮮冬菇 2 隻 [切條]  i$ @) |7 v. A$ `# [+ V
雞蛋 3 隻5.39.217.77:88987 A6 l- u" O6 H0 R
製法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& A) j0 B6 e" l# h8 M
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮,瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ \  l7 S8 d; B- K
2. 雞蛋和調味料打勻,用篩隔去泡沫。
: y4 C7 r9 }# j0 o5.39.217.77:88983. 準備四個日式茶杯,平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇,倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
  [2 h9 P+ W: H3 c2 l3 }* I- O公仔箱論壇4. 以中火蒸15–20分鐘。
* I3 l& @- z3 ^1 j- S6 V* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
6 d2 t) Z, o4 T' Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料: 1 `& K, P8 D/ X$ z6 b
李錦記雙璜生抽 1 茶匙公仔箱論壇1 P% X/ Y7 O6 O. r0 d; D3 m( g- q: m
粟粉 1 茶匙公仔箱論壇5 ?* I9 K* p5 e
調味料: ( @8 V1 E2 G5 e/ }# D, z
李錦記雙璜生抽 1 湯匙公仔箱論壇) R' E- l7 v- o
味醂 1 湯匙
! [  Q  Q  ?3 G% C' `7 R9 s鹽 ½ 茶匙,水 350 毫升
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