茶碗蒸
" Z1 ?! s8 x+ L, _9 x, a+ R) B7 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料" d9 [( g2 Y8 G! Y6 j+ J( _/ [
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
0 ~+ S8 G+ S6 S+ [tvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
( V# ]! \+ v* ~) i; n9 _tvb now,tvbnow,bttvb白果 8 粒 [去皮及去芯]
- P/ @7 B3 R9 otvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 2 隻 [切條]5.39.217.77:8898" G& ]' j% q8 N% A' \
雞蛋 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb/ p! d" D3 D* I
製法
) }" y' l: m. V3 P+ G w# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- W" L1 ?, l! m
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
$ c1 r( T S% n( j9 b, |9 g公仔箱論壇3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb% ^ _- ]# M6 j {- ~( F
4. 以中火蒸15–20分鐘。
& E& h+ b6 P0 o, T6 M* @調味5.39.217.77:8898! d1 Z7 l! L) `+ k8 \( o
醃料： 5 b3 U" P7 W6 Y& Y& V& X& w2 k
李錦記雙璜生抽 1 茶匙5.39.217.77:8898 [* q% z# I1 ~+ I+ a
粟粉 1 茶匙1 }' h1 [: z0 u! V
調味料： 5.39.217.77:8898, d) S8 r% A1 d: H8 c" t9 u! H
李錦記雙璜生抽 1 湯匙! d6 u. I; i, l$ G5 L
味醂 1 湯匙 q' y% \3 K* o6 R
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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