茶碗蒸5.39.217.77:88985 q {. t0 u, q3 x! W
材料tvb now,tvbnow,bttvb( K7 g7 g# R+ t* y" h' {
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]$ M* C* G$ S& U4 ]
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]6 g' |3 P k( q t; R6 G" u6 u
白果 8 粒 [去皮及去芯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H6 u0 a+ ^# v( n
鮮冬菇 2 隻 [切條]
2 F$ o% Z" B4 Y: A' l A0 n0 P' y雞蛋 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb# [9 X0 W+ J6 `0 ? d
製法5.39.217.77:88988 w Z6 ^% C' m6 K
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.77:8898% |8 ?$ R* c. M* E( A
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb& T0 C( e T4 Z( r( P$ ^
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。5.39.217.77:88986 ]( t8 C' b" [0 U
4. 以中火蒸15–20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 x# \* W- y& Q" ]7 x
調味
2 O, e' V4 H3 Z6 v5 n醃料：
( K& R4 L, O, l6 [1 Ftvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 茶匙5.39.217.77:8898) Z( f. S' [( y" S# s; d
粟粉 1 茶匙
) L& S1 }! ^) W5 I! @) w( I+ K公仔箱論壇調味料： : u8 P0 O- J+ ?) f
李錦記雙璜生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 V6 t5 ?, N4 R0 c% c E( k3 J0 v
味醂 1 湯匙
& ^4 ^. U; f' C: D& Q& { B- _( W鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
| 
