茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {; Z. G% p& M4 o9 w; B
材料
6 p: R' @0 v8 I, h1 u9 i, Jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5.39.217.77:8898% y$ r5 H! I* v& b/ w) F
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
6 P* ]/ i/ ^0 ~. {& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 8 粒 [去皮及去芯]
/ B0 v! }3 F1 w公仔箱論壇鮮冬菇 2 隻 [切條]1 D* D. e* n- [' G$ S
雞蛋 3 隻公仔箱論壇! n+ ~, M4 U( A* o+ ]
製法
# Y0 y6 }+ C" c, s' ^" }5.39.217.77:88981. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
/ B+ ?/ F5 Z6 f# D2 W) ?2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇" a2 X) G/ i1 U4 x& c# F+ m6 {
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。公仔箱論壇* C2 P" K* m+ H. b7 m& \
4. 以中火蒸15–20分鐘。5.39.217.77:8898% @" {! G0 w& x* M r6 w
調味5.39.217.77:8898% j t( ~. ]7 ~) l* n8 w( u, |+ K
醃料：
/ O$ F$ d/ x* b6 x4 n6 I" H李錦記雙璜生抽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R. C4 i7 r% ?" ^% G
粟粉 1 茶匙1 l& p" I/ Q3 ?4 a- D; L
調味料：
: Q c$ W, _; W7 P6 xtvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙5.39.217.77:88985 \, q: |! a7 ?+ p: a0 @' i
味醂 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, w4 U) H1 S8 p$ h. r
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
| 
