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發表於 2008-11-4 06:03 PM
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芪杞鲫鱼汤5.39.217.77:8898, W: p; |8 @1 I& E' [- M8 d
[原料] 鲫鱼1条，黄芪30克，枸杞子30克，香菇20克，冬笋20克，葱、姜、料酒、精盐、味精等调料适量。
7 U' O6 _) L; I6 }4 K5 B9 S [功效] 补气升阳，滋补肝肾，利水退肿。# m3 m4 D+ V- c6 _, J
[应用] 适用于乏力浮肿、头晕眼花、腰膝酸软、脾虚食少等。
K9 d0 G+ k$ q* \; ~$ @3 g8 {* q5.39.217.77:8898 [按语] 鲫鱼汤是家常菜肴，不但味鲜美，营养丰富，且有补益保健作用。如《医林纂要》记载：鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳。主要用于利水、治水肿;加黄芪具有补气升阳、利水退肿;配上滋补肝肾的枸杞子。功能补气升阳，滋补肝肾，健脾利水。 |
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