午餐不健康易引發疾病
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2 X, M% ~. N# P2 z3 I* o工作緊張再加上路途遙遠，上班族只能在辦公室裏解決午餐，這成了讓很多人發愁的事。現實中的上班族都是怎麼解決午餐問題的呢？筆者在採訪中瞭解到，大致分為以下幾種———
; j& @' @) b# s Y0 V# U& W 商務午餐價格太高：在一些豪華寫字樓內都建有餐廳，但通常餐廳規模比較高檔，人均消費要在幾十元左右。在某寫字樓地下一層的一家餐廳，一位正在用餐的白領說，因為有個朋友來看他，才會來這裏吃飯，平時不常來，原因很簡單：吃不起。 tvb now,tvbnow,bttvb- O' Z3 S/ E& t" \& }& d4 ~
* g7 q; k. j' J& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃速食節省時間： “走進速食店，付了錢就點菜，吃飯的速度奇快無比，這樣可以有時間打個盹，以儲備些精力應付下午的工作。”一位常吃速食的公司職員說。 5.39.217.77:88985 k% ~- }3 L9 `( X5 J
) ^( F- M; O a7 n) w6 Z7 K& i 吃盒飯純粹屬於湊合：在一家公司工作的肖小姐說：“我們都知道盒飯的衛生狀況無法保證，也沒多少營養可言，但也只能湊合吃。” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 E( l/ S1 a% N' n
% C' X+ ^! V$ u+ j5 d2 ?: _ 自帶午餐有點麻煩：有些上班族把頭天晚上做好的飯菜拿到辦公室冰箱裏放著，中午再用微波爐加熱一下吃。這種午餐雖然衛生、方便、省錢，但要提前做好，有些麻煩，而且飯菜因放的時間長不夠新鮮。 公仔箱論壇% E- [& x( K" m: w4 J1 L8 ]! _
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午餐不健康易引發疾病 公仔箱論壇3 x" w4 g6 I' E, U7 b
* u9 F6 ^4 u4 Q l5.39.217.77:8898 營養專家說，現在的年輕人生活和工作壓力比較大，但午餐多是湊合吃。尤其很多女性上班族，怕發胖不願吃速食，午餐就隨便拿點零食打發，日子久了，很容易患上低血糖、貧血等疾病；男性則恰恰相反，吃多了速食會導致甘油三酯高、低密度脂蛋白缺乏，引發一些老年性疾病，如高血壓、糖尿病等。這在30歲左右的白領人群中，已經比較多見了。
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9 H1 w7 s7 k' i+ t公仔箱論壇 營養結構不合理也是上班族午餐難解決帶來的一個重要問題。5.39.217.77:8898/ N8 J) T, ?! w9 t
營養專家說，商務套餐中使用的原料較多，提供的蛋白質偏高，再加上飯店炒菜放油較多，脂肪和能量的攝入偏高，很容易導致肥胖以及血脂偏高。而自己帶的飯菜經過長時間存放，會造成營養成分流失，尤其是蔬菜中的維生素C 損失很大。這樣的飯菜吃多了，會導致體內維生素缺乏。
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2 B7 ~1 H7 }& t& m 由於很難吃到可口的午餐，許多人希望晚上好好吃一頓，這也是造成上班族健康狀況差的原因之一。5.39.217.77:88984 B9 v) U1 J) u
營養專家指出，不規律的飲食會造成身體代謝紊亂以及胃納差等消化系統疾病。 8 e" {) O: E# ] f0 h: N# |3 F
2 O6 W3 f) a9 |* btvb now,tvbnow,bttvb 想辦法讓午餐有營養
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* z! L9 D# N6 E$ F/ b0 ^5 `3 Z, e5.39.217.77:8898 午餐很難吃得更健康，和客觀條件的限制有一定關係，但也並非絕對辦不到。
) P& f0 F$ k- [9 [" m$ m/ f/ |; D公仔箱論壇 專家建議，吃午餐時有意識地選擇食物的種類，可以起到營養平衡的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) P9 b9 @9 x3 f/ R
8 K3 i- d( Q& A! T1 B5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 譬如，主食一定不能缺少，尤其是下午要進行體力活動的人，最好多吃點米、麵，其中的碳水化合物釋放能量緩慢，能夠長時間地維持體力。坐在辦公室裏的人則應多吃粗糧。粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣、清理廢物，促進食物殘渣儘早排出體外。公仔箱論壇/ J; u" @% j. o0 X$ v* H# F
. r& ^; b6 S( n& i5.39.217.77:8898 至於蔬菜，如果有條件應儘量吃現炒的，或者在速食中選擇生菜沙拉，不要以為盒飯或自己帶的飯菜裏有蔬菜就可以了。蔬菜的種類以豆類和芽菜類為好，因為其中營養物質含量高。如果只能吃盒飯，最好在飯後1小時左右吃些新鮮水果，以彌補維生素的損失。 5.39.217.77:88989 d0 r) c* w! d6 C! z
M) _! \9 h, s7 B( m0 u0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上班族午餐最好不要吃得太飽，否則會使血液集中在腸胃，延長大腦處於缺血和缺氧狀態的時間，影響下午工作效率。 |
發表於 2008-11-4 10:02 AM
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