海鮮醬牛柳卷1 A& h5 P \8 u" W
材料 g1 D2 q9 j4 {% o& B
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
7 e" r ~( L! f$ u7 D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 r b, W3 M/ ^2 c0 W
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
9 [. q2 m; B. V" Q( P牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
+ w5 m Y1 w' Z" n3 D" w. m5.39.217.77:8898製法
% O# L k) U( T& j1 k a2 k( ]1. 牛柳與醃料拌勻。
8 P$ F$ B) x/ f4 w) t5 G4 R% D4 }2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
6 ^" M. o( S5 o6 c; p& A公仔箱論壇3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。5.39.217.77:8898- g, [, {0 t9 l9 m2 W J
4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
|, s- D3 d( ]4 e, [7 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味
8 z) x: n, h" q. o公仔箱論壇醃料： ' d- t! v# Y3 @( D% _/ {5 l
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
1 S/ M z2 c3 f8 a0 i: jtvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u' |$ f p( ^2 _
粟粉 1/2 茶匙) o! E/ w i* V; v& Z) u5 q9 g
芡汁：
7 ^8 [- K3 j* A& f% y李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙7 S$ v" y+ v& ~; h# \
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
% C+ O) o8 S6 ^/ T N, N( F: ?$ A! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記海鮮醬 3 湯匙
6 d, H$ b+ j3 a9 c9 ]公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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