海鮮醬牛柳卷+ W# r# y& R- i0 k- Z: B
材料
$ Y7 A3 C$ m$ s1 w甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]公仔箱論壇! A, \2 V3 t: m: i2 X, ] L4 v+ V
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]4 e$ U# Q! U3 R
甜椒 1/2 個 [切幼絲]5.39.217.77:8898- ~. J% j, A, ~& e& Z" ~4 l- Y
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]2 A% W j* _- T$ N: U# W8 _
製法tvb now,tvbnow,bttvb' u4 a# c; L* R1 c& t
1. 牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. q3 T) p" o( L2 a- c- J% D
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
# k) T' U: ^2 A, r, u: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
5 p. r) W# h( ]: ^" w: r% K4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
& s; ^; r) I6 i, M: R調味
. K, Z9 ]& T A; l4 P( H6 `tvb now,tvbnow,bttvb醃料： 4 D( h4 k4 ]' s z& O
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
5 N5 m K U" S7 y* m李錦記純正芝麻油 1 茶匙
* }$ Y2 L" c; r0 z9 \& ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
- e6 l. v9 P% G0 i公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.77:88980 {" \# X0 z! O5 f* o9 p
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% @: _. ~2 O7 ^0 e [
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
* U8 H0 J! e5 mtvb now,tvbnow,bttvb李錦記海鮮醬 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ i# r1 T+ ]" I% ^
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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