海鮮醬牛柳卷
% d) Z9 u+ U7 f! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料) P: u" z" b7 z! p8 l
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]公仔箱論壇- N, A' m/ G% k5 e6 D* ~9 @
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. o Y3 s! O
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
! e$ L3 L3 w/ i0 o. g$ ~9 r6 Q牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]5.39.217.77:8898+ q; n+ a* f; E0 n* y! b' z0 ?
製法
9 r3 N% F( o. R8 n- I1. 牛柳與醃料拌勻。
) ?5 d: c+ C* y5 n ]2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
* H7 S6 c+ U- P' Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
8 h/ k$ { H5 v2 X; g; vtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
4 H; r4 B% i2 n# c+ e/ Rtvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇6 A% G; F& z8 w6 L
醃料： 5 V6 h* G' d6 ]
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
" O. ^1 G' [- q7 {" \5.39.217.77:8898李錦記純正芝麻油 1 茶匙
$ O4 Q( f4 { c: {8 ?# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
- d9 }6 q X6 n+ t6 c6 B0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5 ?$ c/ n$ o; Y& |* N! z; \
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙7 n; q' ]0 c+ v, I! i
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
; W2 n7 O3 [# c/ E5 Y# H公仔箱論壇李錦記海鮮醬 3 湯匙. y1 `( F0 X: @7 a8 z
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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