海鮮醬牛柳卷
0 q3 `2 U+ @. ~2 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇7 M$ i& Q1 J9 J8 e
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
: u, a g+ f6 m- ^7 H K公仔箱論壇西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
6 h+ V" ?1 ^5 ?9 @5.39.217.77:8898甜椒 1/2 個 [切幼絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a9 x4 R8 F6 w, Y+ O) y
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
' q, `4 }0 M6 U4 y/ Y5.39.217.77:8898製法- t5 J- Q! P7 F3 `1 `4 X
1. 牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇* [. D, D' Y6 ^) G6 q& S; p. _
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
! U3 @' S* _; x' s* @0 C. Y& {tvb now,tvbnow,bttvb3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb, h: U7 U8 m, j( X) n* J/ C5 I0 _
4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。! q6 H% r. T% X
調味公仔箱論壇( U( l8 C$ @) C2 q
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. J1 D$ A. T$ p# c8 f
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙2 W, b# m8 G7 i1 l# `- s
李錦記純正芝麻油 1 茶匙5 |) w9 b2 L: L( p
粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898& v9 r! ?6 J O- m
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! n1 E% A- D: D' X$ b
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙- N- O6 j4 M" v6 p9 N% W
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
/ p) n: R# {" S/ t, C0 C* r+ D8 n李錦記海鮮醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x' x! F) u& l' {
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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