香辣菠蘿鴨公仔箱論壇/ h/ ~/ H$ t N( x
材料
5 i+ J9 X" y: r; g G; B鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]
6 H) \& I, p3 C% T3 h5 m, I9 B5.39.217.77:8898罐裝菠蘿 3 片 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb" ~, b8 N5 c- H
甜椒 1/2 個 [切塊]5.39.217.77:88985 C8 W6 l$ ^, n* o$ [7 K% C L
粟粉 上粉用$ t5 ?, O9 G1 F+ M+ O1 J) l& i
製法tvb now,tvbnow,bttvb4 _# S, U6 E* Y$ u; c9 L
1. 鴨肉與醃料拌勻。' e0 [0 L" \+ r$ v6 j" V9 S& Y7 h; {
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。: g: u1 R! _, L5 a% A; R
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。公仔箱論壇9 |9 q/ v$ v' U' {5 n
調味
/ h( v5 e) P9 `- X2 k U. q; d& atvb now,tvbnow,bttvb醃料： 5.39.217.77:88984 r6 d( g3 N/ N. _! a4 M1 Q# j
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
) K' U# ?) _, a/ Z/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 K+ s% B) C3 x: V
蛋汁 2 湯匙1 y+ j+ j5 J [4 T! h
芡汁：
) r, N$ p5 k0 k0 U" ?/ }tvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙
) \1 o; ]5 f8 E公仔箱論壇罐裝菠蘿汁 5 湯匙
: ^4 V- [1 v: x0 ]6 V4 v公仔箱論壇糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X) w7 b$ t$ r( w
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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