香辣菠蘿鴨$ i, p; G+ U9 ?
材料! l% n9 ^. \6 v+ @0 w0 \
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]
3 G3 |% _- \! r2 m- m7 j% v1 {公仔箱論壇罐裝菠蘿 3 片 [切塊]9 b6 K+ ?. m( a7 D) ~, D3 s* w
甜椒 1/2 個 [切塊]
3 v Z% g% K8 O- {3 `8 m粟粉 上粉用
9 W( |7 i3 @1 \% u: ~8 x8 h製法
$ r% ^% V- H1 b" t, s% S5 otvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇; D9 Q7 d+ a% n
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。. z# L% q; | C- f7 Z* I
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。公仔箱論壇# f# M/ Q0 y1 d1 i
調味
9 d7 c& A( R) a* f公仔箱論壇醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j$ l w% _1 Q
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
4 k4 m j* k" x0 Y" |) O公仔箱論壇李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# z" E* v3 V- {( X9 s. k3 a
蛋汁 2 湯匙
7 @/ N F5 N' u% c5 [4 Y; M6 C6 W6 t5.39.217.77:8898芡汁：
, j9 K @) t6 A7 n( o# `* M6 T李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }* |- P4 F: P) _, z' R
罐裝菠蘿汁 5 湯匙* f, A- E3 G1 z8 t# C
糖 1 湯匙
$ O7 @1 P# l) g+ M/ R) `+ M粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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