香辣菠蘿鴨
/ U1 K. r( `$ K- Z2 V材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. j5 ?0 y$ C5 X* [
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]* [! |7 w" }' K* r# u
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
5 _! S* x; K6 ~% a; I甜椒 1/2 個 [切塊]5.39.217.77:88989 _* E j8 D" v7 i6 `, B4 |
粟粉 上粉用9 e, F# I& q* q* c
製法* {- V7 h E: f' c$ M$ }( ~; c: t
1. 鴨肉與醃料拌勻。0 G4 x! r1 c0 E4 F6 Z; d
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
4 i/ I: n8 J, E9 |( b1 I m+ N& n0 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。
( c; T: [# U$ T6 |, @5.39.217.77:8898調味! E# A9 a# a Q4 r) n4 L; E
醃料：
0 e% t2 Y ?. J, Q. W8 P( m) htvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
# F+ F" a" a3 e" c O$ G* {0 E+ n李錦記純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.77:88986 `# p0 ?& W$ ?& Q; G
蛋汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P+ u# @# d. N+ M, o6 k5 N1 b/ s
芡汁： . o: _! ]8 M0 M# m4 j
李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙
& G" H3 g4 z, o; r7 i/ Ctvb now,tvbnow,bttvb罐裝菠蘿汁 5 湯匙
0 A) o) C' b& W糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O" I0 P4 e: K! Y3 r+ _4 E7 {
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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