香辣菠蘿鴨tvb now,tvbnow,bttvb! W# g! r2 s. U
材料
: B% t: g4 p) r, m3 |& `9 M, rtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]公仔箱論壇2 Z( A1 K& `+ f- X2 Z7 o
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
7 v2 z; a9 ^8 C: ?7 z1 ?公仔箱論壇甜椒 1/2 個 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb! j+ D% L+ K1 y: k- ~/ p
粟粉 上粉用
; B4 \5 x0 S& i% ?' \tvb now,tvbnow,bttvb製法5.39.217.77:8898$ X% ~, c, `8 D) \, T/ B* ?
1. 鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" T* ?8 {8 n: q/ R9 p. e. \
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
" g! Y( V6 _- R" g* ?公仔箱論壇3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。2 \& A# w' d: H
調味tvb now,tvbnow,bttvb9 r: U5 C: T) S: }
醃料： # \1 B9 o6 w5 W9 K
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
. P1 d/ h8 v6 U% }0 m2 P4 P$ x$ A. D( U# k公仔箱論壇李錦記純正芝麻油 1 茶匙
0 r5 x) y6 J, }% r4 i$ U- f1 U) m2 G公仔箱論壇蛋汁 2 湯匙
$ T9 F9 ~1 _+ S芡汁：
+ j Q$ U+ C8 n1 \tvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: B, C+ q# T1 x
罐裝菠蘿汁 5 湯匙
, @0 \2 C7 t# B' I) ?1 V1 n3 W糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 J) E% T9 D" q2 H1 p+ }; P J* h
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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