香煎XO醬琵琶豆腐
4 a' ~% m& D1 ~6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
& R# U9 q- J; v6 g嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
( X2 P" b/ U$ n1 X0 N公仔箱論壇蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]公仔箱論壇4 ]& }# ^2 G0 _# C& w
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
2 {- o: T* E- Z2 o0 S- Q1 ?' t5.39.217.77:8898熟綠色蔬菜 裝飾用5.39.217.77:8898& U1 T. Q0 n: m9 n" K7 Y
製法
# x) h5 O; V1 [5 p& _1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
. O4 v, W/ h! ^% W$ ?9 _% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。( V! H1 c8 Z1 o& C! U
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb* c# S- O' a A/ Q7 E: {
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
7 O8 n0 K9 [; k% {/ ntvb now,tvbnow,bttvb調味
4 z( }9 ?# \( x) htvb now,tvbnow,bttvb調味料： 5 s3 H8 o1 p1 U; M4 e
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
5 _3 C0 |8 g6 X$ }6 r1 Y李錦記XO醬 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^2 Y- v& r) s, T) F. x7 I& h
粟粉 1 湯匙
$ S. }1 T" x2 ~. I, }3 l. b1 Y公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻]
4 Q, D" T( a+ G' z* jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： L [* z) K* x+ p2 e
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
" D5 `. {+ w: u* R- n糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {" o! o% ]) h+ C5 X' t
李錦記XO醬 2 湯匙
2 L0 s6 \7 G N! o( S0 B+ ~水 3 湯匙
7 u3 Q, H3 i! w3 w9 U3 g5.39.217.77:8898粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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