香煎XO醬琵琶豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 l/ ?0 G9 F! S x0 c3 X
材料
: I7 U, }, r! W8 D, Vtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
_8 F4 ~0 ~0 l5.39.217.77:8898蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
& R7 F# p! j& X雞蛋 1/2 隻 [打勻]! y |5 }8 k+ A
熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B& `; H& Y7 I, W: H- h* |8 [
製法! @/ s! O/ m* P9 g0 U/ x: [, T
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
) e# X; e }$ T7 n; a4 r2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。5.39.217.77:8898, S; T7 Z! i; U' O7 x
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
$ I& L( d3 x T, _7 y9 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。6 M8 T6 f/ U' M
調味
0 W% x0 H% f4 b, R& M( y5.39.217.77:8898調味料：
8 j( [' t# P, _0 [# k公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
+ @& H* p) ^( l7 O. j3 Z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y( y' q6 W7 }; g" u- p7 s, r
粟粉 1 湯匙5.39.217.77:8898: |0 R, ~8 m! k
雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb4 g3 e. N8 u% a2 ]) R$ v
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! o: N! ^, ?) C
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 b; @' R7 j( J' W% A) l
糖 1/2 茶匙/ f7 X g+ U6 _/ W2 c
李錦記XO醬 2 湯匙
$ H2 j+ d. ]; |: n2 A公仔箱論壇水 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# `0 F; y2 Q4 y- @! K1 i# M
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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