香煎XO醬琵琶豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& s) j/ x5 O7 X( \2 p2 z
材料. H) |/ u) P; p+ I5 O
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
: m& q4 Z& B: H8 ^# l: S, m' h4 Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
7 _; L! f/ U/ t3 I7 ?雞蛋 1/2 隻 [打勻]' p; J1 U ~4 n/ h
熟綠色蔬菜 裝飾用
7 S* \) P" X- P$ }製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k W2 M. h$ N8 P' {
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 B2 [2 E! ?6 G* c7 D8 p! m
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。8 g. S( n9 f H$ L- a
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
# s: c" T) `; |3 n. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
# V, n1 g% ~* v0 }% Dtvb now,tvbnow,bttvb調味" L2 m! u3 X% n3 A8 E% n
調味料：
) e' n# |0 j5 _& F2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
0 T- [& Z2 |( `1 X+ t( @2 |2 X李錦記XO醬 1/2 湯匙
C& Y1 ?% h& x粟粉 1 湯匙
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( ?' p5 o7 T# @/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
: R' e6 Z& V2 l李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' j4 U* D, o& z% t t5 T# p
糖 1/2 茶匙% c; |/ ]/ D+ {, W* H* z
李錦記XO醬 2 湯匙
" P- \3 O$ R2 I/ g9 i1 z1 R: Wtvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯匙
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發表於 2008-11-3 10:12 AM
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