香草瑞士汁燴雞扒
! [1 P2 p8 b% r+ c, F 材料/ d$ e+ P/ \/ h' Z4 U7 T0 G
雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]
& m; k" R& k g( i9 Y5.39.217.77:8898番荽碎 1 湯匙5.39.217.77:8898% ~( U4 j, {- L4 s7 g* U. u% u
白飯及新鮮蔬菜 伴吃用
1 M' x5 K$ v8 V# j公仔箱論壇製法+ j2 r6 ]8 T. m
1. 雞扒與醃料拌勻。
0 ^) Q W! [6 D: i% r# h5.39.217.77:88982. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。
' x4 h; a# v- d) h( L4 L) g調味tvb now,tvbnow,bttvb. F2 d v, l: s; z7 ~# m- |
醃料：
, I4 V* |3 ]' G6 f. R5.39.217.77:8898李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
# }. J1 v7 ]$ s, @/ c2 J5 l/ O公仔箱論壇李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I) d6 {2 T$ Z
粟粉 1 茶匙
6 Q# Y( ?# {$ E, ~% g& {- w芡汁： 0 w: R1 W' ^! N4 \
李錦記香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙 |
發表於 2008-11-3 10:07 AM
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