可樂燴鴛鴦肉丸
! A( h" I( {+ `公仔箱論壇材料& o: I) e& y( T
免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]5.39.217.77:88981 T" A. c/ V7 B. S
免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩]
$ U, E' \& r( x1 S5 }( j公仔箱論壇洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]# f4 E+ |; Z. b6 S
製法公仔箱論壇' g5 V7 d# ^, z6 C5 L
1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻，分成12個肉丸備用。
1 g: J" X3 f+ D8 i7 O2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃，下芡汁燴約10分鐘至汁濃。
7 X- x6 g8 F3 Z: v2 O: B! R! S5 K2 ytvb now,tvbnow,bttvb調味
. b2 P& F& F1 H' {$ i醃料：
" Z" C j: f+ Z% Q m7 r1 G李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
* v. g4 d+ p5 |5.39.217.77:8898粟粉 3 湯匙
9 ~; B* s0 H1 B! e% h( F, s水 3 湯匙
* X( k0 P8 X9 Q1 q- \公仔箱論壇蛋黃醬 1 湯匙5.39.217.77:8898" |/ [$ G# v7 u
芡汁： / I3 G3 c! @1 S/ d0 `
李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.77:8898' w. p7 x8 f% C, v
水 250 毫升 [1 杯]/ ^3 a5 c. J" D: K2 x" I* k
乾混合香草 1 茶匙 |
發表於 2008-11-1 04:43 PM
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