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1 E3 b2 k4 j5 t7 q) J材料Ａ：
0 G- u2 e! C* u0 j/ t! w公仔箱論壇菜園雞1只。公仔箱論壇+ [* e. q, D0 `! m- s
公仔箱論壇& c) }! _/ u4 a% N* L1 N5 P
材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb6 K4 h; g1 ]) ?
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，$ X- F0 O A9 E/ w/ O" A, U
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ y& S- E% C2 P
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: u8 }3 y" R/ q/ `5 c
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。! U8 a9 P5 ^/ X+ e# P; o
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。- j% T, J9 d4 h2 Q' U
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小貼士：7 @5 z$ n+ ^0 M/ l- O
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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