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$ X' c/ o, \, A# T z0 W材料Ａ：& a& w# c7 w X0 O' v
菜園雞1只。tvb now,tvbnow,bttvb5 p* g+ Y( X0 D# n' G! U! m
公仔箱論壇8 ]+ i$ z3 b- x9 K
材料Ｂ：公仔箱論壇& }0 t5 |9 J! M' J
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，5.39.217.77:8898/ R {% m5 M6 ], c+ w
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O( ^ n$ R: j( i
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做法：
( z. _8 F3 s `1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
5 z1 G& Z* d1 ~, z7 ?5.39.217.77:88982.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：公仔箱論壇* \( @, d& E* k
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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