[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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材料Ａ：
5 W- h- f- A: \( J, E5 r* dtvb now,tvbnow,bttvb菜園雞1只。
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材料Ｂ：
4 B6 \" J- O. D* t清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，tvb now,tvbnow,bttvb9 [! K4 X) q( n* k8 G% [
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：
6 x; I2 c) f, G; }; t) e8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
- j) x# K! O/ l2 L+ f% U/ N9 h6 _, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
" w4 L7 A' ~9 G: B3 k2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 u7 B+ K$ E; m' i- z
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小貼士：
; N6 ?  t) f8 Y4 M* v7 Q1 X5.39.217.77:88981.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享