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6 f) b4 O& u$ l3 h8 m& \5.39.217.77:8898材料Ａ：
% n1 t9 u' b9 I% F3 T+ D+ i( Z公仔箱論壇菜園雞1只。
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& Z9 E- N& Y3 a/ I材料Ｂ：5.39.217.77:88987 L1 P( M8 d9 x+ u3 L% ]
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 {2 s) J G, B
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。5 u& x# B6 |0 r
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& F4 L3 L) @; }( R- d$ l, S K4 u做法：
5 E/ X% ?% k; C/ h/ D$ j9 G5.39.217.77:88981.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。5.39.217.77:8898. F2 b G, l8 g1 E$ w
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。( L3 ?7 {2 R5 w$ O" v- _; p5 X
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小貼士：8 z2 K, ]" T4 R; O+ w0 ]: Q$ i3 _/ b
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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