[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

# H$ Z! |# h: O! ]公仔箱論壇
. f/ l4 W1 g1 h! v6 w: s9 N  u公仔箱論壇材料Ａ：
; P/ R" B) e1 P/ D公仔箱論壇菜園雞1只。
+ n8 X" }0 E. S# X0 z0 n$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. H! `' T$ x
材料Ｂ：
/ |" W5 ~% z' x' v5.39.217.77:8898清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
, a3 W  \5 C1 l5 i0 B5.39.217.77:8898小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
0 b) H/ {: @* a, J- u0 k$ v5.39.217.77:88981 q; W$ u: E- q0 D2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% @1 }% e: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ E) i8 n& L, V+ j
5.39.217.77:8898- v: E0 j: v! u( e' R4 X
做法：公仔箱論壇) j4 R* V* M% a9 j- r5 g: r! R& c
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。公仔箱論壇" O% a0 Q) Y) d1 f, x  R) W! X
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
0 D1 H8 j3 X9 m9 h4 mtvb now,tvbnow,bttvb
2 }. k: z0 o* p  u5.39.217.77:8898
7 ^5 B( Q" H1 g! G公仔箱論壇小貼士：
$ Q/ X: O- t7 o3 V& e+ C( s6 _1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享