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X$ }( Q8 o* X; i材料Ａ：; x1 Q9 ?$ ]4 N: \2 [
菜園雞1只。tvb now,tvbnow,bttvb. i4 y8 p. X, I; J0 h+ H# O
" s4 y( ] c3 b% }+ G材料Ｂ：
0 y9 }" I3 X9 f$ V mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，2 j4 n8 ?/ }+ S1 A
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。( S& C5 s4 o# A! t8 Y5 T2 w$ t! t
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1 U4 a9 |9 t3 ~! l- _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
x% K3 v) }6 S4 K7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
7 m5 N$ M" Z. `) U GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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% z1 T$ C5 v9 H& @. I3 ^tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
* {% ^8 W' S( l& D公仔箱論壇1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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