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材料Ａ：
; J8 a# U/ {6 W' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園雞1只。tvb now,tvbnow,bttvb) b9 @1 S4 t1 f: `
; n$ y: s( t) i& `0 G" ?0 u: htvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
$ r( L! {7 {/ {6 G9 s清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，4 K4 q/ M& _7 D
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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" ?0 }2 V0 r8 Y B) Y1 n* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* I; p5 ?% l" A9 N6 w- P" Y公仔箱論壇1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 u% {+ D4 _8 o: f
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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8 B- ^! L8 [& c1 y4 U小貼士：
! ]& ]2 A0 q4 V" o( ]& b- Z1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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