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9 W* o9 n- h% d7 X! F5.39.217.77:8898材料Ａ：* j; r: g% c0 r8 N; ]* U+ t
菜園雞1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: Z- Q5 Y7 v! f
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材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb- @. J' M) r6 M
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
* Y- V2 {, N9 ?! t7 ?小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( y+ O" X/ S& u
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" n: e) a8 D) V: a; g! k! B% W t5.39.217.77:8898做法：
\: _+ R/ r# q r9 T1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
$ d. n) Z4 T: ]2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。公仔箱論壇% ]: C+ Y. \+ n6 ^% A
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3 f0 L& ?% F8 a小貼士：
P8 `6 M& w& `1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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