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; J$ p, B* [$ s" m5.39.217.77:8898材料Ａ：5.39.217.77:88989 Y6 k( [$ |7 u; _
菜園雞1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G( y" s* G7 m$ t3 a
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材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P7 D3 z3 Q) @7 W2 t2 n/ m8 T
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 V& v0 W1 H* _4 i8 _& w
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：) v1 ?4 |8 P# ?# I
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。5.39.217.77:8898$ m4 l! a* i0 V$ j$ D. F
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。% h4 [8 E' r% V7 }3 E
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" _) _5 l# R& f. d" [小貼士：
( o+ Q( ~: _5 D0 i2 o2 v% qtvb now,tvbnow,bttvb1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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