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5 K: ~9 c/ S& S$ F" |/ @+ T材料Ａ：
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" i" S( }" k5 [) x9 @tvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb. I3 I j4 G' |3 l" }
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，公仔箱論壇, ]# l- j& J @! \* t; H8 p
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。) _3 t. B6 k0 C& w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% }" k5 U% `, J7 O; z2 Q2 ^% U y2 }6 }
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。tvb now,tvbnow,bttvb8 t& i; f1 Z- B
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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/ w& J# y1 D- ?8 ~7 G- \tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
4 d4 K H5 y" T. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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