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+ j1 V; ` H3 I) `, s7 K5.39.217.77:8898材料Ａ：
: E9 O) a( {5 B8 c' m公仔箱論壇菜園雞1只。
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材料Ｂ：公仔箱論壇" f6 B9 W: z0 u9 L2 \
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
* D/ `3 b H0 q! h6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。; Z. ^( [" H8 e5 O0 D' p0 s* w% M
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做法：( ^9 R/ p% c. N& k8 n0 n
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。5.39.217.77:88985 b7 U) w( v$ c$ }
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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- @/ a* d+ L' w1 K- |0 R: F小貼士：- E' _ i( V4 }9 n2 b
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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