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材料Ａ：4 `! S- V- d4 N2 u9 Z0 z- H
菜園雞1只。
# \4 e7 I" ]. o9 D3 d: L* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `" C: r6 A( r材料Ｂ：
6 V6 p3 R4 A3 O: I, w清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
9 g4 g! G/ I. K$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：
2 V- A6 L5 E( }! E3 @( Z0 e公仔箱論壇1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
0 V. M2 s$ h. A7 G. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。公仔箱論壇3 }/ y& V2 ~: v5 D. e P
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小貼士：5.39.217.77:8898# a) ^) \4 o4 s: _& c: q) \& o
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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