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材料Ａ：5.39.217.77:8898: m3 w% d' y3 l% U
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
) ~4 V3 A$ P9 F: O1 ^5 e1 S5.39.217.77:8898
" W0 j- g, l) x. S M) J9 L9 V. z材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 k0 i: y" I
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。5.39.217.77:8898) Q+ t) H% s; p( |) r
; ? t: N" g) `' ^1 ~4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：5.39.217.77:8898' O6 i, R# I3 {* x+ m
干蔥4粒，蔥粒4粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 Q$ b0 T) X/ j5 I' x
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調味料：
9 X6 a, Q( J7 Q& @9 _: w, q: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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/ X% [# z! e8 f, }0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 d8 h$ x' i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 r% { J& q3 e4 R
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
2 f A* K3 N7 wtvb now,tvbnow,bttvb2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
) `( f9 z' K0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。' p" N3 D* L' Q5 n& x
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. D Z o* p2 m' d3 m0 U3 k# H
6 L* ^2 G4 k! H+ a, S! Q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：$ [' F' J1 b$ J c" H
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。5.39.217.77:8898- B/ e# v- X$ Y
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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