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3 Y1 P. D m) }9 W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 N& g* b, g4 ^
y9 }/ B8 H0 ~( r$ l1 x; r; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b q- z9 k: k) L6 j& _tvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：公仔箱論壇# D+ F P( Z: ~( j7 h! m0 J9 V' Y
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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. U( o7 V+ o8 j* i5.39.217.77:8898材料Ｂ：
% G. J3 J5 @7 b# D豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。公仔箱論壇# e: Q4 B" f: |
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材料Ｃ：
% p. l# Z7 L- s" ?. F% dtvb now,tvbnow,bttvb干蔥4粒，蔥粒4粒。公仔箱論壇, O+ K0 `1 |) ~ V/ {
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調味料：
2 Y" _/ Z3 ^) u味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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) j3 R" H+ T9 b: Q# H8 `7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T A: z. ?- ^1 [% ^3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5 P: ?$ u$ }8 g7 z
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。! K0 ^1 f) s( u7 a. w4 S
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
; K- D4 C* N! v5.39.217.77:88983.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
. t6 g) G8 f N公仔箱論壇4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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: j; ^, E) t3 n5 u" u/ x6 L9 v* `# o小貼士：
# T8 g5 ^7 f% Z' Y7 }6 e6 r9 g6 }公仔箱論壇1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。5.39.217.77:8898, A/ J4 M4 a2 N' j6 Z- g9 x
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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