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[中式食譜] 薑蔥豆豉雞


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材料A:
# Q& E& Y4 K4 R  a, d% ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉150克,青燈籠椒50克,紅燈籠椒50。! k; G: u# M& T; m( z
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材料B:
. s  I' j' w  |/ L6 @豆豉10克,蒜米適量,薑片適量,蔥段適量。
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- B( h, g4 ?; {$ d( |3 d5.39.217.77:8898材料C:1 S' q# O8 M$ ~7 ^
干蔥4粒,蔥粒4粒。tvb now,tvbnow,bttvb. w4 ~* s+ ~. v/ Y3 [3 u0 J3 v

! ]$ `6 z, {2 R4 x6 {: N& n) r調味料:
3 V# Z8 j0 b$ a1 ?# p0 Y5.39.217.77:8898味粉5克,蠔油10克,糖2克,痲油適量,老抽適量。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c- o1 G0 q" B. J, [
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙,備用。
0 U6 e# A& A, r% L( jtvb now,tvbnow,bttvb2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟,備用。
+ _4 {! S/ v% Z) O5.39.217.77:88983.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟,備用。
. b: \" l3 v; A  [' Etvb now,tvbnow,bttvb4.將材料B和C倒入鍋裡,加雞湯一起炒,然后倒入雞肉和調味料燜至干水,最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后,即可上桌。5.39.217.77:8898$ ?2 t9 {( S& N) ?2 T2 i/ l
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小貼士:
+ g/ c' c4 @2 Q! L$ m9 K9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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看起来很美味。。。谢谢分享
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