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E4 o7 |! o/ @- L5 U1 F+ o材料Ａ：
8 w6 u6 T4 N, u/ Utvb now,tvbnow,bttvb雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。公仔箱論壇7 n* J9 \ x+ H( V' E: v2 J5 p4 |3 w
5.39.217.77:8898( ~2 v; ~* k2 o, L, ?- t
材料Ｂ：1 e) h5 M8 S3 x7 B3 D0 ]0 o& Y0 h+ q2 N+ \
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
4 O W; o( p; D# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~% P5 |3 i/ C公仔箱論壇材料Ｃ：
* b: u v9 s6 q; b; N$ \# L公仔箱論壇干蔥4粒，蔥粒4粒。
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' k0 |/ D0 h1 m& t2 C調味料：
& i0 q% ~3 ^; c! Z) ]味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。5.39.217.77:8898" D7 ~9 e7 B7 K
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J) g. K Z2 I" t' H. T
做法：# E/ `6 x+ @/ p& ?( ?0 e
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
- s2 K) ?* W0 \$ o% ?8 v. rtvb now,tvbnow,bttvb2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
, |' a U1 P# g c3 h3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
4 f6 x* O& l1 @) J" g. `2 l: C公仔箱論壇4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。公仔箱論壇0 h w# i s4 @8 K6 j# q: ^
& E$ E' P' n% _# d/ y: e5.39.217.77:8898小貼士：
& d& M; x8 \( T8 L公仔箱論壇1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。5.39.217.77:88984 G/ h7 l$ m8 `& W1 X
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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